Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Co kryje się w adaptogenach?

Kruszewski Bartosz

Kierunek Spożywczy

|

2025

|

Nr 2

58-61

PL

Dla świadomych konsumentów, szukających produktów o wysokiej jakości i wartości odżywczej, atrakcyjna może być dziś np. żywność adaptogenna i adaptogeny w czystej postaci. Ich spożywanie ma zmniejszać stres, zmęczenie oraz przywracać naturalną równowagę organizmu. Jednak czym naprawdę są adaptogeny i czy są bezpieczne?

2

Zastosowanie materiałów mezoporowatych jako adsorbentów substancji o właściwościach przeciwutleniających

Moritz Michał, Stoińska Aleksandra, Geszke-Moritz Małgorzata

Przemysł Chemiczny

|

2024

|

T. 103, nr 9

990--993

PL

Przegląd literaturowy dotyczący zastosowania materiałów mezoporowatych MCM-41 i MCM-48, także modyfikowanych organicznymi grupa mi funkcyjnymi, jako adsorbentów wybranych substancji o właściwościach przeciwutleniających. Dyskutowano zastosowanie adsorbentów jako nośników służących uwalnianiu wybranych kwasów fenolowych lub flawonoidów. Przedstawiono także adsorbenty o strukturze organicznej, dla substancji o charakterze flawonoidów.

EN

A review, with 22 refs., of the use of MCM-41 and MCM-48 mesoporous materials, also modified with org. functional groups, as adsorbents of selected substances with antioxidant properties. Adsorbents with org. structure applied to flavonoid compds. were also presented. The use of adsorbents as carriers for the release of selected phenolic acids or flavonoids was discussed.

3

Potencjał terapeutyczny wybranych związków biologicznie aktywnych obecnych w konopii siewnej

Idzikowska Katarzyna, Rosiak Angelina, Kałużna-Czaplińska Joanna

Laboratorium - Przegląd Ogólnopolski

|

2024

|

nr 3

55--60

PL

Konopie siewne (łac. Cannabis sativo L.) są roślinami. które od starożytności znajdują zastosowanie w medycynie i przemyśle. Zawierają ponad 400 związków chemicznych, w tym kannabinoidy, terpeny i flawonoidy. Kannobidiol (CBD) wykazuje szeroki potencjał terapeutyczny, łagodzi ból, redukuje stany zapalne, chroni przed stresem oksydacyjnym oraz wspomaga leczenie zaburzeń neurologicznych i psychicznych. Inne kannobinoidy, w tym kannabigerol (CBG), również wykazują działanie przeciwbólowe i neuroprotekcyjne. Terpeny, m.in. β-myrcen i β-kariofilen, mają zastosowanie w terapii przeciwnowotworowej oraz wpływają na funkcjonowanie układu immunologicznego. Kannaflawiny A i B, należące do grupy flawonów, wykazują działanie przeciwzapalne, przeciwwirusowe oraz przeciwnowotworowe. Współczesne badania naukowe intensywnie koncentrują się na tych grupach związków. Artykuł dotyczy wykorzystania potencjału terapeutycznego konopi siewnej w różnych formach terapii medycznych.

EN

Hemp (Cannabis sativa L.) has been utilised in medicine and industry since ancient times and contains over 400 chemical compounds, including cannabinoids, terpenes, and flavonoids. Cannabidiol (CBD) exhibits broad therapeutic potential, alleviating pain, reducing inflammation, protecting against oxidative stress, and aiding in the treatment of neurological and psychiatric disorders. Other cannabinoids, including cannabigerol (CBG), also demonstrate analgesic and neuroprotective effects. Terpenes, such as β-myrcene and β-caryophyllene, are applied in anticancer therapies and influence the functioning of the immune system. Cannaflavins A and B, belonging to the flavone group, exhibit anti-inflammatory, antiviral, and anticancer properties. Contemporary scientific research is intensely focused on these groups of compounds. This article addresses the therapeutic potential of hemp in various forms of medical therapy.

4

Controlled drug delivery systems for improved efficacy and bioavailability of flavonoids

Gopikrishna A., Girigoswami A., Girigoswami K.

