The food processing industry, including fruit and vegetable processing sectors, produce significant quantities of waste and environmental pollutants. Food processing is a complex and demanding process because raw materials are supplied on a seasonal basis, they spoil easily and may be a source of microbiological contamination during production. Apple pomace is a by-product of fruit and vegetable processing, and it constitutes biodegradable waste. Small quantities of pomace are not harmful to the environment, but large amounts of waste could pose a problem for processing plants. Pressed pomace can be used in industrial processing and power generation. This is one of the easiest pomace management methods, in particular in regions where large amounts of waste cannot be quickly processed into animal feed or where transport is not an option due to considerable distance. This paper presents the methodology and the results of analyses investigating the properties of apple pomace and its management scenarios. A review of published sources discussing the achievements in pomace management precedes the experimental part of this study. Samples of ground and unground apple pomace were analyzed to determine: granulometric composition – the size distribution of apple pomace fractions, pressure agglomeration, compaction energy and expansion of samples immediately after pressing and after 24 hours, the heat of combustion of the analyzed apple pomace, which was compared with the heat of combustion of other fruit and vegetable processing waste. The compaction energy of samples was determined with the use of a BLUEHILL-2 application for controlling the INSTRON 8802 machine. Material was subjected to compressive strength tests, and the expansion of samples was determined after 24 hours of storage. The total compaction energy of unground pomace ranged from 66.60 to 150.00 J·g-1, and of ground pomace from 34.79 to 149.95 J·g-1 at a temperature of 20°C and relative air humidity of 31.7%. The density of the resulting apple pomace pellets was determined in the range of 1114.0-1166.3 and 1114.0-1168.1 g·dm-3. The heat of combustion of pressed pomace samples, measured in a calorimeter, was 19 MJ·kg-1. The results of the study indicate that if apple pomace has net calorific value of 17.3 MJ·kg-1 and the effectiveness of a steam boiler reaches 70%, the amount of energy generated by the combustion of apple pellets is 80 to 340 times higher than the amount of energy consumed during processing under the load of 50 kN and 10 kN, respectively. The management of apple pomace in the production plant can serve as an example of a "waste-free" technology. The use of processed apple pomace for energy generation purposes may contribute to improving energy efficiency in production processes in fruit and vegetable processing plants.
PL
Przemysł spożywczy, a w tym branża owocowo-warzywna, dostarczają znacznych ilości odpadów i zanieczyszczeń środowiska. Utrudnione jest także prowadzenie produkcji, gdyż surowce do przerobu są dostarczane sezonowo, łatwo ulegają zepsuciu i mogą być źródłem zakażenia mikrobiologicznego. Wytłoki jabłkowe są jednym z odpadów przemysłu owocowo-warzywnego i należą do odpadów biodegradowalnych. Małe ich ilości nie są szkodliwe dla środowiska, lecz duża koncentracja może stanowić problem dla zakładu produkcyjnego. Prasowane wytłoki mogą mieć zastosowanie do wytwarzania produktów użytkowych lub w energetyce. Jest to jedna z metod zagospodarowania wytłoków jabłkowych, szczególnie w rejonach, w których występuje ich nadmiar i nie ma możliwości szybkiego przerobu w celach paszowych lub transport na duże odległości nie jest opłacalny. Przedstawiono problematykę, metodykę badań oraz analizę wyników badań dotyczących właściwości i zagospodarowania wytłoków jabłkowych. Część badawczą poprzedzono przeglądem literatury, w której zawarto dostępne osiągnięcia w tej dziedzinie. Badaniom poddano wytłoki przed i po rozdrobnieniu. Zakres pracy obejmował:- analizę składu granulometrycznego w celu określenia wielkości poszczególnych frakcji zawartych w próbkach wytłoków,- aglomerację ciśnieniową i określenie energii zagęszczania oraz rozprężenie otrzymanych próbek bezpośrednio po