Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Jakościowe konotacje programu Green Boot stosowanego w garnizonach Armii Stanów Zjednoczonych

Borek-Wojciechowska R., Figarski J.

Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska

|

2018

|

z. 128

49--60

PL

Celem niniejszego artykułu jest przedstawienie działań związanych z programem Green Boot wykorzystywanym w Armii Stanów Zjednoczonych do zmniejszenia oddziaływania na środowisko naturalne. W artykule wskazano na godne uwagi i naśladowania rozwiązania na gruncie ekologicznym, przedstawiono działania na rzecz zrównoważonego rozwoju obejmujące wszystkie sfery funkcjonowania garnizonu wojskowego. Zaprezentowano przykłady wdrożenia założeń tego programu.

EN

The purpose of this article is to describe the Green Boot Program used by the United States Army to reduce its impact on the environment. Signalized on worth of notable and imitable ecological solutions, there are presented sustainable development activities covering all spheres of operation of the military garrison. It was proposed that actions modeled on the US Army be implemented in units of the Polish Army.

2

Kształtowanie i rozwój kultury bezpieczeństwa pracy

Borek-Wojciechowska R., Kowalczyk S.

Zeszyty Naukowe Politechniki Świętokrzyskiej. Nauki Ekonomiczne

|

2010

|

Z. 14

121--129

PL

Jednym z istotnych elementów zarządzania bezpieczeństwem i higieną pracy jest kształtowanie odpowiedniej kultury bezpieczeństwa. Tworzenie kultury bezpieczeństwa i higieny pracy w przedsiębiorstwie ma bezpośredni wpływ na postawy pracowników w zakresie bezpieczeństwa i ochrony zdrowia. Człowiek powinien być w centrum uwagi nowoczesnego przedsiębiorstwa, gdyż od niego zależy powodzenie przedsięwzięcia gospodarczego. Kształtowanie kultury bezpieczeństwa w przedsiębiorstwie jest integralną częścią zarządzania firmą, a wymiernymi efektami są zmniejszające się wskaźniki wypadkowości oraz ograniczenie strat wynikających ze zdarzeń wypadkowych. Celem niniejszego artykułu jest wskazanie i przybliżenie najistotniejszych czynników kształtujących kulturę bezpieczeństwa w przedsiębiorstwie.

EN

The technical and technological progress have highly contributed to the improvement of living conditions as well as caused a lot of danger. New technologies, production process and challenges might bring about danger, unknown so far. Apart from technical activities that create and apply the safety procedures it appears to be necessary to conduct trainings, improve professional qualifications and motivate to put the safety rules of conduct into practice. One of the most significant elements of managing the work safety and hygiene is developing the suitable safety norms. The formation of the work safety and hygiene in the company has a direct influence on the workers’ attitude within the scope of safety and health care. The man should be the centre of attention of the developing company as the success of economic venture entirely depends on them. In addition, it seems necessary to bear in mind that the application of safety norms in the company is inseparably connected with its management. As a result, the notable effects seem to be the rate of accidents and the limitation of looses that arose from the accidents. The aim of the report was to outline the most significant factors constituting the work safety norms.

3

Aspekty prawne rozwoju bezpieczeństwa i ochrony człowieka w środowisku pracy

Borek-Wojciechowska R., Kowalczyk S.

Zeszyty Naukowe Politechniki Świętokrzyskiej. Nauki Ekonomiczne

|

2010

|

Z. 14

111--120

PL

W roku 2009 mija 20 lat od przełomu politycznego, którego skutkiem stało się odzyskanie suwerenności Polski. Okres ten przyniósł bardzo duże zmiany polityczne, społeczne, ekonomiczne i kulturowe. Nie bez znaczenia jest również niezwykle burzliwy rozwój nauk technicznych, społecznych i biologicznych związanych z ochroną człowieka w środowisku pracy. W związku z powyższym nastąpił również przełom w działalności instytucji państwowych powołanych do sprawowania nadzoru nad warunkami pracy, jak również zmiana ustawodawstwa polskiego związanego z prawną ochroną pracowników w procesach pracy. Celem niniejszego artykułu było dokonanie przeglądu uwarunkowań prawnych dotyczących zmian w podejściu do zagadnienia bezpieczeństwa i ochrony zdrowia w środowisku pracy, z uwzględnieniem wpływu ustawodawstwa Unii Europejskiej. Zaprezentowano również zmiany dotyczące instytucji sprawujących w Polsce kontrolę nad bezpieczeństwem i zdrowiem obywateli.