Journal of Achievements in Materials and Manufacturing Engineering

|

2023

|

Vol. 116, nr 2

49--60

EN

Purpose: In past decades, experiments have been done to find the properties of plant polyphenols and their protective role in various diseases. In the present study, a brief review has been done on flavonoids’ protective role in different diseases and controlled drug delivery systems that can be feasible for improving flavonoids’ bioavailability as well as their efficacy in the biological system. Design/methodology/approach: Keywords searched in PubMed, and Google Scholar are “Flavones and cardiovascular diseases, flavones and neurodegenerative diseases, isoflavones and neurodegenerative diseases, Flavonoids and ageing, Flavonoids and diseases, total flavonoid content in vegetables, total flavonoid content in fruits, controlled drug delivery system and flavonoids” and the significant recent articles are selected for writing this review. Findings: Flavonoids are active components present in plant products that have been found to exert several health benefits, especially in retarding the deleterious effects of CVD, cancer, ageing, diabetes, and neurodegenerative diseases. The different clinical studies have also supported the above notions, and in this commentary, we have highlighted some important findings in the field of flavonoid research. Even though it has various bioactive efficacy, most flavonoids have less bioavailability, requiring controlled drug delivery methods that can also improve flavonoids' bioavailability and stability. pH-, electro-, infrared radiation-, redox-responsive methods of controlled drug release systems are some of the valuable techniques for improving the rate of drug release and bioavailability at the targeted site. Research limitations/implications: Research is warranted in this field for improving and developing various materials that can be utilized in the formation of scaffolds/polymers that improves drug loading and controlled drug release properties at the targeted site. Originality/value: This review will help the readers to design new strategies in flavonoid research with the help of controlled drug release methods for increased bioavailability and rate of drug release/ controlled drug release.

5

Zastosowanie wybranych flawonoidów jako substancji aktywnych w medycynie regeneracyjnej

Młyniec Katarzyna, Träger Dominika, Niziołek Karina, Słota Dagmara

Inżynieria Materiałowa

|

2023

|

Vol. 44, nr 6

12--18

PL

Przedstawiono przegląd literatury na temat systemów dostarczania leków, charakterystyki poszczególnych flawonoidów i sposobów dostarczania ich do organizmu.

EN

A review of the literature on drug delivery systems, the characteristics of individual flavonoids as well as the ways of delivering them into the body.

6

Przetwarzanie odpadów z produkcji cebuli w żywność funkcjonalną

Piechowiak Tomasz, Józefczyk Radosław, Balawejder Maciej

Polish Journal for Sustainable Development

|

2020

|

T. 24, cz. 1

103--116

PL

W prezentowanej pracy przedstawiono przegląd dotychczasowego stanu prac badawczych związanych z wykorzystaniem łuski cebuli w produkcji żywności funkcjonalnej. Opisano dotychczasowe metody wyodrębniania związków bioaktywnych z łuski cebuli, wpływ antyoksydantów na właściwości funkcjonalne i prozdrowotne żywności oraz ich rolę w prewencji chorób cywilizacyjnych. Łuska cebuli jest odpadem powstającym podczas produkcji cebuli. Jak się okazuje, materiał ten, charakteryzuje się wysoką zawartością związków o charakterze antyoksydacyjnym, głównie flawonoidów (2-10 g/kg łupiny).

EN

In the paper a review of the current state of research works described in the literature and related to use of onion skins in the production of so-called functional food, is presented. The review was started by discussing the impact of antioxidants on the functional properties and health benefits of food and their role in the prevention of civilization diseases. Onion skin is waste generated during onion processing in the food industry and agriculture. As it turns out, this material has a high content of antioxidant compounds, mainly flavonoids (2-10 g / kg of onion skins). In the review current methods of the separation antioxidants, including those used in our own work, from the abovementioned skin, are discussed.

7

Natural Antioxidants as Multifunctional Additives for Polymeric Materials

Olejnik Olga, Masek Anna

Fibres & Textiles in Eastern Europe

|

2020

|

Vol. 28, no. 5 (143)

37--43

EN

The additional substances commonly used for polymeric materials mostly have a negative impact either on the natural environment or human health. Therefore, there is a need for replacing these compounds by more pro-ecological ones. In this paper, some natural antioxidants of plant origin, including xanthone, rutin hydrate, quercetin and a mixture of various polyphenols derived from green tea, were proposed as multifunctional as well as eco-friendly additional compounds for polymers. These substances were implemented by means of the impregnation process into ethylene-propylene copolymer (EPM) matrix. Some significant results of the research work are presented, including the mechanical properties and oxidation induction time (OIT) of the material tested. Moreover, ethylene-propylene copolymer (EPM) with antioxidants was investigated in terms of thermooxidative and UV ageing resistance. The impact of ageing processes on the material tested was analysed mainly by means of Fourier transform infrared spectroscopy (FT-IR) absorbance spectra and colour change assessment.