prasowaniu i po upływie 24 godzin,- ustalenie ciepła spalania badanych wytłoków jabłkowych i porównanie z ciepłem spalania innych odpadów z przemysłu owocowo-warzywnego. Energię zagęszczania badanych próbek ustalano na podstawie odczytów uzyskanych w wyniku stosowania oprogramowania BLUEHILL-2 stosowanego do obsługi maszyny INSTRON 8802. Poddano analizie wytrzymałościowej próbki wytłoków i określano ich rozprężenie po upływie 24-godzinnego przechowywania. Całkowita energia zagęszczania dla pelletów z wytłoków nierozdrobnionych zawierała się w granicach od 66,60 do 150,00 J/g, zaś dla pelletów z wytłoków rozdrobnionych wskaźniki te wynosiły od 34,79 J/g do 149,95 J/g w temperaturze 20°C i wilgotności względnej powietrza 31,7%. Gęstość otrzymanych pelletów wynosiła odpowiednio w granicach 1114,0-1166,3 i 1114,0-1168,1 g/d3. Sprasowane próbki badawcze poddano badaniom ciepła spalania w bombie kalorymetrycznej. Ciepło spalania wytłoków jabłkowych wynosiło 19 MJ/kg. Z punktu widzenia opłacalności procesu można stwierdzić, że np. przyjmując wartość opałową wynoszącą 17.3 MJ/kg i sprawność przemian energii w kotle parowym wynoszącą 70%, energia uzyskana ze spalania pelletów jabłkowych może być od 80 do 340 razy większa w porównaniu z zapotrzebowaniem energii na ich produkcję stosując naciski odpowiednio 50 kN i 10 kN. Zagospodarowanie wytłoków jabłkowych bezpośrednio w zakładzie produkcyjnym może być przykładem zastosowania „technologii bezodpadowej”. Ponadto zagospodarowanie wytłoków na cele energetyczne może częściowo wpłynąć na wzrost efektywności energetycznej produkcji zakładu owocowo-warzywnego.
Numerical simulations of coupled map lattices with various degree of nonlocality have been performed. Quantitative characteristics of recently introduced for local coupling have been applied in the nonlocal case. It has been attempted to draw qualitative conclusions about nonlocality from the emerging pictures.
3
Dostęp do pełnego tekstu na zewnętrznej witrynie WWW
This paper is concerned with the use of the content management system Drupal to develop prototype system for supporting knowledge management in plant production. Assumptions of knowledge management system for plant production, together with general architecture of such system, are presented. Moreover, methods how to use existing Semantic Web data to enrich site content are demonstrated.
PL
Artykuł skupia się na wykorzystaniu system zarządzania treścią Drupal do zbudowania systemu wspierającego zarządzanie wiedza w produkcji roślinnej. Zostały przedstawione założenia systemu zarządzania wiedzą wraz z ogólną architekturą system. Ponadto przedstawiono metody jak wykorzystać dane istniejące w Internecie semantycznym do wzbogacenia zawartości serwisu internetowego.
Artykuł przedstawia problemy budowy nowego mostu drogowego wraz z drogami dojazdowymi w Toruniu. Jest to jedna z największych obecnie prowadzonych tego typu inwestycji w Polsce współfinansowanych przez Unię Europejską ze środków Funduszu Spójności. W skład przedsięwzięcia realizowanego od listopada 2010 roku, poza mostem przez Wisłę, wchodzi także kilka innych obiektów inżynierskich, takich jak tunele, estakady, wiadukt nad linią kolejową, przejście podziemne, mury oporowe. Początek inwestycji zlokalizowany jest na placu Daszyńskiego, skrzyżowaniu istniejących dróg krajowych (DK) nr 15 i 80. W miejscu istniejącego skrzyżowania powstaje trzypoziomowy węzeł drogowy: skrzyżowanie w kształcie ronda na poziomie terenu, tunel pod placem w ciągu ulicy Wschodniej i estakada łącząca ulicę Żółkiewskiego z Szosą Lubicką w kierunku osiedla Rubinkowo. Zmianom podlega również linia tramwajowa łącząca centrum miasta z toruńskimi osiedlami. Sam most to ponad 18 tysięcy ton konstrukcji stalowej, 65 tysięcy metrów sześciennych betonu konstrukcyjnego, 11 km przebudowanych i wybudowanych dróg, 2 olbrzymie przęsła łukowe po 270 m długości i 50 m wysokości każde, unikatowa technologia montażu oraz zastosowane najnowocześniejsze rozwiązania techniczne. Najdłuższe w Polsce przęsła łukowe mostu doskonale wkomponują się w jedną z najpiękniejszych panoram rzecznych, a całe przedsięwzięcie nie będzie miało negatywnego wpływu dla obszaru chronionego NATURA 2000.
