PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2016 | 18 | 3 |
Tytuł artykułu

Zmiany powierzchni uprawy a opłacalność produkcji ziemniaków w Polsce

Autorzy
Treść / Zawartość
Warianty tytułu
EN
Changes in the production area vs. profitability of potatoes in Poland
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Celem artykułu jest przedstawienie zmian zachodzących na rynku ziemniaków w Polsce z perspektywy producentów. Wykazano także regionalne zróżnicowanie uprawy ziemniaków w kraju. Od kilkunastu lat maleje w Polsce areał uprawy ziemniaków w strukturze zasiewów na obszarze całego kraju. Wybór tak pracochłonnej uprawy w warunkach przemian makroekonomicznych na rynku ziemiopłodów oraz zmian klimatu wymaga dostosowywania gospodarstw ziemniaczanych do potrzeb rynku. Dokonano analizy źródeł wtórnych pochodzących z danych IERiGŻ-PIB oraz GUS.
EN
The aim of this paper was to present the changes occurring in the potato industry in Poland from the perspective of farms of producers. For several years in Poland is decreasing acreage of potatoes in the total crop structure throughout the country. The choice of such a labor-intensive crop in terms of macroeconomic changes in the potato industry and the climate requires changes in the functioning of potato farms and adapting to market needs. The article analyzes secondary sources from the Institute of Economics and Food Economy (IEiGŻ) and the Central Statistical Office (GUS).
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Rocznik
Tom
18
Numer
3
Opis fizyczny
s.363-367,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
  • Wydział Nauk Ekonomicznych, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul.Nowoursynowska 166, 02-787 Warszawa
Bibliografia
  • Chotkowski Jacek (red.). 2012. Produkcja i rynek ziemniaka. Warszawa: Wyd. Wieś Jutra.
  • Dzwonkowski Wiesław. 2010. „Perspektywy produkcji skrobi ziemniaczanej w Polsce”. Ziemniak Polski 4: 3-7.
  • Dzwonkowski Wiesław. 2014. „Rynek ziemniaków”. Rynek Rolny. Analizy. Tendencje. Oceny 1 (275): 21-24.
  • GUS. 2002. Powszechny spis rolny. Warszawa.
  • GUS. 2010. Powszechny spis rolny. Warszawa.
  • GUS. 2013. Użytkowanie gruntów i powierzchnia zasiewów. Warszawa.
  • GUS. 2014. Rocznik statystyczny rolnictwa. Warszawa.
  • Kołodziejczyk Marek, Aleksander Szmigiel, Bogdan Kulig, Andrzej Oleksy, Andrzej Lepiarczyk. 2013: „Ocena plonowania, składu chemicznego i jakości bulw wybranych odmian ziemniaka skrobiowego”. Inżynieria Rolnicza 2 (3/146): 123-130.
  • Kwasek Mariola. 2010: Zróżnicowanie spożycia żywności w gospodarstwach domowych na wsi. Warszawa: IERiGŻ-PIB.
  • MRiRW. 2013. Wykaz grup producentów rolnych w podziale na województwa w 2013 roku, https://www.minrol.gov.pl/content/.../WYKAZ%20GPR%2001%2003%202016.pdf.
  • Nowacki Wojciech. 2013: „Zmiany cen ziemniaków jadalnych w Polsce w latach 2002-2012”. Roczniki Naukowe SERiA XV (5): 215-219.
  • Rynek Ziemniaka. Stan i Perspektywy nr 40. 2013. Warszawa: IERiGŻ-PIB, ARR, MRiRW.
  • Rynek Ziemniaka. Stan i Perspektywy nr 41. 2014. Warszawa: IERiGŻ-PIB, ARR, MRiRW.
  • Seremak-Bulge Joanna (red.). 2006: Rynek ziemniaka i ewolucja jego funkcjonowania oraz wpływ na proces transmisji cen. Warszawa: IERiGŻ-PIB.
  • Stańko Stanisław. 2013: „Produkcja ziemniaków w Polsce – kierunki zmian w latach 1990-2012 i średnioterminowa projekcja rozwoju”. Roczniki Naukowe SERiA XV (6): 283-288.
  • Skarżyńska Aldona (red.). 2007. Wyniki ekonomiczne wybranych produktów rolniczych w latach 2005-2006. Warszawa: IERiGŻ-PIB. 76-83.
  • Skarżyńska Aldona (red.). 2010. Wyniki ekonomiczne wybranych produktów rolniczych w 2008 roku. Warszawa: IERiGŻ-PIB. s. 64-70.
  • Skarżyńska Aldona (red.). 2014. Wyniki ekonomiczne wybranych produktów rolniczych w 2012 roku. Warszawa: IERiGŻ-PIB.2014, s. 41-51.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-604708f3-f5ac-4dd5-99b4-aa22921137f4
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.