PL

Powszechnie wykorzystywane dodatki do materiałów polimerowych w większości posiadają negatywny wpływ zarówno na środowisko naturalne, jak i na zdrowie człowieka. Z tego względu istnieje duża potrzeba zastąpienia tych związków tymi bardziej proekologicznymi. W niniejszym artykule wybrane przeciwutleniacze pochodzenia roślinnego, takie jak: ksanton, rutyna (hydrat), kwercetyna oraz mieszanina różnych polifenoli otrzymana z zielnej herbaty zostały zaproponowane jako wielofunkcyjne, a za razem przyjazne środowisku naturalnemu dodatki do polimerów. Te substancje zostały wprowadzone do matrycy kopolimeru etylenowo-propylenowego (EPM) poprzez impregnację. Zaprezentowane zostały najważniejsze wyniki badań, takich jak pomiar właściwości mechanicznych czy czasu indukcji utleniania badanego materiału. Ponadto kopolimer etylenowo-propylenowy zawierający naturalne przeciwutleniacze został zbadany pod względem odporności na starzenie termo oksydacyjne i starzenie UV. Wpływ procesu starzenia na badany materiał został określony głównie na podstawie analizy widm absorpcyjnych uzyskanych za pomocą spektroskopii w podczerwieni (FT-IR) oraz poprzez ocenę zmiany barwy.

8

Farmakologiczna aktywność flawonoidów i aminoflawonów

Szeliga D., Korabik M., Ochocki J.

Wiadomości Chemiczne

|

2018

|

[Z] 72, 7-8

563--583

EN

Aminoflavones belong to a group of flavonoids, compounds commonly found in nature. Their pharmacological and biochemical effects include cytotoxic, antioxidant and antitumor properties. The studies have shown that complexes of aminoflavons with metal ions can be potential drugs and seem to be promising in the treatment of ovarian cancer, breast cancer, lung adenocarcinoma and melanoma. In addition aminoflavones have a lower cytotoxic activity towards healthy cells than another compounds. In the view of their wide pharmacological and biological actions, they seem to have great therapeutic potential.

9

The evaluation of the content of biologically active compounds in the old and the new plum cultivars

Hallmann E., Kazimierczak R., Średnicka-Tober D., Rembiałkowska E., Rozpara E.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2018

|

Vol. 63, nr 2

86--91

EN

The fruits of the old cultivars are valuable because of the taste and their culinary usefulness. The old cultivars of plants increase biodiversity in organic farms. Plum fruits are characterized by high healthy potential because they are rich in numerous biologically active compounds (polyphenols, especially phenolic acids, flavonoids and anthocyans), as well as vitamin C. In the presented work the plums of the old cultivars contained more vitamin C, phenolic acids and flavonols in comparison with new varieties of fruits. In the modern literature research on the comparison of the pro-healthy value of the new and the old plum cultivars is lacking. The experiment was carried out in 2017 using four varieties of the old and the new plums: Cacańska Rana, Opal, Ruth Gerstheter, Węgierka Wczesna (a gro up of the old cultivars) and Fryga, Kalipso, Katinka, Silvia (a group of the new cultivars). The content of dry matter (by scale method), vitamin C as well as polyphenols (by HPLC method) were determined in fruits. The obtained results were subject to statistical elaboration using Duncan's post-hoc test (ɑ = 0.05). The obtained results indicate that plums of the old varieties contained slightly more vitamin C, total phenolic acids (including caffeic, ferulic, p-coumaric and chlorogenic acids) and flavonols compared to plums of the new cultivars. The Cacańska Rana cv. fruits were characterized by the highest content of identified and measured biologically active compounds in comparison with the fruits of the other tested plum cultivars.

