Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Wytłoki owocowe od odpadu do surowca przyszłości

Jaszczak Leszek

Kierunek Spożywczy

|

2026

|

Nr 1

68-71

PL

W ostatnich latach coraz wyraźniej widać, jak silnie przemysł spożywczy wpływa na środowisko. Rosnącym problemem staje się m.in. rosnąca ilość odpadów organicznych powstających podczas przetwarzania owoców. Po tłoczeniu soków czy wytwarzaniu koncentratów pozostają tony pozostałości - skórki, pestki, miąższ i drobne części owoców, które zazwyczaj uznawano za bezużyteczne. Tymczasem to właśnie te tzw. wytłoki okazują się cennym surowcem o dużym potencjale odżywczym i przemysłowym.

2

Opportunities for the use of post-production raw materials of the fruit and vegetable industry in the agri-food sector: a review

Rolewicz Aleksandra, Krajewska Marta, Starek-Wójcicka Agnieszka

Agricultural Engineering

|

2025

|

Vol. 29, No. 1

135--155

EN

In recent years, there has been growing interest in the reuse of fruit and vegetable processing of by-products due to their valuable components. This paper presents both conventional and innovative extraction methods that enable the recovery of many desirable bioactive compounds. In addition to their potential application in enriching soil with minerals and supplementing animal feed with dietary fiber, these compounds can primarily be used to enhance traditional food products by imparting health-promoting properties. Overall, the utilization of by-products generated in the fruit and vegetable sector offers numerous economic, environmental, and social benefits for the agri-food industry. These practices are in line with the principles of sustainable development and efficient resource management.

PL

W ostatnich latach wzrosło zainteresowanie ponownym wykorzystaniem produktów ubocznych przetwórstwa owoców i warzyw ze względu na ich cenne składniki. W niniejszym artykule przedstawiono zarówno konwencjonalne, jak i innowacyjne metody ekstrakcji, które umożliwiają odzyskiwanie wielu pożądanych związków bioaktywnych. Oprócz ich potencjalnego zastosowania w wzbogacaniu gleby o minerały i uzupełnianiu paszy dla zwierząt o błonnik pokarmowy, związki te mogą być przede wszystkim wykorzystywane do ulepszania tradycyjnych produktów spożywczych poprzez nadawanie im właściwości prozdrowotnych. Ogólnie rzecz biorąc, wykorzystanie produktów ubocznych wytwarzanych w sektorze owoców i warzyw oferuje liczne korzyści ekonomiczne, środowiskowe i społeczne dla przemysłu rolno-spożywczego. Praktyki te są zgodne z zasadami zrównoważonego rozwoju i efektywnego zarządzania zasobami.

3

Surowce i dodatki do żywności

Łusiak Patrycja, Sobczak Paweł

Przemysł Spożywczy

|

2024

|

T. 78, nr 5

26--29

PL

Stale rozwijające się gałęzie przemysłu spożywczego, coraz większe zanieczyszczenie środowiska, a także moda na smart-, novel- oraz superfood, która nastała jakiś czas temu – zmuszają współczesnych naukowców, do nieustającego szukania nowych, jak najbardziej kreatywnych rozwiązań dla efektywnego zagospodarowania odpadów jako dodatków do żywności funkcjonalnej. To, co w jednej fabryce stanowi odpad, w kolejnej może być wartościowym surowcem o wysokiej wartości odżywczej. Aktualnym celem producentów żywności jest produkcja całkowicie bezodpadowa, wykorzystująca odpady poprodukcyjne jako surowiec wzbogacający dla popularnych, powszechnie dostępnych produktów żywnościowych oraz znajdująca zastosowanie dla nowych źródeł żywności (tj. np. owadów jadalnych), które mogą być wykorzystane zarówno jako żywność – sama w sobie, jak i wartościowy dodatek paszowy.

EN

Constantly developing branches of the food industry, increasing environmental pollution as well as the fashion for smart-, novel- and superfood, which appeared some time ago – force modern scientists to constantly look for new, most creative solutions for the effective management of waste as additives to food. functional food. What is waste in one factory may be avaluable raw material with high nutritional value in another. The current goal of food producers is completely waste-free production, using post-production waste as an enriching raw material for popular, widely available food products and being used for new food sources (e.g. edible insects), which can be used both as food – in itself, as well as a valuable feed additive.

