Wedliny drobiowe w gastronomii - Przegląd Gastronomiczny - Tom 49, Numer 09 (1995) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

1995 | 49 | 09 | 12-13

Tytuł artykułu

Wedliny drobiowe w gastronomii

Autorzy

Borowski J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

trwalosc przechowalnicza zywnosc jakosc mieso drobiowe wedliny drobiowe zywienie czlowieka gastronomia

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

1995

Tom

49

Numer

09

Strony

12-13

Opis fizyczny

s.12-13,tab.

Twórcy

autor

Borowski J.

Akademia Rolniczo-Techniczna, Olsztyn

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-3fcec4fd-9067-45a3-9ff6-039a5f0ea3fd

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.