PL

Owoce dawnych odmian śliw są cenione ze względu na walory smakowe oraz ich przydatność kulinarną. Wzbogacają bioróżnorodność w gospodarstwach ekologicznych. Śliwki charakteryzują się wysokim potencjałem zdrowotnym, ponieważ są zasobne w liczne związki biologicznie czynne (polifenole, szczególnie kwasy fenolowe, flawonoidy i antocyjany), jak również witaminę C. W prezentowanej pracy owoce dawnych odmian śliw zawierały więcej witaminy C, kwasów fenolowych oraz flawonoli w porównaniu z owocami odmian nowych. W najnowszej literaturze brakuje badań dotyczących porównania wartości prozdrowotnej nowych i dawnych odmian owoców śliw. Doświadczenie przeprowadzono w roku 2017 z użyciem czterech odmian śliw dawnych i nowych: Cacańska Rana, Opal, Ruth Gerstheter, Węgierka Wczesna (grupa dawnych odmian) oraz Fryga, Kalipso, Katinka, Silvia (grupa nowych odmian). W owocach oznaczono zawartość suchej masy (metodą wagową), witaminy C, jak też polifenoli (metoda HPLC). Otrzymane wyniki poddano analizie statystycznej z zastosowaniem testu post-hoc Duncana (ɑ=0,05). Otrzymane wyniki wskazują, że śliwki dawnych odmian zawierały nieznacznie więcej witaminy C, kwasów fenolowych ogółem (w tym kawowego, ferulowego, p-kumarynowego i chlorogenowego) oraz flawonoli w porównaniu z śliwkami odmian nowych. Owoce odmiany Cacańska Rana charakteryzowały się najwyższą zawartością zidentyfikowanych i zmierzonych związków biologicznie czynnych w porównaniu z owocami pozostałych badanych odmian śliw.

10

Potential anticancer properties of berries from organic production – a review

Kazimierczak R., Średnicka-Tober D., Hallmann E., Rembiałkowska E.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2018

|

Vol. 63, nr 2

106--108

EN

Berries belong to the best dietary sources of bioactive compounds, mainly phenolic compounds (phenolic acids, flavonoids including anthocyanins and flavonols, tannins) and vitamin C (ascorbic acid). These compounds, either individually or combined, are responsible for various health benefits of berries, in that protective effects to lower the risk of various cancers. Over the last 25 years, a significant number of research studies have compared the contents of phenolics and vitamins, nutritionally relevant minerals, toxic metals, pesticide residues and macronutrients in crops from organic and non-organic production systems. The most recent meta-analysis summarizing the results of 343 peer-reviewed studies comparing plant food from organic and conventional production concluded that organic products are, on average, characterized by significantly higher concentrations of various antioxidants (i.e. phenolic compounds) and much lower incidence of pesticide residues than their conventional comparators. This finding suggests that berries from organic production may have a grater health effects than non-organic ones. In this paper research on anticancer properties of berries and their bioactive compounds is reviewed.

PL

Owoce jagodowe należą do najlepszych dietetycznych źródeł związków bioaktywnych, a w szczególności związków fenolowych (kwasów fenolowych, flawonoidów, w tym antocyjanów i flawonoli, garbników) i witaminy C (kwasu askorbinowego). Składniki te, pojedynczo lub współdziałając, są odpowiedzialne za różnorodne korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania tych owoców, w tym działanie ochronne mające na celu zmniejszenie ryzyka zachorowań na choroby nowotworowe. W ciągu ostatnich 25 lat w wielu badaniach naukowych porównywano zawartość związków fenolowych i witamin, składników mineralnych, metali toksycznych, pozostałości pestycydów i makroelementów w płodach pochodzących z ekologicznych i konwencjonalnych systemów produkcji. Z najnowszej metaanalizy podsumowującej wyniki 343 recenzowanych prac porównujących żywność pochodzenia roślinnego z produkcji ekologicznej i konwencjonalnej wynika, że produkty ekologiczne charakteryzują się średnio znacznie wyższymi zawartościami różnych przeciwutleniaczy (np. związków fenolowych) i znacznie niższą częstotliwością występowania pozostałości pestycydów niż ich konwencjonalne odpowiedniki. To odkrycie pozwala przypuszczać, że owoce jagodowe z upraw ekologicznych mogą mieć większy wpływ na zdrowie człowieka niż owoce z upraw konwencjonalnych. W artykule dokonano przeglądu badań dotyczących właściwości przeciwnowotworowych owoców jagodowych i ich składników bioaktywnych.

11

Application and properties of selected flavanones

Błazińska P., Sykuła A.

