PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
1996 | 50 | 04 | 5-6
Tytuł artykułu

Wartosc zywieniowo-biologiczna mleka i jego przetworow

Autorzy
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Mleko należy do produktów najbardziej wszechstronnych pod względem wartości odżywczej. Jest źródłem nie tylko pełnowartościowego białka zwierzęcego, lecz także najlepiej przyswajalnego wapnia. W prawidłowo zestawionej dziennej racji pokarmowej człowieka w każdym wieku nie może zabraknąć mleka i jego przetworów.
EN
Milk is one of the products which offers the most universal nutritive value. It is the source of full variable animal protein as well as the best assimilated calcium. Milk and its processing products should be present in right-set daily food ration for human beeing in every age.
Wydawca
-
Rocznik
Tom
50
Numer
04
Strony
5-6
Opis fizyczny
s.5-6,tab.
Twórcy
  • Instytut Zywnosci i Zywienia, Warszawa
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-293459b3-b06a-47ad-889f-c0047b836485
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.