4

Badania nad możliwością zagospodarowania produktów ubocznych z produkcji azotanu magnezu i siarczanu magnezu do wytwarzania nawozu makroskładnikowego

Ochman Michał, Żelazny Sylwester, Figura Marcin

Przemysł Chemiczny

|

2023

|

T. 102, nr 5

478--481

PL

Przedstawiono wyniki badań nad procesowymi produktami ubocznymi z etapów filtracji zawiesin poreakcyjnych z produkcji azotanu magnezu i siarczanu magnezu. Przebadano materiały pod względem zawartości wytypowanych składników pokarmowych dla roślin, czyli związków magnezu, wapnia, siarki oraz azotu. Określono stężenia wybranych zanieczyszczeń metalicznych. Stwierdzono, że badane produkty uboczne charakteryzują się potencjałem umożliwiającym wykorzystanie ich w produkcji stałego nieorganicznego nawozu makroskładnikowego.

EN

By-products from production of Mg(NO₃)₂·6H₂O and MgSO₄·7H₂O were tested for a content of N (up to 4.44% by mass as N), Mg (up to 29.17% by mass as MgO), Ca (up to 3.14% by mass as CaO) and S (up to 20.88% by mass as SO₃) compounds. Materials obtained at the process filtration stage did not contain heavy metals in concentrations exceeding the applicable legal regulations.

5

Gospodarka zrównoważona w browarze.Możliwości wykorzystania nadmiarowej gęstwy drożdżowej

Kręgiel Dorota, Szymańska Monika

Kierunek Spożywczy

|

2023

|

Nr 1

48-51

PL

Ogromne ilości zróżnicowanych produktów ubocznych powstających przy wytwarzaniu piwa sprawiają, że ich kompleksowe zagospodarowanie stanowi problem zarówno ze względów ekonomicznych, jak i technologicznych

6

Drugie życie wychmielin browarniczych

Modzelewska Aleksandra, Jackowski Mateusz

Kierunek Spożywczy

|

2023

|

Nr 1

57-60

PL

W dobie wdrażania gospodarki obiegu zamkniętego i w związku z ciągłą produkcją odpadów przez browary - w tym wychmielin - konieczne staje się ich racjonalne zagospodarowanie.

7

Możliwości zastosowania LCA w technologiach inżynierii środowiska

Bajdur Wioletta M., Włodarczyk-Makuła Maria

Instal

|

2023

|

nr 12

120--123

PL

Środowiskowa Ocena Cyklu Życia - LCA (Life Cycle Assesement) opisana w normach ISO serii 14000 stanowi jedną z najważniejszych i najbardziej wiarygodnych technik oceny oddziaływania na środowisko technologii i produktów. Obecnie ma ugruntowaną pozycję jako narządzie badawcze w obszarach nauki i praktyki, związanych ze środowiskiem. Wpływ nowych lub istniejących technologii oraz produktów na środowisko jest jednym z kluczowych problemów w państwach członkowskich Unii Europejskiej, w których dążymy do maksymalizacji odzysku materiałowego oraz powtórnego wykorzystania odpadów. Technologicznie i ekonomicznie uzasadnione jest prowadzenie recyklingu odpadów albo wykorzystanie ich jako surowców wtórnych, a także unieszkodliwianie odpadów w miejscu powstawania. Jednym z innowacyjnych rozwiązań jest modyfikacja chemiczna odpadów polimerowych w kierunku uzyskania flokulantów zastosowanych w procesach oczyszczania ścieków przemysłowych. Obecnie prowadzona jest ocena oddziaływania procesów technologicznych i by-produktów na środowisko w ich cyklu życia. Analizy LCA potwierdzają efektywne zastosowanie nowych polimerów, a w perspektywie ich bezpieczną dla środowiska produkcję. Przedstawione przykłady pozwalają na prześledzenie procedury oceny wpływu cyklu życia technologii produkcji i produktów na środowisko.