Biotechnology and Food Science

|

2018

|

Vol. 82, nr 1

61--74

EN

Flavanones, secondary plant metabolites, are one of the main group of flavanoids. They are widely spread in nature in many plants. The large diversity of structural structure of flavanones and controlled methods of modifying their molecules have a huge impact on biological activity. The present review will summarize the current knowledge about occurrence, obtaining by chemical synthesis, application and bioactivity of flavanones. Also, they are received from specific chemical synthesis. Flavanones have a great biological activity. Derivatives of flavanone have many different properties such as anti-inflammatory, anticancer, antioxidant, antimicrobial or hepatoprotective activities. These natural polyphenolic compounds are used in cosmetology, pharmacy and medicine. The demand and usage on them increases.

12

Porównanie nowoczesnych metod ekstrakcji flawonoidów z kwiatów rumianku (Matricaria chamomilla L.)

Blicharski T., Oniszczuk T., Kasprzak K., Combrzyński M., Widelska G., Krajewska A., Oniszczuk A.

Przemysł Chemiczny

|

2017

|

T. 96, nr 8

1797--1800

PL

Przeprowadzono porównanie dwóch nowoczesnych metod ekstrakcji flawonoidów z kwiatów rumianku. Surowiec ten i wyprodukowane z niego ekstrakty odgrywają ważną rolę w przemyśle chemicznym, kosmetycznym i farmaceutycznym. Zastosowano ekstrakcję wspomaganą ultradźwiękami (UAE) i ekstrakcję wspomaganą mikrofalami (MAE). Skuteczniejszą metodą wydzielania analizowanych związków była UAE z użyciem etanolu. Analizę ilościową i jakościową przeprowadzono metodą wysokosprawnej chromatografii cieczowej sprzężonej ze spektrometrią mas (HPLC-ESI-MS/MS).

EN

Flavonoids were recovered from shredded chamomile flowers (0,28-1,6 mm) by extn. with EtOH and assisted by (i) microwaves (240 W, 1 min; then 360 W, 30 min) as well as (ii) ultrasounds (33 kHz, 320 W, 30 min). The exts. were analyzed quant. and qual. by using high performance liq. chromatog. coupled with electrospray ionization mass spectrometry. Method (i) was more effective than method (ii).

13

Wpływ systemu produkcji na zawartość wybranych związków bioaktywnych w przyprawach ziołowych ®

Kazimierczak R., Hallmann E., Zduńska U.

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

|

2017

|

Nr 1

46--50

PL

Celem pracy przedstawionej w artykule było porównanie zawartości związków o właściwościach przeciwutleniających w przyprawach ziołowych pochodzących z ekologicznego i konwencjonalnego systemu produkcji. Materiał do badań stanowiły dostępne na polskim rynku suszone przyprawy ziołowe: majeranek, oregano, lubczyk i kmin rzymski, w których oznaczono zawartość suchej masy metodą wagową, witaminy C metodą miareczkowania oraz związków fenolowych metodą HPLC. Uzyskane wyniki potwierdziły wyższą zawartość suchej masy, witaminy C i sumy kwasów fenolowych w certyfikowanych przyprawach pochodzących z produkcji ekologicznej w porównaniu do przypraw konwencjonalnych. Przyprawy konwencjonalne natomiast zawierały większą sumę flawonoidów. Ze względu na wysoką zawartość ważnych dla zdrowia związków bioaktywnych zioła z upraw ekologicznych powinny stanowić element wzbogacający dietę i być polecane w profilaktyce zdrowotnej.

EN

The aim of this article was to compare the antioxidant substances content in the herbal spices coming from organic and conventional production. The analyzes were done on four kind of dry spices available on the Polish market: marjoram, oregano, lovage and cumin. The following parameters were determined in herbs: dry matter by drying at 105 oC, vitamin C by the titration method and phenols content by the HPLC method. The results showed that the organic spices contained significantly more of dry matter, total phenolic acids, and vitamin C. Conventional spices contained more of total flavonoids. Herbal spices coming from the organic production create a valuable source of bioactive compounds and should be recommended as a preventive treatment.

14

Rutyna : budowa, właściwości

Samaszko-Fiertek J., Roguszczak P., Dmochowska B., Ślusarz R., Madaj J.

