PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2010 | 12 | 4 |
Tytuł artykułu

Optymalizacja procesu wyboru dostawców w łańcuchu dostaw branży spożywczej

Autorzy
Warianty tytułu
EN
Optimization of deliverer choice in the dairy supply chain
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
System zaopatrzenia stanowi ogniwo łączące logistykę dystrybucji dostawców (zbytu) z logistyką zaopatrzenia odbiorców. Przeprowadzona analiza metod wyboru dostawców, stosowana w przedsiębiorstwach przemysłu mleczarskiego wykazała, iż przedsiębiorstwa mają, opracowaną na własne potrzeby, metodę, która jest oparta na doświadczeniach praktycznych i podstawowej wiedzy teoretycznej. Przedsiębiorstwa stosują rozbudowany system zarządzania zakupem surowca, wyborem dostawców i usługodawców. Korzystnym elementem systemu zaopatrzenia, ze względu na efektywność ekonomiczną jest kwalifikacja dostawców oraz utrzymywanie bazy danych o dostawcach i usługodawcach.
EN
The aim of the article is to present the optimal way of deliverer choice in supply chain delivery logistic of dairy companies. Delivery logistic is perceived as the cell which unites deliverer and consumer logistics. The analysis of methods of deliverer choice applied by dairy companies proves that those companies have created their own methods for deliverer selection based on the experiences and basic theoretical. This is the complex system of purchase management, deliverer choice and other contractors. Form the economical efficiency point of view, the in this system the most profitable are deliverer qualifications and own up-to-date date base of deliverer.
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Rocznik
Tom
12
Numer
4
Opis fizyczny
s.224-229,rys.,bibliogr.
Twórcy
autor
  • Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa
Bibliografia
  • Beier F.J., Rutkowski K. 2004: Logistyka. Wyd. SGH, Warszawa, s. 16.
  • Bozarth C., Handfield R.B. 2007: Wprowadzenie do zarządzania operacjami i łańcuchem dostaw. Wyd. Helion, Gliwice, s. 37S-426
  • Christopher M. 1998: Logistics and supply chain management. Strategies for reducing cost and improving service. Pinancial Times Management, s. 18.
  • Ciesielski M. 2006: Logistyka w biznesie. PWE, Warszawa, s. 97-100.
  • Coyle J.J., Bardi E.J., Langley J.C.J. 2002: Zarządzanie logistyczne. PWE, Warszawa, s. 100.
  • Kowalska K. 200S: Logistyka zaopatrzenia. Wyd. Akademii Ekonomicznej, Katowice, s. 7-1S.
  • Krulis-Randa J. 1997: Marketing-Logistik. Eine systemtheoretische Konzeption der betrieblichen Warenverteilung und WarenbeschaffUng, Verlag Paul Haupt, Bern und Stuttgart.
  • Kummer S., Weber J. 1990: Aspekte des Betriebswirtschaftlichen Managements der Logistik. Die Betriebwirtschaft, s. 6.
  • Mańkowski C. 1998: Metody i narzędzia wyboru dostawcy. Zarządzanie łańcuchem dostaw. Т. II. Międzynarodowa Konferencja: Logistics'98, Katowice.
  • Skowronek C., Sarjusz-Wolski Z. 2003: Logistyka w przedsiębiorstwie. PWE, Warszawa, s. 188.
  • Sołtysik M. 2003: Zarządzanie logistyczne. Wyd. AE, Katowice, s. 32.
  • Wojciechowski T. 1999: Zarządzanie sprzedażą i zakupem materiałów. PWE, Warszawa, s. 2
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-3183cac8-5d41-4887-8f0b-f1c620cf3f3e
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.