EN
Article presents problems referring to the construction of the new road bridge with access roads in Toruń. Nowadays it is one of the biggest investments of this character in Poland co-financed by the European Union from the Cohesion Funds. The investment includes not only the bridge over the Vistula river but also few civil engineering facilities like: tunnels, overpasses, viaducts, underpass, revetments which have been under construction since November 2010. The investment starts at the Daszyński Square, intersection of existing national roads (DK) no 15 and 80. At this location three-level junction: roundabout at the ground level, tunnel under the square within the space of the Wschodnia Street and overpass connecting the Żółkiewskiego Street with the Lubicka Road towards the Rubinkowo District are being constructed. Also the tram line connecting centre of the city with residential districts of Toruń is being rebuilt. The bridge is: 18 thousand tons of steel construction, 65 thousand cubic meters of construction concrete, 11 kilometers of rebuilt and constructed roads, 2 giant, 270 meters long and 50 meters high spans, unique installation’s technology and the most modern technical solutions. The longest in Poland arched spans of the bridge are perfectly incorporated into one of the most beautiful river panorama and the investment does not have negative environment impact on the protected area of the NATURA 2000.
Sight is the most important sense of a human. For the most of the society, the perception performed by the sight organ is perceived as something very natural. Reflection on life without the sight is not common, which slows down the technological development aiming at reducing the social exclusion of persons with sight disabilities. The dynamical development of advanced technologies does not provide solutions for all the cases of illness. However, many tools exist which allow people with visual disabilities to interact with the outside world. In most cases these tools allow only for the exchange of very basic information. We present some problems associated with the visualization of images for the blind, with the attention concentrated upon business graphics. We also give some propositions to enhance the level of non-visual perception of images with the use of specialized tactile equipment.
Smart metering is a topic that recently has attracted much attention all over the world. Smart metering appears to be a remedy for rising prices of electricity, gas or water. The evidence from many project running in Europe and the USA showed that this technology is technically feasible and can generate the value added for the households and suppliers. In this paper we aim to systematize the knowledge of smart metering solutions, point out the benefits of smart metering and present a short overview of the SMEPI project led by Vedia S.A. in cooperation with GridPocket and SGGW.
In this paper authors want to find out what is the role of information in the process of management, costs simulations and yields taking into account agricultural products. The study concerns Agrokoszty which is the Polish system of agriculture data collection. The authors want to exhibit how data is collected, the way in which it is validated and evaluate how helpful this data is in the decision management process. The technical aspects of the data collection system and the practical use of this data were additional elements taken into account.
This paper presents the structure of initial fuzzy model representing the Polish Internet Mortgage Market. It starts with an introduction describing the market complexities and challenges, and description of previously created rule based model. Then the steps of the process of proposed model fuzzification are presented. Next, there is presented Graphic User Interface developed for the model created. The final part of the paper consists of conclusions and directions for future research.
