Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 54, Numer 11 (2006) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2006

Tom

54

Numer

11

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

11
- artykuł: Jakosc pieczywa w ocenie GIJHARS - przewaga piekarni nad hipermarketami (A.L.), s. 12-13
- artykuł: Ocena jakosci maki - przeglad najczesciej stosowanych metod badania maki [Czesc 1] (Slowik E.), s. 14
- artykuł: Dystrybucja pieczywa i wyrobow cukierniczych (Mruk H., Mruk J.), s. 24-25
- artykuł: Polagra-Food 2006, s. 34-44
- artykuł: Elastyczne podejscie do HACCP - nowa szansa dla malych i srednich firm w Polsce (Stus M.), s. 48-49
- artykuł: Drozdzownia w Wolczynie - uroczysta inauguracja fabryki po modernizacji (m.m.), s. 56-57
- artykuł: Swieto Chleba w Radomiu (P.K.), s. 58-59
- artykuł: Swieto Chleba w Warszawie (Leszczynska J.), s. 60
- artykuł: Jak przedluzyc trwalosc wyrobow cukierniczych i ciastkarskich? (Gasparska R.), s. 68
- artykuł: Herbata - afrykanskie bogactwo (Zawadzka-Ben Dor R.), s. 84

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.