EN

Environmental Life Cycle Assessment - LCA described in the ISO 14000 series standards is one of the most important and reliable techniques for assessing the environmental impact of technologies and products. Currently, it has an established position as a research tool in areas of science and practice related to the environment. The impact of new or existing technologies and products on the environment is one of the key problems in the Member States of the European Union, where we strive to maximize material recovery and reuse of waste. It is technologically and economically justified to recycle waste or use it as secondary raw materials, as well as neutralize its waste at the point of generation. One of the innovative solutions is the chemical modification of polymer waste to obtain flocculants used in industrial wastewater treatment processes. Currently, an assessment of the impact of technological processes and by-products on the environment in their life cycle is being carried out. LCA analysis confirms the effective use of new polymers and, in the long run, their environmentally safe production. The examples presented make it possible to follow the procedure for assessing the impact of the life cycle of production technologies and products on the environment.

8

Characterizing Sawdust Fractional Composition from Oak Parquet Woodworking for Briquette and Pellet Production

Warguła Łukasz, Wilczyński Dominik, Wieczorek Bartosz, Palander Teijo, Gierz Lukasz, Nati Carla, Sydor Maciej

Advances in Science and Technology. Research Journal

|

2023

|

Vol. 17, no. 5

236--247

EN

The particle size distribution of woodworking residues influences the quality of the biofuels made of these materials. Hence, it is essential to investigate the fractional composition of raw materials for pellet production. Tested materials originated from ten parquet manufacturing facilities located in western Poland. The research material consisted of uncontaminated oak (Quercus spp.) wood particles. The tested material had a moisture content ranging from 8.8% to 11.4% and a density of 210.7 ± 1.79 kg/m3. A sieve analysis method segregated the tested material into four distinct size fractions (<1.0 mm, 1.0-2.5 mm, 2.5-5.0 mm, and >5 mm). The average mass shares in these fractions were 53.72 ±0.51%, 35.14 ±0.27%, 9.59 ±0.36%, and 1.55% ±0.11%, respectively. The particle size distributions of wood particles generated in all the facilities demonstrate remarkable similarity. No substantial differences were observed in terms of tilt angle and calorific value. Factors such as variations in raw material species, geographical origins, density, humidity, and technological processes appear to have minimal influence on the sieve-size distributions of the generated sawdust. All these solid wood processing residues can undergo processing into high-quality solid biofuel production.

9

Mineralogical and Geochemical Characteristics of Lead-zinc Ore Deposits, and Potential Accompanying Components in the Cho Don - Cho Dien Area, Bac Kan Province, Vietnam

Nguyen Tien Dung, Nguyen Khac Du, Nguyen Ngoc Thom

Inżynieria Mineralna

|

2021

|

no. 2

261--273

EN

The Pb-Zn mineralization in the Cho Don - Cho Dien ore districts often occurs in 2 types: (1) oxidized ore near to the surface and (2) sulfide ore at deeper section. Based on microscopic observations, sulfide ores can be divided into sphalerite-galena-pyrite and/or galena-sphalerite mineralization types. To examine the geochemical features of the Pb-Zn ores, SEM-EDX and ICP-MS analytical methods were performed in this study. Previous δ34S data of Pb-Zn concentrates, and sulfide minerals from various deposits suggest that the Pb-Zn ore-forming fluids might be related to the felsic-granitic magmatic activities rather than a genesis of stratiform type. Geochemical data show that the major, minor, and trace element compositions of lead-zinc ores have wide ranges of variation even in each deposit. The sulfide ores are generally higher in economic components than those in the oxidized ores. The positive correlations between Pb-Ag can be found in the entire dataset, whereas excellent Zn-Cd correlation can only be observed from Cho Don ore samples. Apart from the principal components (Pb and Zn), the ores also contain other accompanying elements that supply high-technological manufacturing industries. Of which As, Cu, Ag, Sb, and Cd could be potential by-products and can be extracted during smelting Pb/Zn concentrate processes, and need more detailed studies for every deposit.

