Prowadzenie restauracji jest jakgra w szachy... Rozmowa z Michelem Moranem, mistrzem kuchni, właścicielem "Bistro de Paris" w Warszawie

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Poradnik Restauratora

2014 | 03 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

wywiady Moran Michel wywiad kucharze Polska gastronomia ocena restauracja Bistro de Paris

Wydawca

Czasopismo

Poradnik Restauratora

Rocznik

2014

Numer

Opis fizyczny

s.30,fot.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-0b6202b2-8efa-46df-9a5f-45c925c0b56a