PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2015 | 59 | 08 |
Tytuł artykułu

Rodzaje i charakterystyka mąk wykorzystywanych do produkcji pieczywa bezglutenowego

Autorzy
Warianty tytułu
EN
Sorts and characteristics of flours usin to gluten-free bakery products
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Wydawca
-
Rocznik
Tom
59
Numer
08
Opis fizyczny
s.22-23,tab.
Twórcy
  • Katedra Żywienia Człowieka, Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-398822ca-f22e-4add-a328-f810d09f163d
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.