PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2004 | 232 | 285-294
Tytuł artykułu

Wplyw blanszowania na jakosc frytek ziemniaczanych

Warianty tytułu
EN
The influence of blanching process on the quality of French fries
Języki publikacji
PL
Abstrakty
EN
PL
Wydawca
-
Rocznik
Numer
232
Strony
285-294
Opis fizyczny
s.285-294,rys.,bibliogr.
Twórcy
  • Akademia Rolnicza, Wroclaw
autor
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-77505f4c-ca37-4a8d-9723-729ddd037261
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.