10

Straty i marnotrawstwo żywności w sektorze rybnym – przyczyny i sposoby ograniczania

Ognik Agnieszka, Łaba Robert, Tokarczyk Grzegorz

Przemysł Spożywczy

|

2020

|

T. 74, nr 2

30--34

PL

Według FAO na świecie w sektorze rybnym tracone jest 35% poławianych ryb i owoców morza. W szacowaniu strat i marnotrawstwa żywności istotne jest określenie granic ogniw łańcucha żywnościowego oraz definicji strat i marnotrawstwa. Jak wynika z badań przeprowadzonych w ramach projektu badawczego PROM, w 106 ankietowanych gospodarstwach rybnych najczęściej wskazywanym rodzajem strat były te powstałe w trakcie przechowywania – pojawiły się u około połowy respondentów. Straty te wynosiły 1,10 oraz 1,23% łącznej produkcji w 2017 i 2018 roku. Również w 19 ankietowanych zakładach przetwórstwa ryb podczas produkcji i przygotowania do dystrybucji straty surowców i wytworzonych produktów były stosunkowo niewielkie i wynosiły w latach 2017 i 2018 odpowiednio 1,34 i 1,56%. Przytoczone dane nie uwzględniają udziału produktów ubocznych. W przetwórstwie rybnym, jak w każdym innym, istotne jest optymalne wykorzystanie wszystkich jadalnych części pozyskanych surowców.

EN

According to FAO data, 35% of the caught fish and sea foods, obtained by the fishing industry are lost. When estimating the food losses and waste, it is important to determine the limits of the food chain links and to define the losses and waste. As it is results from the conducted studies within the frames of the research PROM project, performed in 106 surveyed fish farms, the most frequently indicated losses included those coming during the storage; they appeared in the answers of ca. a half of the respondents. The mentioned losses amounted to 1.10 and 1.23% of the total production in 2017 and 2018. Also, in 19 surveyed fishprocessing plants, during the manufacture and preparation of the fish to distribution, the losses of the raw materials and of the manufacture’s products were relatively low and were 1.34 and 1.56 in 2017 and 2018, respectively. The mentioned data do not consider the participation of by-products. In fish processing industry as well as in any other sector, the optimal utilization of all edible parts of the obtained raw materials is a significant matter.

11

Identification of degradation by-products of selected pesticides during oxidation and chlorination processes

Kudlek Edyta

Ecological Chemistry and Engineering. S

|

2019

|

Vol. 26, nr 3

571--581

EN

Advanced oxidation processes (AOPs) are considered to be one of the most effective methods for the decomposition of a wide range of hardly-biodegradable organic compounds, including pesticides. The implementation of such processes in the water streams treatment often leads to the formation of decomposition by-products of micropollutants occurring in water. These compounds, even in concentrations of a few ng/dm3, may negatively affect the water quality. Therefore, there is a need for detailed analyses that will allow to identify intermediates found in the AOP solutions and to assess their impact on the aquatic environment. The paper presents an attempt to identify by-products of three pesticides: triclosan, triallat and oxadiazon during ozonation, chlorination and UV irradiation of their water solutions. The identification of compounds was performed based on the results of the GC-MS analysis using the NIST v17 mass spectral library. It has been shown that during all of tested advanced oxidation processes, incomplete degradation of pesticides occurs. The number of micropollutant decomposition by-products increases with the increase of the applied ozone dose and UV exposure time. During the chlorination process Cl− atoms were added to the tested compound molecules. In the case of triclosan, it led to the generation of compounds containing four or five chlorine atoms in their structure. The toxicological analysis performed by the use of the Microtox® and Lemna sp. Growth Inhibition Test showed the toxic nature of post-process solutions. The decomposition by-products of triclosan and triallate, generated during the UV irradiation process, were highly toxic against the test organisms (toxic effect > 75 %). This makes it impossible to drain these solutions into the natural environment.

12

Showcases of industrial symbiosis related to anaerobic digestion at the project UBIS

Schmedemann K., Sprafke J., Nelles M., Schüch A.

Eco-Energetics : technologies, environment, law and economy

|

2019

|

T. 2

123--128

EN

Industrial symbioses are intended to minimize greenhouse gas emissions, conserve resources and avoid waste through closed material cycles. The waste and residual materials of one actor become the resource of the other. The better use of raw materials can lead to cost and competitive advantages for the involved partners. The UBIS project investigates the realization of such industrial symbioses. Two showcases from the project region with focus on anaerobic digestion illustrate the effectiveness of industrial symbioses.

13

Możliwości wykorzystania produktów ubocznych przemysłu zbożowo-młynarskiego

Dziedzic K., Różańska M., Mildner-Szkudlarz S., Górecka D., Hęś M.

