PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
1988 | 42 | 6 |
Tytuł artykułu

Ocena warunków smażenia w wybranych zakładach żywienia zbiorowego

Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Rocznik
Tom
42
Numer
6
Opis fizyczny
s.13-16,tab.
Twórcy
autor
  • Instytut Żywienia Człowieka, Akademia Rolnicza w Poznaniu, Poznań
autor
  • Instytut Żywienia Człowieka, Akademia Rolnicza w Poznaniu, Poznań
  • Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Warszawa
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-1a077d40-c944-4023-a57f-4abb4ae4670a
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.