PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2008 | 56 | 07 |
Tytuł artykułu

EU-Freshbake - europejski projekt dotyczący optymalizacji technologii odroczonego wypieku pieczywa

Autorzy
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Rocznik
Tom
56
Numer
07
Opis fizyczny
s.24,26-27,fot.
Twórcy
autor
  • Katedra Technologii Węglowodanów, Wydział Technologii Żywności, Akademia Rolnicza w Krakowie, Kraków
Bibliografia
Uwagi
PL
Rekord w opracowaniu
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-0fb09d55-dd62-4870-b86e-d2e033b2b79a
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.