Wplyw ubojowej masy ciala na proporcje tkanek w tuszach swin ocenianych w stacji kontroli

• Autorzy: Orzechowska B. , Eckert R.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

masa ubojowa; swinia wielka biala polska; ocena stacyjna; wartosc rzezna; trzoda chlewna; sklad tkankowy; dysekcja; wyreby podstawowe; swinia polska biala zwisloucha; tusze wieprzowe; tuczniki

• Wydawca: -
• Czasopismo: Prace i Materiały Zootechniczne. Zeszyt Specjalny
• Rocznik: 2002
• Numer: 13
• Strony: 109-114
• Opis fizyczny: s.109-114,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Orzechowska B.

• Instytut Zootechniki, 32-083 Balice k.Krakowa

autor

Eckert R.