PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
1986 | 19 | 3 |
Tytuł artykułu

Nośniki aromatu wędzonych produktów mięsnych

Warianty tytułu
RU
Nositeli aromata koptil'nykh mjasnykh produktov
EN
Aroma carriers in smoked meat products
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Rocznik
Tom
19
Numer
3
Opis fizyczny
s.137-141,rys.,bibliogr.
Twórcy
  • Instytut Technologii Przemysłu Chemicznego i Spożywczego, Akademia Ekonomiczna im.O.Langego we Wrocławiu, ul.Komandorska 118/120, 53-345 Wrocław
autor
  • Instytut Technologii Przemysłu Chemicznego i Spożywczego, Akademia Ekonomiczna im.O.Langego we Wrocławiu, ul.Komandorska 118/120, 53-345 Wrocław
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-098e1c9c-9dad-474e-a294-0511a1069f75
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.