Wiadomości Chemiczne

|

2016

|

[Z] 70, 7-8

435--453

EN

Flavonoids commonly can be found in plants. They protect them against various microorganisms or insects [1]. Flavonoids demonstrate not only antioxidant properties, but also prevent the development of cancer [2]. This is attributed to their ability to induce apoptosis of tumor cells. The structure of this type of compound is based mainly on the flavone skeleton with the keto group in position 4 (Fig. 2). The difference in structure of flavonoids consists mainly in the number and nature of the substituents. Flavonoid compounds have a 15-carbon atoms skeleton, consisting of two aromatic rings (A and B) connected to 3 carbon atoms, by oxygen contained within the heterocyclic ring C (Fig. 2) [5]. Structural difference of the pyranose ring C and position of the phenyl ring B are the basis for the division flavonoids into seven groups (Fig. 3) [6]. In recent years a number of work focused on the study of flavonoids complexes with ions of copper(II) or iron(II) were published [20–22]. One of the most important flavonoids is rutoside, which has a number of important biological activities. One of the most important function of this compound is inhibition hyaluronidase activity by reducing the permeation and improveing the flexibility of blood vessels. It is used to treat diseases such as diabetic retinopathy, inflammation of the mucous membranes of the nose, atherosclerotic diseases or disorders of the venous circulation. Rutoside forms a relatively stable complex with ions of iron(II) or calcium(II) as well as nickel(II) and especially with copper(II). This type of complex protect from rapid degradation/oxidation of L-ascorbic acid [14, 15]. In 2011, Sak-Bosnar and colleagues proposed the structure of rutoside complex with ions of copper (II) (Fig. 9) [20]. In the same year was published work suggesting that a key role in this type of mechanism play hydroxyl group at the 3 ‚carbon atom, which becomes a „carrier” of the electron/radical (Fig. 5) [19].

15

Naturalne źrodła flawonoidów i ich wpływ na zdrowie człowieka

Mikołajczuk-Szczyrba A., Młynarczyk I., Misiewicz A.

Przemysł Spożywczy

|

2016

|

T. 70, nr 5

36--38

PL

Flawonoidy to naturalne związki pochodzenia roślinnego, występujące w owocach, warzywach, winie, herbacie, ziołach oraz przyprawach. Wykazują szeroki zakres działania biologicznego obejmujący przede wszystkim właściwości przeciwutleniające, a także przeciwzapalne, przeciwmiażdżycowe czy przeciwdrobnoustrojowe. Korzystny wpływ diety bogatej we flawonoidy na organizm człowieka przyczynił się do opracowania nowych metod pozyskiwania większej ilości tych związków m.in. z wykorzystaniem mikroorganizmów.

EN

Flavonoids are natural compounds of plant origin. They are present in fruits, vegetables, vine, tea, herbs and spices. They exhibit wide range of biological activities including most of all antioxidant properties but also anti-inflammatory, anti-atherosclerotic and anti-microbial properties. Beneficial influence to human body of flavonoids rich diets has contributed to elaboration.

16

Zmiany wybranych właściwości antyoksydacyjnych soku z ziela nagietka lekarskiego (Calendula officinalis L.) pod wpływem napropamidu

Telesiński A., Onyszko M., Wróbel J., Marska B.

Chemistry, Environment, Biotechnology

|

2016

|

Vol. 19

29--33

PL

Praca przedstawia wyniki badań nad wpływem herbicydu napropamid na wybrane właściwości antyoksydacyjne soku z ziela nagietka lekarskiego. Doświadczenie polowe założono w układzie bloków losowanych w czterech powtórzeniach. Przed rozpoczęciem doświadczenia zastosowano doglebowo herbicyd Devrinol 450 SC (substancja aktywna napropamid 450 g·dm‒3 ) w ilościach: połowa dawki polowej (0.5 DP), dawka polowa (1 DP) i dwukrotność dawki polowej (2 DP). Punktem odniesienia były rośliny nagietka rosnące w glebie, na której nie zastosowano herbicydu. Ziele zebrano w okresie kwitnienia roślin. Za pomocą sokowirówki sporządzono z ziela sok, który następnie do analiz rozcieńczono wodą dejonizowaną w stosunku 1:10 (v/v). W rozcieńczonym soku z nagietka lekarskiego oznaczono spektrofotometrycznie: zawartość polifenoli ogółem, flawonoidów ogółem, karotenoidów ogółem, a także aktywność antyoksydacyjną oraz pojemność antyoksydacyjną. Po zastosowaniu napropamidu w ilości równej połowie dawki polowej, nie stwierdzono w większości przypadków istotnych zmian oznaczanych parametrów w soku z nagietka lekarskiego. Dawka polowa oraz dwukrotnie większa napropamidu wywołały obniżenie wszystkich oznaczanych parametrów przeciwutleniających soku z nagietka lekarskiego. Szczególnie istotną zmianę zawartości stwierdzono w zawartości flawonoidów ogółem.

