PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2012 | 14 | 8 |
Tytuł artykułu

Statystyczna ocena zmian w spożyciu żywności na podstawie badań budżetów gospodarstw domowych

Warianty tytułu
EN
Statistical evaluation of changes in food consumption on the basis of household budget surveys
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Badania budżetów rodzinnych realizowane przez GUS dostarczają m.in. informacji o spożyciu żywności na 1 mieszkańca. Dane te poddano analizie z wykorzystaniem metod statystycznych. W artykule przedstawiono szereg czasowy spożycia żywności w Polsce w latach 1990-2010. Przeanalizowano 10 podstawowych grup żywności. W przypadku siedmiu grup ustalono liniowe funkcje trendu, a dla trzech pozostałych grup - wielomianowe funkcje trendu. Obliczono też współczynniki determinacji. Szczegółowej analizie poddano również dynamikę spożycia głównych grup żywności w latach 2000-2010 z podziałem na województwa.
EN
Studies of family budgets conduct by the CSO provide i.a. information on food consumption per 1 inhabitant. These data were analysed using statistical methods. This paper presents a time series of food consumption in the years 1990-2010. Ten basic groups ofproduct was given a thorough examination. In the case of seven groups linear trend functions was calculated, andfor the other three groups-polynomial trend functions. Coefficients of determination was calculated also. The dynamics of consumption of major food groups was analysed in detail too in 2000-2010, disaggregated by voivodships.
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Rocznik
Tom
14
Numer
8
Opis fizyczny
s.151-158,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
  • Katedra Ekonomiki i Organizacji Gospodarki Żywnościowej, Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu, ul.Komandorska 118/120, 53-345 Wrocław
autor
  • Katedra Ekonomiki i Organizacji Gospodarki Żywnościowej, Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu, ul.Komandorska 118/120, 53-345 Wrocław
Bibliografia
  • Adamczyk G. 2002: Wybrane aspekty zachowań konsumpcyjnych i wzorców spożycia żywności w polskich gospodarstwach domowych w latach dziewięćdziesiątych. Roczniki AR w Poznaniu, CCCXLIII, Ekonomia, 40.
  • Bank Danych Lokalnych GUS. [www.stat.gov.pl/bdl].
  • Budżety gospodarstw domowych w 1993, 1994, 1995, 1996, 1997, 1998, 1999, 2000 i 2010: GUS, Warszawa.
  • Laskowski W. 2008: Zmiany poziomu spożycia żywności w Polsce. [W:] Ekonomika i organizacja gospodarki żywnościowej. Zeszyty Naukowe SGGW Warszawa, 67, 6.
  • Metodologii badania budżetów gospodarstw domowych. 2011: GUS, Warszawa.
  • Pułaska-Turyna B. 2011: Statystyka dla ekonomistów. Difln, Warszawa, 392.
  • Rocznik Statystyczny. 1991, 1992, 1993, 1994, 1995, 1996, 1997: GUS, Warszawa.
  • Rocznik Statystyczny Rzeczypospolitej Polskiej. 1998, 1999, 2000: GUS, Warszawa.
  • Rocznik Statystyczny Województw. 2001: GUS, Warszawa.
  • Szybiga K. 2006: Zmiany spożycia żywności w gospodarstwach domowych Dolnego Śląska na tle kraju. Rocz. Nauk. SERiA, t. VIII, z. 2, 249.
  • Świetlik K. 2010: Konsumpcja żywności w Polsce w latach 2000-2009. Przemysł Spożywczy, 12, 4. Wawrzynek J. 2007: Metody opisu i wnioskowania statystycznego. Wyd. AE Wrocław, 163, 178-179.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-41a22fd1-825c-4123-b6b0-700a66a2bae0
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.