EN

In 2009 it has been twenty years since the political breakthrough that has resulted in regaining the independence of Poland. That period has brought about numerous important political, social, economic and cultural changes. It appears to be not without significance that the unusually turbulent development of technical, social and biological sciences is connected with the protection of a human being in the working community. In connection with the above-mentioned there has been also another breakthrough in the activities of the state institutions that have been appointed to supervise working conditions as well as the change of Polish legislation related to the legal protection of workers during the work process. The aim of the paper was to survey the legislative conditioning that apply to the changes of the attitude to the issue of the safety and health care in the working environment while taking into account the influence of the European Union’s legislations. In addition, it was considered as vital to present changes concerning institutions that hold control over the citizens’ safety and health care.

4

Wybrane produkty mleczne i ich znaczenie dla organizmu człowieka

Borek-Wojciechowska R.

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

|

2007

|

nr 1

52-55

PL

Mleko bezpośrednio po udoju zawiera wszystkie składniki niezbędne do życia człowieka. W związku z tym jego znaczenie jako produktu spożywczego jest ogromne. Bogactwo składników sprawia, że z mleka otrzymywane są różne produkty, w tym fermentowane produkty mleczne. Jogurt swój rodowód wywodzi najprawdopodobniej z Turcji. Rozpropagowany przez Miecznikowa cieszy się obecnie ogromną popularnością na świecie. Konsumenci doceniają wysoką wartość odżywczą jogurtów, ale też jak twierdzą spożywają je dla przyjemności. W artykule przedstawiono korzyści dla organizmu człowieka płynące ze spożywania jogurtów. Przedstawiono także kolejną generację mlecznych napojów fermentowanych tj. napoje probiotyczne oraz ich prozdrowotne właściwości.

EN

Milk includes all ingredients which are essential for human life. Therefore its significance as grocery product is great. Variety of milk's ingredients cause that it is possible to gain wide range of milk products including fermented once. Yoghurt probably comes from Turkey. It was popularized by Miecznikow and now it is commonly consumed all over the world. Yoghurts are praised not only for nutritious value but for taste as well. In the article, yoghurts' beneficial influence on human body is presented. A new generation of milk fermented drinks, so called probiotic drinks, is introduced as well.

5

Stabilność kwasu L-askorbinowego w naturalnych i wzbogaconych jogurtach

Borek-Wojciechowska R.

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

|

2007

|

nr 2

37-39

PL

Jogurty to fermentowane produkty mleczne, cenione przez konsumentów na całym świecie ze względu na wartość odżywczą i atrakcyjność sensoryczną. W ostatnich latach obserwuje się tendencję wprowadzania do żywności substancji, którym przypisuje się korzystne oddziaływanie na organizm człowieka. Przykładem mogą być pojawiające się na polskim rynku, produkty mleczne wzbogacane w kwasy omega-3. Aktualną tendencją jest także witaminizowanie produktów mlecznych. Badaniom poddano jogurty przemysłowe wzbogacone w kwas L-askorbinowy. Uzyskane wyniki pozwalają stwierdzić, że w jogurtach kozich bezpośrednio po wzbogacaniu stwierdzano wyższą zawartość kwasu L-askorbinowego, co prawdopodobnie spowodowane jest innymi możliwościami wiązania tego kwasu przez kazeinę mleka koziego, niż w przypadku mleka krowiego. W jogurtach wzbogacanych, po pierwszej dobie przechowywania obserwowano wyższe spadki zawartości kwasu L-askorbinowego niż w jogurtach bez wzbogacania.

EN

Yoghurts are fermented milk products, which are valued by consumers all over the world for their nutritious and taste qualities. In recent years, there has been a tendency to introduce to food substances which are said to have a beneficial influence on human body. One of the examples is milk products enriched with omega-3 acids, which are more and more popular on Polish market. Another example is fortifying milk products with vitamins. In the research mass-produced yoghurts were fortified with ascorbic acid. The results show that in goat's milk yoghurts immediately after the fortification the content of ascorbic acid was higher. It is probably caused by other abilities of goat's milk casein to bond that acid. In yoghurts fortified after the first 24 hours of storage the decline in ascorbic acid content was greater than in non-fortified yoghurts.