EN

The paper presents results of experiment on the effects of the herbicide napropamide on some antioxidant properties of the juice from the herb marigold. The field experiment was carried out in a randomized block design with four replications. Before the experiment herbicide Devrinol 450 SC (active substance napropamide 450 g·dm‒3 ) was applied to the soil in doses: half the field dose (0.5 DP), the field dose (1 DP) and twofold higher then field dose (2 DP). Marigold plants growing in the soil without herbicide were the reference. Herb was collected during the flowering, the juice was prepared and diluted with deionized water 1:10 (v/v). In the diluted juice of marigold total polyphenol contents, total flavonoid contents, total carotenoids contents, antioxidant activity and antioxidant capacity were determined. After application of napropamide in amount of half field dose significant changes measured parameters was not observed. Field dosage and twofold higher dosage of herbicide caused decrease all parameters, especially total flavonoid contents.

17

Antioxidants as a defensive shield in thyme (Thymus vulgaris L.) grown on the soil contaminated with heavy metals

Kulbat K., Leszczyńska J.

Biotechnology and Food Science

|

2016

|

Vol. 80, nr 2

109--117

EN

The objective of this study was to investigate the effect of excessive concentration of selected heavy metals - nickel, copper and zinc on aromatic plants Thymus vulgaris. The present work examines the concentration of phenolic compounds, total antioxidant capacity and flavonoids content in leaves obtained from plants Thymus vulgaris grown on the soil contaminated with different concentration of these heavy metals. It was assumed, that selected metals, playing the role of micronutrients, cause toxic effect in their excessive concentrations, inhibit the growth and development of plants. Adverse impact on the plant is most likely due to the oxidative stress at a cellular level. It was demonstrated, that the lowest applied concentrations of heavy metals lead to the increased antioxidant content, which then decreases with increasing metal concentrations.

18

Substancje biologicznie aktywne izolowane i oznaczane w materiale roślinnym

Krakowska A., Buszewski B.

Analityka : nauka i praktyka

|

2016

|

nr 4

4--11

PL

Wszystkie proponowane metody oznaczania flawonoidów i ich metabolitów z ekstraktów surowców roślinnych wpisują się w najnowsze tendencje bioanalityki.

19

Flawonoidy - przyjaciele, czy wrogowie?

Krych-Madej J.

Eliksir

|

2015

|

nr 1

12--14

20

Zastosowanie związków fenolowych i ich pochodnych w przemyśle i medycynie

Golonko A., Kalinowska M., Świsłocka R., Świderski G., Lewandowski W.

Budownictwo i Inżynieria Środowiska

|

2015

|

Vol. 6, no. 4

161--179

PL

Artykuł jest przeglądem literaturowym dotyczącym zastosowania związków fenolowych pochodzenia naturalnego w przemyśle, budownictwie, medycynie, rolnictwie i inżynierii środowiska. Toksyczne związki chemiczne wprowadzone do środowiska mogą wywoływać wiele szkodliwych skutków zdrowotnych. Ze względu na szerokie spektrum działania, naturalne związki fenolowe (kwasy fenolowe i flawonoidy) mogą stanowić substytuty, na przykład niebezpiecznych dla środowiska preparatów stosowanych w budownictwie – jako inhibitory korozji metali i biokorozji drewna oraz w rolnictwie jako naturalne pestycydy. Właściwości antyoksydacyjne, antyproliferacyjne, proapoptyczne i przeciwzapalne związków fenolowych są podstawą do stosowania ich w terapii chorób nowotworowych, neurodegeneracyjnych, alergiach i stanach zapalnych oraz cukrzycy.

EN

This article presents a review of literature data about practical application of phenolic compounds, which are widely occurring in plants, in: agriculture, building construction and environmental engineering. Toxic compounds in natural enviroment can trigger negative health effects. Due to the broad spectrum, phenolic compounds such as phenolic acids and flavonoids can be a substitute of harmful compounds, such as metal-corrosion protectos and microbiologically influenced corrosion protecors and in agriculture, as natural pesticides. Antioxidant, antiproliferate, proapoptotic and antiinflammatory propeties of phenolic compounds are the basis for their application in therapy of cancer, neurodegeneration, alergy and inflammation or in diabetes.