Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 3
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
1
100%
Zeszyty Naukowe Politechniki Poznańskiej. Maszyny Robocze i Pojazdy
1998 Nr 48 101-106
PL W artykule zbadano przydatność wzoru Hagena-Poiseuille'a do określenia oporów przepływu koncentratu jabłkowego w rurociągach.
EN In the paper usefulness the Hagen Poiseuill law to assessment of apple concentrate pressure losses in pipe lines is presented.
2
100%
Zeszyty Naukowe. Mechanika / Politechnika Opolska
2000 z. 61 269-276
PL W artykule przedstawiono zmiany właściwości reologicznych miazgi z wybranych warzyw korzeniowych w zależności od temperatury i udziału fazy ciekłej w układzie.
EN The paper presents changes of rheology characteristics of selected spicy vegetables, depending on temperature and share of liquid phase in the system.
3
100%
Zeszyty Naukowe Politechniki Poznańskiej. Maszyny Robocze i Transport
2004 Nr 57 177-182
PL W artykule przedstawiono charakterystykę reologiczną cieczy spożywczych. Zaprezentowano modele reologiczne wybranych cieczy, umożliwiające opis ich zachowania pod wpływem wymuszeń mechanicznych. Wskazano na potrzebę uwzględnienia tych zmian podczas projektowania maszyn dla przemysłu spożywczego.
EN In this paper rheology properties of fluid foods are presented. Some liquid rheograms useful for describing its behavior under the influence of acting forces are presented. The necessity of taking rheological properties during food machinery equipment design process into account is indicated.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last