Rozwój Gospodarki Opartej na Wiedzy wyznacza nowe standardy współpracy uczelni ze światem biznesu. Wspólne wyniki obu stron mogą przyczynić się do poprawy ich konkurencyjności opartej na wiedzy i innowacjach. Autorzy zwracają uwagę na rozwijające się zjawisko przedsiębiorczości akademickiej. Wskazują również na korzyści oraz bariery utrudniające współpracę sektora nauki i przemysłu. Instytucjonalnym sposobem wspierania tej formy współpracy między obiema wymienionymi sferami są Centra Transferu Technologii oraz Parki Naukowo - Technologiczne, bazujące na zapleczu naukowo-badawczym ośrodków naukowych. Autorzy charakteryzują aktualne relacje pomiędzy sektorem nauki a sektorem przedsiębiorstw w Polsce.
The aim of the paper is to build the model which might help to predict the number of mortgages sold on the Polish Internet market. Due to the specificity of this market, the great number of variables, also linguistic ones, influencing the market, traditional models and statistical methods proved to be improper. Thus an attempt at constructing a model integrating the traditional (analytic) approach with the soft (fuzzy) one was undertaken by the authors. The first part of this paper presents the description of the market. Next the rule model of the Internet mortgage market with its variables, constraints and scenarios is presented. Then authors present verification of the model made during the worldwide financial crisis in the year 2008, followed by the presentation of ideas for changes that will have to be introduced into the model. The last part of the paper consists of conclusions and the outline for future work.
Present institutions and commercial organizations work is based on systems count to Business Intelligence class. It seems to be advisable to base education process in such faculties as: economy, finance and accounting, computer science, econometrics and management on the dedicated modeling IT platform suitable to achieve practical experience in real market environment. In this article we present the concept of system designated to simulate business processes SMS-B (Simulation and Modeling System for Business) as proposition of educational platform offering integrated end-to-end solution of modern BI computer system. SMS-B architecture as close as possible to the real world imitates essential processes meet in financial enterprise. These functions operate on the base on data generated by business simulation models. The capabilities offered by system for educational purposes are essential for many categories of end-users worked every day with information systems. Especially for IT people, business users, analysts and other sorts of Information consumers. The SMS-B system offers as well as a range of executive services for studies such as statistics, econometrics and enterprise management.
PL
Funkcjonowanie współczesnych instytucji i organizacji komercyjnych opiera się na systemach informatycznych zaliczanych do kategorii Business Intelligence. Wydaje się, że pożyteczne jest oparcie procesu edukacji na takich kierunkach studiów jak: ekonomia, finanse i rachunkowość, informatyka, ekonometria oraz zarządzanie o dedykowane platformy IT wystarczająco wiernie odtwarzające rzeczywiste, informatyczne środowisko pracy. W pracy przedstawiono koncepcję systemu SMS-B (System Modelowania i Symulacji Biznesowych) zaprojektowanego do symulowania procesów biznesowych jako propozycję platformy edukacyjnej oferującej zintegrowane rozwiązania współczesnych systemów informatycznych klasy BI. Architektura systemu SMS-B tak blisko jak to możliwe imituje rzeczywiste środowisko pracy w dużych instytucjach finansowych. Funkcjonalność systemu zakłada wykorzystywanie danych generowanych w oparciu o biznesowe modele symulacyjne. Możliwości oferowane przez system w zakresie zastosowań edukacyjnych stanowią połączenie funkcjonalności oferowanej przez rzeczywiste, współczesne systemy IT wielu kategoriom użytkowników końcowych, w szczególności pracownikom obsługi IT, użytkownikom biznesowym, analitykom i różnym kategoriom konsumentów informacji. Ponadto system SMS-B oferuje różne możliwości użytkownikom szczebla kierowniczego z zakresu statystyki, ekonometrii i zarządzania organizacjami.
Na podstawie materiałów kartograficznych z zakresu geologii zlodowaceń plejstoceńskich na Pomorzu oraz w oparciu o mapę geologiczną rzeźby podczwartorzędowej wykonaną przez autora dokonano analizy porównawczej dotyczącej rozmieszczenia i genezy form. Wydzielono typy obniżeń. Opisano porwaki glacjalne, przedstawiając ich lokalizację, litologię, stratygraficzne usytuowanie i genezę. Wskazano na potrzebę zweryfikowania stratygrafii plejstocenu na wybranych arkuszach geologicznych 1:50 000.
