Nowa wersja platformy jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo
1999 | 03 |
Tytuł artykułu

Possibilities of using high-voltage electrical stimulation for improving the quality of fermented sausages

Warianty tytułu
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
PL
Wydawca
-
Czasopismo
Rocznik
Tom
03
Opis fizyczny
p.315-324
Twórcy
autor
  • Olsztyn University of Agriculture and Technology, Oczapowskiego 4, 10-957 Olsztyn, Poland
autor
autor
autor
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-4bac27e2-d397-4483-b659-04e5fa23e44e
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.