PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 14

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Content available Rozłog pól w gospodarstwie rolniczym a odległości i nakłady w transporcie wewnętrznym
Kokoszka S., Daniel Z.
Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich
|
2018
|
nr I/1
79--88
PL
W pracy określono wpływ rozłogu - układu pól w stosunku do ośrodka gospodarczego na odległości i ponoszone nakłady w transporcie wewnętrznym. Analiz dokonano dla trzech wariantów W0 - układ aktualny, W1 - zbliżenie pól do ośrodka o 50%, W2 - ułożenie wszystkich pól wokół gospodarstwa. Odległości przejazdu wyniosły W0 - 1,11 km, W1 - 0,51 km (54,05% mniej do W0), W2 - 0,09 km (91,89% mniej do W0 i 82,23% mniej do W1. Analiza wpływu rozłogu pozwala stwierdzić, iż przy średnim czasie przejazdów w wariancie 0 (4,0 h) w wariancie 2 czas przejazdów zmniejszył się średnio do 0,31 h czyli jest 12,9 razy niższy. Z kolei koszty zużycia paliwa średnio dla badanych gospodarstw w zł·ha-1 kształtują się następująco: W0 - 120,27 zł, W1 - 65,25zł (45,74% mniej do W0), W2 -9,31 zł (992,25% mniej do W0 i 85,73% mniej do W1 ). Jednocześnie znaczny wpływ na ponoszone nakłady ma kierunek produkcji i związana z nim intensywność produkcji.
EN
The paper describes the influence of the distribution - the arrangement of fields in relation to the economic center on the distance and the expenditure incurred in internal transport. The analysis was done for three variants W0 - current layout, W1 - approximation of fields to center by 50%, W2 - arrangement of all fields around the farm. The distance traveled was W0 - 1.11 km, W1 - 0.51 km (54.05% less to W0), W2 - 0.09 km (91.89% less to W0 and 82.23% less to W1. Analysis of the influence of the spread allows us to conclude that, with average journey time in variant 0 (4.0 h) in variant 2, the journey time decreased on average to 0.31 h, ie 12.9 times lower. On the other hand, the average fuel costs for the tested farms in PLN · ha-1 were as follows: W0 - PLN 120.27, W1 - PLN 65.25 (45.74% less than W0), W2-9.31 (992, by 25% less to W0 and 85.73% less on W1). At the same time, the direction of production and the intensity of production at the same time have a significant impact on the incurred expenditures.
2
Content available Analiza nakładów pracy w różnych systemach doju
Daniel Z.
Inżynieria Rolnicza
|
2013
|
R. 17, nr 3, t. 1
17--23
PL
Badania przeprowadzono w czterech oborach, w których były eksploatowane różne systemy doju – dojarka konwiowa, dojarka rurociągowa, hala udojowa „rybia ość” 2x4 i 2x9 stanowisk. Dla wykonanych dojów porannych i wieczornych wykonane zostały chronometraże czasu pracy urządzeń i obsługi. Do porównania systemów doju posłużyły trzy wskaźniki. Wydajność eksploatacyjna W07 – liczba wydojonych krów w czasie T07 od wejścia dojarza do zakończenia mycia dojarki. Wydajność efektywna W1 – liczba wydojonych krów od rozpoczęcia przygotowania wymienia pierwszej krowy, dojarki konwiowej, rurociągowej lub początku wchodzenia pierwszej krowy na stanowisko udojowe w hali do zdjęcia ostatniego aparatu lub odpowiednio wyjścia ostatniej krowy ze stanowisk do czasu T1 oraz wydajność dojarza Wdoj – liczba wydojonych krów w czasie od wejścia do wyjścia dojarza z obory w przeliczeniu na 1 osobę. Wydajność eksploatacyjna w stosunku do wydajności efektywnej w zależności od systemu doju może różnić się prawie o 50% dla dojarki konwiowej i 30% dla hali udojowej.
EN
Research was carried out in four cowsheds, where various milking systems were operated - a bucket milking machine, a pipe milking machine, a herringbone milking parlour 2x4 and 2x9 stands. For morning and evening milking which was carried out timing of devices and staff operation time was carried out. Three indexes were used for the system comparison. Operational efficiency W07 – number of milked cows in time T07 from the moment a milkman enters to the moment of milking machine is cleaned. Effective productivity W1 – number of milked cows from the moment of preparing the first cow's udder, a bucket milking machine, a pipe milking machine or from the moment the first cow enters the milking stand in the parlour to the moment of taking off the last apparatus or respectively from the moment the last cow leaves the stands to time T1. Milker's efficiency Wdoj – number of milked cows from the moment a milker leaves the cowshed per 1 person. Operational efficiency in comparison to effective productivity depending on the milking system may differ by almost 50% for a bucket milking machine and by 30% for the milking parlour.
