Nowe wyniki w zakresie systemu gotowania brzeczki przedstawione przez firme Steinecker

• Autorzy: Schneid R. , Mterek P.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

firma Steinecker; analiza zywnosci; system Merlin; brzeczka; gotowanie; procesy technologiczne; piwo; browarnictwo

• Wydawca: -
• Czasopismo: Magazyn Przemysłu Spożywczego
• Rocznik: 2000
• Numer: 6
• Strony: 40-43
• Opis fizyczny: s.40-43.rys.,fot.

Twórcy

autor

Schneid R.

autor

Mterek P.