Przemysł Spożywczy

|

2018

|

T. 72, nr 12

36--39

PL

Dążeniem producentów żywności jest produkcja bezodpadowa. Możliwości zagospodarowania produktów ubocznych są ściśle związane z rozwojem nauki oraz technologii. To, co jest produktem ubocznym dla jednego zakładu produkcyjnego, może stanowić podstawowy surowiec w kolejnym łańcuchu produkcyjnym. W ostatnich latach zaobserwowano wzrost wykorzystania ziarna zbóż, a w konsekwencji zwiększenie ilości powstających produktów ubocznych. Wysoka koncentracja składników odżywczych i bioaktywnych stwarza możliwości ich wykorzystania nie tylko do celów paszowych, ale również jako dodatki do żywności innowacyjnej. W pracy przedstawiono możliwości zagospodarowania produktów ubocznych przemysłu zbożowo-młynarskiego.

EN

Non-waste production is one of the main goals of food industry. The possibilities of utilizing by-products are closely related to the development of science and technology. The by-product of one production plant can be the basic raw material in the next production chain. In the recent years ithere was observed an increase of production of cereal grain based food, accompanied by generation of large amounts of various by-products. High concentration of nutrients and bioactive substances allows for using of these products not only for feed production, but also as additives for innovative or functional food. In this work authors showed possibilities to use of by-products obtained from cereal industry.

14

Identyfikacja ubocznych produktów rozkładu wybranych pestycydów w trakcie zaawansowanych procesów utleniania

Kudlek E.

Proceedings of ECOpole

|

2018

|

Vol. 12, No. 2

513--521

PL

W pracy dokonano próby identyfikacji ubocznych produktów rozkładu trzech pestycydów, tj. triklosanu, trialatu i oksadiazonu, w trakcie ozonowania, chlorowania i oddziaływania promieniami UV na ich roztwory wodne. Identyfikację związków wykonano w oparciu o wyniki analizy GC-MS z wykorzystaniem biblioteki widm masowych NIST v17. Wykazano, że w trakcie wszystkich trzech przeprowadzonych procesów dochodzi do niepełnego rozkładu pestycydów. Wraz ze wzrostem dawki ozonu i czasu naświetlania promieniami UV wzrastała liczba generowanych produktów rozkładu związków. W trakcie procesu chlorowania dochodziło do przyłączania się jonów Cl- do cząsteczek badanych mikrozanieczyszczeń, co w przypadku triklosanu prowadziło do generowania związków zawierających w swojej budowie cztery lub pięć atomów chloru. Wykonana analiza toksykologiczna z użyciem testu Microtox® i Lemna sp. Growth Inhibition Test wykazała toksyczny charakter roztworów poprocesowych. Uboczne produkty rozkładu triklosanu i trialatu powstałe w procesie naświetlania ich wodnych roztworów promieniami UV przyjmowały charakter wysokotoksyczny względem organizmów wskaźnikowych (efekt toksyczny >75 %). Uniemożliwia to odprowadzenie tych roztworów do środowiska naturalnego.

EN

The paper presents an attempt of the identification of the decomposition by-products of three pesticides: triclosan, triallat and oxadiazon during ozonation, chlorination and UV irradiation of their water solutions. The identification of compounds was performed based on the results of the GC-MS analysis using the NIST v17 mass spectral library. It has been shown that during all of tested decomposition processes, incomplete degradation of pesticides occurs. The number of micropollutant decomposition by-products increases with the increase of applied ozone dose and UV irradiation time. During the chlorination process Cl– ions were added to the tested compound molecules. In the case of triclosan, it led to the generation of compounds containing four or five chlorine atoms in their structure. The toxicological analysis performed by the use of the Microtox® and Lemna sp. Growth Inhibition Test showed the toxic nature of post-process solutions. The decomposition by-products of triclosan and triallat, generated during the UV irradiation process, were highly toxic against the test organisms (toxic effect > 75%). This makes it impossible to drain these solutions into the natural environment.

15

Evaluation of pre-treatment efficiency on sugarcane bagasse fibers for the production of cement composites

Cabral M. R., Nakanishi E. Y., dos Santos V., Palacios J. H., Godbout S., Savastano H., Fiorelli J.