3
Content available Ocena montażu i eksploatacji urządzeń do schładzania mleka
Daniel Z.
Inżynieria Rolnicza
|
2010
|
R. 14, nr 1
145-150
PL
Badania przeprowadzono na terenie powiatu nowosądeckiego. Metodą wywiadu kierowanego przebadano 47 gospodarstw użytkujących schładzalniki typu konwiowego, oraz zbiornikowego /nurnikowe i zbiornikowe typu otwartego/. Producenci mleka dokonali oceny stanu technicznego użytkowanych schładzalników - ocenę bardzo dobrą uzyskało 46,8% schładzalników pozostałe ocenę dobrą. Najczęściej występującą awarią było zepsucie się systemu mieszania, następnie uszkodzenie agregatu, termostatu i rozszczelnienie instalacji gazowej. Podczas badań przeprowadzono także kontrolę powierzchni i sposobu wentylacji pomieszczenia w którym zamontowane były urządzenia. Wszystkie badane gospodarstwa spełniały wymogi wielkości powierzchni, natomiast system wentylacji pomieszczeń realizowany był najczęściej przez zastosowanie uchylnych okien. W gospodarstwach schładzalniki myte są ręcznie, za pomocą myjek i szczotek. 83% producentów mleka używa środków myjąco-dezynfekujących, natomiast 17% rolników używa tylko czystej ciepłej wody. Badane gospodarstwa posiadają wystarczające środki techniczne do prawidłowego schładzania mleka.
EN
The research was carried out in the area of Nowy Sącz administrative district. 47 farms using can and tank (plunger and open tank) type coolers were examined using the directed interview method. Milk manufacturers assessed technical state of operated coolers - 46.8% coolers were graded as very good, the - other as good. Mixing system failure was the most frequent defect, then refrigerating unit and thermostat failure, and gas system unsealing. Moreover, the research involved check of area and ventilation method used in a room containing the equipment. All the examined farms met the requirements regarding area size, and room ventilation system was most often based on installation of horizontal pivoting windows. In the farms, coolers are washed by hands, using wash cloths and brushes. 83% of milk manufacturers use washing agents and disinfectants, while 17% of farmers use only pure warm water. The examined farms possess technical equipment sufficient for proper milk cooling.
4
Content available Ocena czasu pracy cystern samochodowych podczas skupu mleka
Daniel Z.
Inżynieria Rolnicza
|
2010
|
R. 14, nr 7
35-40
PL
W pracy przedstawiono analizę czasu pracy autocystern podczas skupu mleka na 10 zróżnicowanych trasach. Do oceny jakości odbioru mleka na trasach przejazdu autocystern uwzględniono dwa parametry: wydajność transportu (iloczyn masy ładunku i długości drogi podzielony przez czas skupu na trasie), oraz czasu pracy podczas skupu mleka w przeliczeniu na jednego dostawcę (iloraz czasu pracy cysterny i liczby dostawców). Dwukryteriowa ocena pozwala na lepszą ocenę jakości skupu mleka.
EN
The work presents the analysis of tank trucks operating time during milk purchase on 10 various routes. To evaluate the quality of milk collection on tank tracks routes two parameters were taken into account: transport efficiency (load weight multiplied by distance, divided by time of purchase on the road) and working time efficiency during milk purchase per one deliverer (tank trucks' working time multiplied by the number of deliverers). Evaluation based on two criteria enables improved evaluation of milk purchase quality.
5
Content available Ocena wyposażenia gospodarstw w systemy schładzania mleka
Daniel Z.
Inżynieria Rolnicza
|
2009
|
R. 13, nr 5
55-60
PL
Badania przeprowadzone w gospodarstwach na terenie powiatu nowosądeckiego pozwoliły na ocenę ich wyposażenia w systemy schładzania mleka. Wszystkie ankietowane gospodarstwa użytkowały dojarki konwiowe i wszystkie były wyposażone w schładzalniki posiadające agregat sprężarkowy. Ponad połowa użytkowanych schładzalników została zakupionych w latach 2004 do 2007. 2,1% dostawców odstawiający mleko co drugi dzień nie spełniało kryterium temperaturowego dla mleka surowego.
EN
The research completed in farms located within the administrative district of Nowy Sącz allowed to evaluate their equipping with milk cooling systems. All polled farms were using can milking machines and all of them were equipped with coolers possessing compressor units. More than a half of coolers in use were purchased between 2004 and 2007. 2.1% of suppliers delivering milk every second day failed to meet the temperature criterion for raw milk.
