PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
1995 | 46 | 3 | 247-250
Tytuł artykułu

Jakosc mikrobiologiczna zywnosci

Autorzy
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Przedstawiono wyniki badań mikrobiologicznych wybranych środków spożywczych, wykonanych przez stacje sanitarno-epidemiologiczne w latach 1982-1994. Podano również dane epidemiologiczne dotyczące występowania zatruć pokarmowych w tym samym okresie.
EN
The per cent values are reported of the samples of certain food products taken in 1982-1994 for evaluation of their compliance with the present standards of microbiological quality which failed to meet these standards. The data on the contamination of food products and the incidence of food poisonings are regarded as disquieting. Although some improvement has been achieved in recent years, the present situation indicates that no further improvement has been noted and even some deterioration of the microbiological quality of food products has occurred.
Wydawca
-
Rocznik
Tom
46
Numer
3
Strony
247-250
Opis fizyczny
s.247-250,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
  • Panstwowy Zaklad Higieny, Warszawa
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-4059162c-432e-40a2-bd8e-d56935ffde91
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.