System HACCP jako narzedzie zapewniajace produkcje zdrowej zywnosci. Czesc I

• Autorzy: Kwiatek K. , Wojton B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Unia Europejska; bezpieczenstwo zywnosciowe; akty prawne; standaryzacja; zywnosc ekologiczna; Polska; Panstwowa Inspekcja Sanitarna; system HACCP; higiena produkcji; przemysl spozywczy; prawo zywnosciowe; higiena zywnosci; dyrektywy; warunki zdrowotne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 1998
• Tom: 50
• Numer: 09
• Strony: 74-77
• Opis fizyczny: s.74-77,79,fot.

Twórcy

autor

Kwiatek K.

autor

Wojton B.