6
Content available Wpływ mikroklimatu obory na mleczność krów
Daniel Z.
Inżynieria Rolnicza
|
2008
|
R. 12, nr 9(107)
67-73
PL
W dwóch oborach wolnostanowiskowych wyposażonych w kurtyny boczne wykonano pomiary temperatury, wilgotności i prędkości ruchu powietrza w strefie bytowania rów. Dla okresu badań obejmującego miesiące luty i lipiec zarejestrowano przy użyciu programu komputerowego obsługującego halę udojową, mleczność krów jako wartość średnią dla wszystkich sztuk dojonych w tym czasie. W okresie letnim pomimo całkowitego otwarcia kurtyn bocznych nie odnotowano w oborze obniżenia temperatury i wzmożonego ruchu powietrza. Trudne warunki mikroklimatu obory miały istotny wpływ na spadek mleczności krów w tym okresie.
EN
The following measurements were performed in two loose housing barns equipped with side curtains: temperature, humidity and air flow velocity in cows living zone. For the examination period covering February and July, the researchers used a computer application servicing milking room to register milking capacity of cows as an average value for all milked individuals within that time. In spite of full opening of side curtains, no temperature drop and/or intensified air flow was recorded in the barn in summertime. Difficult barn microclimate conditions had substantial impact on the drop of cows milking capacity during the period in question.
7
Content available Organizacja pracy w przygotowaniu krów do doju
Daniel Z.
Inżynieria Rolnicza
|
2007
|
R. 11, nr 6 (94)
35-40
PL
W oborach eksploatujących dojarnie typu rybia ość przeprowadzono szczegółowa analizę czynności przygotowawczych wykonywanych przez dojarza przed założeniem aparatu udojowego. Uzyskane wyniki badań wykazały wpływ nieprawidłowości w obsłudze na wydłużenie się doju. Nieuzasadnione przedłużanie czynności trwających tylko kilka sekund dla jednej krowy, w efekcie końcowym powodowało wydłużenie czasu pracy dojarni o kilkanaście minut dla wszystkich dojonych krów. Uproszczenie procedury przygotowania krowy przed dojem ograniczy możliwość zmiany kolejności wykonywanych zabiegów oraz wyeliminuje możliwość niekontrolowanego przedłużania czasu trwania tych czynności. W efekcie daje to możliwość uzyskania największej przepustowości hali udojowej.
EN
A detailed analysis of preparation steps performed by the worker before installation of milking machine was conducted in the barns utilizing fishbone layouts of milking systems. The obtained research results indicated the effect of certain improper procedures on extension of milking time. Unjustified extension of performed steps, added only a few seconds for a single cow, but resulted in extension of the milk parlour total operation by several minutes for all milked cows. Facilitation of cow preparation before milking may limit a possibility to change the sequence of performed steps and eliminate a likelihood of uncontrolled extension of time designated for those activities. As a result, it is possible to accomplish the maximum efficiency of the milk parlour operation.
8
Content available Analiza ograniczeń w przepustowości dojarni
Daniel Z., Mastyj A.
Inżynieria Rolnicza
|
2006
|
R. 10, nr 2 (77)
199-203
PL
W oborach eksploatujących dojarnie zostały zarejestrowane za pomocą kamery czynności dojarza podczas obsługi krów, a także droga i sposób przechodzenia zwierząt z obór na dojarnię. Nagrane filmy były podstawą do analizy trwania poszczególnych zabiegów. W ten sposób zostały dla badanych dojarni wyszczególnione czynności, następnie poddane dalszej analizie statystycznej. Statystycznie istotne różnice w czasie trwania wystąpiły w czynnościach bezpośrednio wykonywanych przez dojarza, natomiast czasy związane z wchodzeniem i wychodzeniem zwierząt na dojarnię nie były statystycznie istotne. Decydującym czynnikiem wpływającym na czas doju jednej krowy był człowiek, jego umiejętności i sprawność, rzetelność działania.
EN
In barns using milking parlor a camera was used to register the activities of a milker during cow milking and also the way and method of the animals passing from barns to the milking parlor. The film provided a basis for analyzing individual measures. In this way activities were identified for the studied parlors, which were further subjected to statistical analysis. Statistically significant differences in the duration occurred for activities directly performed by the milker, whereas the times of animal entering or leaving the milking parlor were not statistically significant. The factor determining the time of one cow milking was the man, his skills, efficiency and reliability.
9
Content available Analiza struktury pracy dojarza podczas doju krów
Daniel Z., Mastyj A.
