Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo
2003 | 4 |
Tytuł artykułu

Wpływ długotrwałej ciągłej fermentacji winiarskiej na morfologię drożdży immobilizowanych na szkle piankowym

Autorzy
Warianty tytułu
EN
Influence of long-time continuous wine fermentation on morphological changes of yeast immobilized on foam glass
Języki publikacji
PL
Abstrakty
EN
Wydawca
-
Czasopismo
Rocznik
Numer
4
Opis fizyczny
s.167-181,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
  • Zakład Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności, Katedra Biotechnologii, Mikrobiologii i Oceny Żywności, Wydział Technologii Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, ul.Nowoursynowska 159C, 02-787 Warszawa
autor
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-ad097e00-fd4e-4c43-8b2b-1ddb6fc3742e
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.