PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
1988 | 14(38) | 3-4 |
Tytuł artykułu

Influence of lysozyme on the enzymatic coagulation of milk

Warianty tytułu
PL
Wpływ lizozymu na enzymatyczną koagulację mleka
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
PL
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Rocznik
Tom
Numer
3-4
Opis fizyczny
p.145-152,fig.,ref.
Twórcy
  • Institute of Dairy Technology, Agricultural and Technical University, Olsztyn, Poland
autor
  • Institute of Dairy Technology, Agricultural and Technical University, Olsztyn, Poland
Bibliografia
Uwagi
Rekord w opracowaniu
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-355fe794-059f-4a50-8a27-b025e2e181d3
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.