Inżynieria Rolnicza
|
2005
|
R. 9, nr 6
97--103
PL
W oborach eksploatujących dojarnie typu rybia ość 2x6 i 2x7, nagrano na kamerę czynności dojarza podczas obsługi krów. Na dojarni 2x6 pracował tylko jeden pracownik który także przepędzał krowy do dojarni. W hali 2x7 pracowały 3 osoby, dwie w kanale dojarza i jedna napędzająca zwierzęta do poczekalni. Analizując czasy wykonywania czynności bezpośrednio związane z obsługą zwierząt nie było różnic co do czasu ich trwania. Jedyna różnica dotyczyła tylko sposobu przepędzania krów do dojarni. Jeżeli dojarz sam przegania zwierzęta czas poświęcony na obsługę jednej krowy wydłużał się dwukrotnie. Należy jednak zauważyć, że zatrudnienie dodatkowej osoby do przeganiania zwierząt spowoduje podniesienia kosztów obsługi przy oczywistym zysku czasowym.
EN
In sheds using the 2 x 6 and 2 x 7 abreast milking parlours, the operations performed by a milkman while milking cows were recorded with a camera. Only one milkman worked in the 2 x 6 milking parlour, who also drove the cows to the hall. 3 people worked in the 2 x 7 milking parlour, two of them in the milking channel, and one driving the cows to the waiting stand. No duration differences were recorded, while analysing the time needed to perform the operations related directly to serving the animals. The only difference was in the way the cows were driven to the milking parlour. When the milkman has to drive the cows himself, the time consumed for one cow extended twice. However, it has to be noted, that employing another person for driving the animals will result in the increase of service cost, with the obvious time benefit.
10
Content available Analiza czasu pracy dojarza podczas doju kóz
Mastyj A., Daniel Z.
Inżynieria Rolnicza
|
2005
|
R. 9, nr 7
177--185
PL
Analizowano nakłady czasu pracy dojarza podczas doju kóz. Badania prowadzono w czterech dojarniach. Na podstawie zapisów na kasecie VHS określano czas jaki dojarz traci na poszczególne czynności podczas doju. Wykazano, że uzyskiwane wydajności doju na jednego dojarza wynoszą od 18-84 kóz/godz. W strukturze czasu pracy najwięcej czasu zajmuje wganianie i wyganianie zwierząt ok. 22% oraz dodajanie mechaniczne i ręczne średnio ok. 23%. Na jedną kozę podczas doju poświęcano od ok. 43 s, do ok. 97 s, średnio ok.79 s. Czas doju jednej kozy wynosił od 69 do 205 s w gospodarstwie które charakteryzowało się największą wydajnością pracy.
EN
Analysis of milkman work time while milking goats has been provided. The study was carried out in four milking parlours. Based on the recording on a VHS cassette, the time has been determined which the milkman needs to perform individual milking operations. It has been shown that the milking efficiency per one milkman varies between 18 and 84 goats per hour. Most of the time in the structure is spent on driving the livestock in and out – around 22%, and additional mechanical or hand milking – 23% on average. Between 43 and 97 seconds were spend on one goat during milking (79 s. on average). Milking time per goat, in the most efficient farm, ranged between 69 and 205 seconds.
11
Content available remote Wpływ warunków doju w hali udojowej na temperaturę mleka
Daniel Z.
Inżynieria Rolnicza
|
2004
|
R. 8, nr 3, t. 1
91--97
PL
W oborze wyposażonej w halę udojową typu rybia ość analizowano wpływ warunków doju na temperaturę mleka spływającego do schładzalnika. Badane parametry doju to: liczba dojonych krów, czasu doju, ilości uzyskiwanego mleka, temperatury mierzone w hali udojowej (otoczenie jednostki końcowej), w pomieszczeniu schładzalnika oraz na zewnątrz budynku. Temperatura mleka spływającego do schładzalnika podczas doju w hali udojowej rybia ość 2x6, w zakresie temperatury otoczenia - 5 do 5°C, przy temperaturze w hali udojowej od 1 do 10°C jest skorelowana z liczbą dojonych krów, ilością pozyskiwanego mleka oraz średnim natężeniem wypływu podczas doju. Badania nie wykazały korelacji pomiędzy mierzoną temperaturą mleka tm a temperaturami otoczenia, w hali udojowej (otoczenia jednostki końcowej) i otoczenia schładzalnika.
