Nowa wersja platformy jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
1999 | 36 | 135-148
Tytuł artykułu

Wplyw skladu surowcowego i stopnia uwodnienia zamiennika na cechy fizykochemiczne drobnorozdrobnionej konserwy miesnej poddanej sybstytucji tluszczu

Wydawca
-
Rocznik
Tom
36
Strony
135-148
Opis fizyczny
s.135-148,wykr.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
  • Instytut Przemyslu Miesnego i Tluszczowego, ul.Jubilerska 4, 04-190 Warszawa
autor
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-d06e1eee-c11a-4e56-a19a-bd5f783c5f0d
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.