PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2014 | 16 | 3 | 111-113
Tytuł artykułu

Nanosilver: A Catalyst in Enzymatic Hydrolysis of Starch

Treść / Zawartość
Warianty tytułu
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
Silver nanoparticles are widely used, because of their antimicrobial properties. In this paper, the rate of starch digestion in the presence of nanocatalyst was compared with the rate of reaction without nanosilver. The rate of enzymatic degradation of starch was found to be increased in the presence of silver nanoparticles. It is considered that α-amylase was immobilized onto the surface of nanoparticles.
Słowa kluczowe
Wydawca
Rocznik
Tom
16
Numer
3
Strony
111-113
Opis fizyczny
Daty
wydano
2014-09-01
online
2014-10-03
Twórcy
  • Warsaw University of Technology, Faculty of Chemical and Process Engineering, ul. Waryńskiego 1, 00-645 Warsaw, Poland , M.Falkowska@ichip.pw.edu.pl
  • Warsaw University of Technology, Faculty of Chemical and Process Engineering, ul. Waryńskiego 1, 00-645 Warsaw, Poland
Bibliografia
  • 1. Kalidindi, S.B. & Jagirdar, B.R. (2012). Nanocatalysis and prospect of green chemistry. ChemSusChem. 5, 65-75. DOI: 10.1002/cssc.201100377.[Crossref][WoS]
  • 2. Molga, E. & Falkowska, M. (2012). Nanocatalysts - characterization and applications (In Polish). III Polish Symposium „Multiphase and Multifunctional Reactors for Chemical and Environmental Processes”, 10-12 October 2012 (pp. 137-142). Warsaw-Serock, Poland, ISBN 978-83-906658-9-4.
  • 3. Cong, H. & Porco, A.J.Jr. (2012). Chemical Synthesis of Complex Molecules Using Nanoparticle Catalysis. ACS Catalysis. 2, 65-70. DOI: 10.1021/cs200495s.[Crossref][PubMed]
  • 4. Vigneshwaran, N., Nachane, R.P., Balasubramanaya, R.H. & Varadarajan, P.V. (2006). A novel one-pot ‘green’ synthesis of stable silver nanoparticles using soluble starch. Carbohydr. Res. 341, 2012-2018. DOI: 10.1016/j. carres.2006.04.042.[Crossref]
  • 5. Miller, G.L. (1956). Use of dinitrosalicylic acid reagent for determination of reducing sugar. Anal. Chem. 31(3), 426-428. DOI: 10.1021/ac60147a030.[Crossref]
  • 6. Ernest, V., Shiny, P.J., Mukherjee, A. & Chandrasekaran, N. (2013). Silver nanoparticles: a potential nanocatalyst for the rapid degradation of starch hydrolysis by a-amylase. Carbohydr. Res. 352, 60-64. DOI: 10.1016/j. carres.2012.02.009.[Crossref][WoS]
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.-psjd-doi-10_2478_pjct-2014-0060
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.