EN
In the cowhouse with a fish bone type milking hall influence of the milking conditions on the temperature of milk flowing down into the cooler was analyzed. Examined milking parameters: number of milked cows, milking time, amount of milk gained, temperatures measured in the milking hall (terminal environment), in the cooler room and outside the building. Temperature of the milk pouring down into the cooler during milking process in 2x6 fish bone milking hall, within ambient temperature range from -5 to 5°C, at a temperature in the milking hall from 1 to 10°C is correlated with the number of milked cows, amount of gained milk and average outflow rate during milking process. The tests did not demonstrated any correlation between measured milk temperature tm and the ambient temperatures, in the milking hall (terminal environment) and cooler environment.
12
Content available remote Ocena efektywności działania CTE w Rhône-Alpes
Jauneau J. C., Mastyj A., Daniel Z.
Inżynieria Rolnicza
|
2004
|
R. 8, nr 4, t. 2
103--110
PL
Analizowano stopień realizacji i skuteczność działania programu o nazwie Kontrakt Terytorialny Gospodarstwa (z francuskiego CTE) w regionie Rhône-Alpes. Po 2 latach działania zanotowano 3962 realizowane projekty, co dotyczyło 13,5% gospodarstw specjalistycznych i 7% wszystkich gospodarstw w regionie. Około 60% projektów pochodziło z terenów typowo górskich gdzie 2500 podań dotyczyło ekstensywnego wypasu. Z powodu słabego zaangażowania się organizacji lokalnych nie ujawnił się aspekt terytorialny projektu. CTE nie przyniósł spodziewanych efektów gdyż używany był jako program masowy mający na celu ściągnięcie jak największej liczby rolników i osiągnięcie celów ilościowych (korzystanie z okazji), bądź używano go jako narzędzia zbyt precyzyjnego biorącego pod uwagę poszczególne sytuacje np. dotyczące środowiska, działu produkcji, uwarunkowań terytorialnych lub organizacji lokalnych. Wydaje się więc, że na przygotowanie programu CTE nie poświęcono należytej uwagi i czasu. W szczególności trzeba było lepiej opracować cześć CTE dotyczącą wymagań rolno-środowiskowych i działalności branżowej.
EN
The analysis covered the degree of completion and performance of the program called Territorial Farm Contract (French CTE) in the region of Rhône-Alpes. After 2 years of work performance of 3962 projects was recorded, which related to 13.5% of specialized farmsteads and 7% of all farmsteads in the region. Approx. 60% of the projects originated from the typically mountainous lands, where 2500 applications related to extensive grazing. The territorial aspect of the project was not manifested due to weak engagement of the local organizations. CTE did not bring in the expected effects, since it was used as the mass program aimed at bringing as many farmers as possible and attaining the quantitative goals (taking advantage), or was used as a too precise tool, taking into consideration individual situations e.g. concerning the environment, production division, territorial conditions or local organizations. It seems that in developing the CTE program no due attention and time was dedicated. In particular the CTE part concerning the agricultural-environmental and branch business requirements should have been developed in a better way.
13
Content available remote Warunki schładzania mleka
Daniel Z., Mastyj A.
Inżynieria Rolnicza
|
2003
|
R. 7, nr 10
301--308
PL
Celem badań było sprawdzenie poprawności schładzania mleka przy zastosowaniu schładzalników zbiornikowych różnych wielkości wykorzystywanych przy gromadzeniu mleka co najmniej z dwóch dojów. Wykazano, że tylko jeden w konkretnych warunkach na przebadane cztery spełniał zalecenia co do czasu chłodzenia i temperatury mleka. Zakres corocznych przeglądów urządzeń do pozyskiwania mleka należy rozszerzyć o sprawdzenie poprawności działania schładzalnika.
EN
The research objective was to evaluate the milk cooling correctness when using tank coolers of various sizes used at collecting milk from at least two milkings. It was proved that in specific conditions only one in tested four satisfied the recommendations as to the cooling time and milk temperature. The range of annual inspections of the milk collection equipment should be extended by the cooler operating correctness testing.
14
Content available remote Wpływ warunków doju na temperaturę mleka wpływającego do schładzalnika
Daniel Z.
Inżynieria Rolnicza
|
2002
|
R. 6, nr 6
285--290
PL
W dwóch oborach o zróżnicowanej długości rurociągu mlecznego, wielkości obsady i liczby dojarzy mierzono temperaturę powietrza w następujących miejscach: na zewnątrz i wewnątrz obory, pod i wewnątrz zbiornika jednostki końcowej. Podano, jakie parametry doju mają wpływ na temperaturę mleka wpływającego do schładzalnika.
EN
In two dairy cow-sheds of different livestock densities, different numbers of milking persons and equipped with milk pipe-lines of different length (50 and 156 m), the air temperature was measured at following points: outside the shed and indoors, under and inside the tank of cooling unit. Milking parameters affecting the temperature of milk flowing into cooling unit were specified.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.