PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2018 | 3 |
Tytuł artykułu

The influence of traditional production method of commercial cold pressed pear juice on its quality and chemical composition

Warianty tytułu
PL
Ocena wpływu tradycyjnej metody wytwarzania na jakość i skład chemiczny komercyjnego soku gruszkowego tłoczonego na zimno
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
PL
Wydawca
-
Rocznik
Numer
3
Opis fizyczny
p.35-47,ref.
Twórcy
autor
  • Department of Food Commodity Science, Faculty of Commodity Science and Product Management, Krakow University of Economics, Sienkiewicza 5, 30-033 Krakow, Poland
autor
  • Department of Food Commodity Science, Faculty of Commodity Science and Product Management, Krakow University of Economics, Sienkiewicza 5, 30-033 Krakow, Poland
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-0295de38-b776-46df-beca-b5dd1b270d41
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.