PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo
1999 | 34 | 3-4 | 79-91
Tytuł artykułu

Porownanie przydatnosci oleju rzepakowego i tluszczu utwardzonego do smazenia paczkow na podstawie zmian chemicznych zastosowanych frytur

Autorzy
Wydawca
-
Czasopismo
Rocznik
Tom
34
Numer
3-4
Strony
79-91
Opis fizyczny
s.79-91,rys.,wykr.,bibliogr.
Twórcy
autor
  • Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, 02-787 Warszawa, ul.Nowoursynowska 166
autor
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-4320d644-e663-4183-b3b3-de7e7e267e35
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.