EN
Sub-Quaternary buried relief between Wieprza and Łupawa rivers in northern Poland has been subject to geological research, by means of analysis of geological maps indicating sub-Quaternary morphology. For comparative analysis, maps prepared within the Detailed Geological Map of Poland 1:50,000 project and maps executed by the present author in identical scale have been used. The course of sub-Quaternary depressions on either maps shows discrepancies. Five genetic types have been distinguished, although their polygenesis is inferred. The oldest sub-Quaternary valleys are of late Cretaceous age and their origin had been influenced by Alpine tectonics. In the Tertiary, a valley system with north-and north-west-oriented drainage developed, with the base-level along the axis of the present-day Baltic Sea. During Pleistocene glaciations the older relief was covered by glacial and glacifluvial deposits. The sub-Quaternary depressions are important water suppliers for local people. In addition, an attention has been paid to the age and source of ice rafted material, as well as to the timing of their deposition, as these are important constraints in the Pleistocene stratigraphy. Ice rafted material from Możdżanów and Krzywań has special economic importance, bearing amber and phosphates, respectively.
Praca skupia się na aplikacji Biznes Plan. Aplikacja ta jest fragmentem większego projektu eFarmer. Jednym z zagadnień tego projektu jest wymiana doświadczeń dotyczących różnych podejść do rozwoju rejonów wiejskich, pomiędzy uczestniczącymi regionami zarówno ze "starych" (Finlandia) jak i "nowych" krajów członkowskich Unii Europejskiej (Republika Czeska, Polska, Estonia) oraz stworzenie nowych innowacyjnych narzędzi wspierających taką wymianę. Jednym z celów jest podjęcie współpracy i międzynarodowego partnerstwa pomiędzy istniejącymi lokalnymi i regionalnymi instytucjami zajmującymi się rozwojem rejonów wiejskich. Biznes Plan jest jednym z narzędzi realizacji wymienionych celów. Najważniejszym zagadnieniem w Biznes Planie jest kwestia formatu danych, w szczególności standardy do przechowywania i wymiany informacji związanych z rolnictwem. W pracy omówiono krótko istniejące formaty XML dla rolnictwa i agrobiznesu a następnie przedyskutowano propozycje formatów dla aplikacji Biznes Plan.
EN
The paper is focused on the Business Plan application. This application is a part of a bigger eFarmer project. One of the issues in the eFarmer project is to interchange of experience concerning various approaches to development problem of rural areas between the participating regions from old (Finland) and new EU member states (Czech Republic, Poland, Estonia) as well as to create new innovative supporting tools for such interchange. One of the goals is to establish cooperation and international partnership between the existing local and regional institutions dealing with rural development. Business Plan is one of the tools which can fulfill mentioned goal. Most important issue in Business Plan is data format, especially standards for storing and exchange agriculture information. Existing XML data formats for agriculture and agribusiness are briefly presented. Then some proposals of XML data formats for Business Plan are discussed.
15
Dostęp do pełnego tekstu na zewnętrznej witrynie WWW
This investigation of Pomeranian Bay waters was conducted from March 2001 to August of 2003 from aboard the r/v Nawigator XXI, which is owned by the Maritime Academy in Szczecin. A total of 147 water samples were collected at 15 stations on three transects in the Pomeranian Bay from Świnoujście, Międzyzdroje, and Dziwnów to the Odra Bank. Zooplankton was sampled with a Bongo type planktonometer O = 20 cm with a mesh size of 80 žm during 10 min. filtering hauls in the pelagic zone from the bottom to the surface at an average vessel speed of 3 - 4 knots. The method developed and published by Orłowski was used to transform the large amount of seasonal data for the entire study period into isoline illustrations of the spatial structures in the Pomeranian Bay of mesozooplankton and selected species, namely Acartia bifilosa, Acartia longiremis, Pseudocalanus elongatus, and Temora longicornis. The average mesozooplankton aggregations in ten consecutive seasons at the 15 stations investigated from 2001 to 2003 in the entire Odra estuary area fluctuated from 2,442 to 92,200 ind. m-3. The highest species variety was noted among marine Copepoda, which was the dominant group in virtually every season investigated. Their maximum abundance reached as much as 213,493 ind. m-3. The euryhaline species A. bifilosa occurred throughout the research period and at all stations at an abundance that reached 210,443 ind. m-3. The seasonal succession series were as follows: in spring, the dominants were Acartia spp. and Evadne nordmanni; in summer - Keratella cochlearis, Bosmina coregoni maritima, and A. bifilosa; in fall – T. longicornis and Acartia spp.; in winter – T. longicornis and Centropages hamatus.
