PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2007 | 61 | 09 | 26
Tytuł artykułu

Chlodniczy transport zywnosci wymagania miedzynarodowej umowy ATP

Warianty tytułu
EN
Transport of food under cooling conditions. Requirements of the international ATP agreement
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
W artykule przedstawiono temperaturę, w jakiej powinna być przewożona żywność szybko się psująca. Przedstawiono skutki niedotrzymywania warunków dotyczących wymaganej temperatury. Podano klasyfikację nadwozi do transportu żywności zgodnie z umową ATP Omówiono badania certyfikacyjne nadwozi. Podkreślono potrzebę rejestracji temperatury podczas przewozu żywności.
EN
The article describes temperatures proper for perishable foodstuff transporting. It also shows consequences of improper temperatures during transport. Specyfication of refrigeration bodies clasification according to ATP agreement, certyfication analysis is included. The registration of temperature during food transport is stressed.
Wydawca
-
Rocznik
Tom
61
Numer
09
Strony
26
Opis fizyczny
s.26,28-32,rys.,tab.,fot.
Twórcy
autor
  • Politechnika Poznanska, Poznan
autor
  • Politechnika Poznanska, Poznan
autor
  • Politechnika Poznanska, Poznan
autor
  • Politechnika Poznanska, Poznan
autor
  • Politechnika Poznanska, Poznan
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-9ac4bc84-94a3-4c65-b8fa-8d3a77ef4691
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.