PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Bezpieczeństwo i Higiena Żywności

2009 | 01 | 32-33
Tytuł artykułu

Jak wytropic zbuka. Kwas mlekowy w jajach oraz przetworach jajecznych - wystepowanie i oznaczanie

Autorzy
Gradziel K. , Michalski M.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
Wydawca
-
Czasopismo
Bezpieczeństwo i Higiena Żywności
Rocznik
2009
Numer
01
Strony
32-33
Opis fizyczny
s.32-33,rys.,fot.
Twórcy
autor
Gradziel K.
  • Panstwowy Instytut Weterynaryjny - Panstwowy Instytut Badawczy, Pulawy
autor
Michalski M.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-2921c764-8d7f-4bf8-b913-1de9f824d90c
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.