Archives of Civil and Mechanical Engineering

|

2018

|

Vol. 18, no. 4

1092--1102

EN

In the present study, physical, chemical, morphological, crystallographic analysis of the non-treated and treated (100 °C during 30 min) sugarcane bagasse fibers were examined. Sugarcane bagasse fibers pre-treatment effect on the Portland cement hydration was monitored by inhibition tests and differential scanning calorimetry in the first 24 h. Furthermore, 28 days age physical-mechanical properties of cement composite materials with sugarcane bagasse fibers were also evaluated. Inhibition index of treated sugarcane bagasse fibers was 5.9%, while for the non-treated sugarcane bagasse fibers it was 67.3%. Cement composites containing treated sugarcane bagasse fibers showed lower physical properties (water absorption and thickness swelling) than the cement composites reinforced with non-treated sugarcane bagasse fibers (p < 0.05). Likewise, mechanical properties under flexure (modulus of rupture, MOR, and modulus of elasticity, MOE) of cement composites with treated sugarcane bagasse fibers showed higher values than the cement composites with non-treated sugarcane bagasse fibers (p < 0.05), thus proving the pre-treatment efficiency on sugarcane bagasse fibers for cement composites.

16

The influence of selected factors on the share of by-products in sawmill processing

Wieruszewski M., Mikołajczak E.

Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology

|

2018

|

No. 104

540--548

EN

The work presents the results of character research and the share of by-products generated at the stage of processing the raw material timber in sawmill plants. For identification purposes individual forms of by-products and their participation in sawmill processes is important to separate the basic ones technological features that shape them. Type and quantity of by-products are primarily dependent on the type being processed raw material and production volume determining the technologies used processing. The research was carried out by means of a diagnostic survey, in selected ones wood industry plants processing round hart wood and softwood. Medium and small wood plants were included the most numerous group of sawmill enterprises. An analysis was made indicative and comparative. Depending on the species layout, it was established share of piece products degree of disintegration (chips, sawdust, wood dust, etc.). Factors that influence the quantity have been determined generated by-products for use own and for sale to wood biomass customers.

17

Raki słodkowodne w Polsce - potencjał surowcowy, wartości odżywcze, aspekty technologiczne

Śmietana N., Panicz R., Śmietana P.

Przemysł Spożywczy

|

2017

|

T. 71, nr 7

33--36

PL

W branży przetwórczej coraz częściej uwagę przyciągają surowce pozyskiwane z organizmów, które ze względu na rozmaite, czasami problematyczne aspekty związane z dostępnością, przetwórstwem bądź zagospodarowaniem uzysku straciły w swoim czasie na atrakcyjności. Grupą takich organizmów w Polsce są raki słodkowodne. Obecnie w wodach Polski występują cztery gatunki raków: szlachetny (Astacus astacus), błotny (Astacus (Pontastacus) leptodactylus), pręgowaty (pręgowany) (Orconectes limosus) oraz sygnałowy (Pacifastacus lenisculus). Stale rosnące wymagania współczesnego konsumenta oraz nowoczesne rozwiązania technologiczne spowodowały, że organizmy te są uważane za potencjalne źródło surowców jadalnych i niejadalnych. Mięso raków charakteryzuje się małą zawartością tłuszczu (0,8-2,8%) i stosunkowo wysoką zawartością białka (18-20%). Jednakże ze względu na ograniczoną ilość mięsa (12-18%) poszukuje się sposobów ich skuteczniejszego wykorzystania. Dlatego też obecnie szuka się sposobów efektywnego zagospodarowania pancerzy raków jako źródła barwników (astaksantyna), biopolimerów (chitozan) bądź koncentratów białkowych, które produkuje się z oddzielonych fragmentów miękkich raka. Aby określić realne możliwości przemysłowego wykorzystania raków, należy zweryfikować potencjał surowcowy, rozważyć konieczność stosowania rozwiązań technologicznych umożliwiających łatwe odzyskanie surowca mięsnego oraz zagospodarowanie produktów ubocznych, a także przeprowadzić dogłębną analizę ekonomiczną.