Behaviour of fish is one of most potential sources of bias in fisheries acoustics. The paper describes methods and results of analyses of unique acoustic, hydrologic, and biologic data base collected by RV "Profesor Siedlecki" and RV "Baltica" in the southern. Baltic in the autumns 1994-2000. In comparison to the first part of the paper, presented in 2000, the influence of fish behaviour was examined separately in two different and specific sub-areas. On the basis of numeric models of measurements, interactions between environmental and behavioural factors and fish acoustic response for two different circumstances have been estimated and classified. Significant influence of environmentally modulated fish behaviour on effective value of the acoustic back-scattering cross-section was described and discussed.
The paper describes new methods and approaches to treating acoustic, biological and environmental data collected during surveys. Examples of their applications are given. The aim of all the methods presented is to correlate acoustic, biological and environmental data with the task of estimating and mathematically describing (modelling) interactions between environment, fish, and its relevant acoustic response. The methods are intended for marine ecologists and fisheries acous-ticians.
Behaviour of fish is one of most potential sources of bias in fisheries acoustics. The paper describes methods and results of analyses of unique acoustic, hydrologic, and biologic data base collected by research vessels of Sea Fisheries Institute in the southern Baltic in the years 1989-1998. On the basis of numeric models of measurements, interactions between environmental and behavioural factors and fish acoustic response have been estimated. Significant influence of environmentally modulated fish behaviour on effective value of the acoustic back-scattering cross-section was found, described, and discussed. Results indicate a necessity of further research on fish target strength within separate periods of a diel cycle, to define more accurately biomass conversion factors or to eliminate from the surveys the periods of the day, characterized by high instability of fish acoustic properties. Models of environmental background of fish diel cycle can be also applied in wider ecological studies.
Acoustic methods could play an important role in monitoring vertical and horizontal fish distribution; including fish stock assessment, however the fish as acoustic target is not precisely specified still. The paper describes a new type of approach to express diel variability of acoustic parameter Sv, characterizing fish volume density. Multi-depth-channel integration of fish echoes was applied to estimate the average dil models of Sv dependence on time of a day. The final characteristics was calculated by computer as a vectoral field, showing quasi-continuous diel transformation of depth distribution of Sv values. Example based on data collected during October 1996 RV "Baltica" research cruise was given and discussed. Strong variability of Sv values with time and depth was exposed and clearly different diel phases of fish behaviour were separated. Results indicate a necessity of further research on fish target strength within separate periods of a diel cycle, to define more accurately biomass conversion factors. The method shown could enreach significantly systematic physiotogical studies on fish behaviour also.
20
Dostęp do pełnego tekstu na zewnętrznej witrynie WWW
Jednym z podstawowych materiałów izolacyjnych stosowanych w budownictwie jest styropian. Stosuje się go najczęściej do izolacji cieplnej ścian, podłóg, stropów i stropodachów w budynkach mieszkalnych i przemysłowych oraz do izolacji urządzeń i pomieszczeń chłodniczych. Znakomicie nadaje się do kształtowania spadków dachowych. Jedną z głównych zalet styropianu jest jego niski współczynnik przewodzenia ciepła wynoszący poniżej 0,04 W/mK.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.