EN

More than ever, today processing industry seeks for new solutions to extract various products from diverse organisms, which due to numerous and problematic issues (constant availability, lack of technological solutions, handling and processing problems) were abandoned in the past. Within this group, species of freshwater crayfish play a substantial role, and in Poland four species from this group exist: noble crayfish (Astacus astacus), narrow-clawed crayfish (Astacus (Pontastacus) leptodactylus), spiny-cheek crayfish (Orconectes limosus) and signal crayfish (Pacifastacus lenisculus). Growing expectations of the contemporary customers and innovative technological solutions lead to situation in which crayfish are regarded as potential source of edible and inedible raw materials. Crayfish flesh has a low fat kontent (0.8-2.8%) and is relatively rich in protein (18-20%). However, due to low meat share (12-18%) science and industry initiatives quest for efficient methods to utilize by-products as, to a some extent, it was designed for processing of carapace (biopolymer chitosane, pigment astaxanthin) and protein concentrates produced from extracted soft parts of crayfish. In order to fully evaluate availability of crayfish raw material it is crucial to define year-round availability of crayfish, develop or redesign technological solutions to extract crayfish meat and process by-products, and what most important perform an economic analysis.

18

Comparison of Methods For Ethylhexyl 4-Methoxycinnamate Acid Ester Oxidation In Water Medium

Studziński W., Gackowska A.

Journal of Ecological Engineering

|

2017

|

Vol. 18, nr 4

204--210

EN

The aim of the studies was to compare an impact of oxidizing agents on degradation of ethylhexyl 4-methoxycinnamate acid (EHMC). The oxidation reaction was carried out in the presence of sodium hypochlorite, hydrogen peroxide and ozone with/without UV radiation. EHMC degradation and the analysis of products were performed using gas chromatograph coupled with a mass spectrometry detector. The most effective method of EHMC degradation turned out to be ozonation with participation of UV radiation. In this system, degradation proceeded most quickly and generated a small amount of by-products (2-propyl-1-pentanol; 4-metoxybenzaldehyde and Z-EHMC). Under the influence of sodium hypochlorite, numerous chloroorganic products were formed, which can cause secondary contamination of water. Application of appropriate oxidation processes can contribute to degradation of micropollutants and thus to improvement of water quality.

19

Influence of Oxidizing Reactor on Flue Gas Denitrification by Ozonation and Possibility of by-Product Separation

Kordylewski W., Hałat A., Łuszkiewicz D.

Chemical and Process Engineering

|

2017

|

Vol. 38, nr 1

177--191

EN

Results of laboratory scale research have been presented on the effects of an oxidizing reactor on ozone consumption and by-producs composition and separation of simultaneous NOx and SO2 removal from a carrier gas by ozonation method and absorption in an alkaline solution. The additional Dreschel washer added before two washers containing 100 ml of 0.1 molar NaOH solution played the role of an oxidation reactor. Its effect was investigated using an empty (dry or wetted) or filled with packing elements washer. The measured by-products in a scrubber and in the oxidizing reactor were SO32-, SO42-, NO2- and NO3- ions, respectively. It has been shown that use of oxidizing reactor improves NOx removal efficiency reducing ozone consumption. Wetting of the oxidation reactor with water enables a preliminary separation of sulphur and nitrogen species between the oxidizing reactor and an alkaline absorber. Application of packing elements in the oxidizing reactor allows to retain 90% of nitrogen compounds in it. Some results were confirmed by tests in pilot scale.

20

Metody odzysku srebra z produktów ubocznych i wtórnych

Saternus M., Fornalczyk A., Willner J., Kania H.

Przemysł Chemiczny

|

2016

|

T. 95, nr 1

78--83

PL

Przedstawiono zastosowanie i produkcję srebra w latach 1990-2013 oraz metody jego otrzymywania z rud i produktów ubocznych z przeróbki rud ołowiu i miedzi. Srebro otrzymuje się także z materiałów odpadowych. Omówiono metody odzysku z odpadów galwanotechnicznych, jubilerskich, z przemysłu fotograficznego, szklarskiego, chemicznego, elektronicznego i elektrotechnicznego. Przedstawiono również możliwości zastosowania nanocząstek srebra oraz wykorzystania biotechnologii do odzysku srebra z odpadów.

EN

A review, with 43 refs.