Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Drought and its economic ramifications: analyzing the effects on rural households in Andar district, Ghazni province, Afghanistan

Miani Abdul Matin, Jan Inayatullah

Economics and Environment

|

2025

|

No. 4

art. no. 1205

EN

The drought has exacerbated existing vulnerabilities in the agricultural sector, which is crucial for the livelihood of many rural communities. The study aimed to investigate the economic impacts of prolonged droughts, a pressing issue for Afghanistan's rural communities. The study was conducted in the Andar district of Ghazni province, specifically in the Yarghto area. It used a survey approach, collecting pertinent data with a questionnaire organised on a Likert scale. The study employed the Cochran formula and cluster sampling to select a sample size of 237 heads of households, primarily engaged in agriculture. These individuals were selected for their ability to complete the questionnaire and their role as breadwinners. Data analysis was performed using SPSS version 27. The study indicates that droughts have had a significant impact on the rural economy, particularly on farmers' livelihoods in the examined area. The findings suggest that the economic consequences of drought are significant in reducing agricultural output, with a mean score of 4.55 in the first place, followed by increasing costs of groundwater extraction, averaging 4.26 in the second place; the impact of drought on reducing farmers' income and the adverse effects of them on rainfed wheat, with an average of 4.19 in the third place; adverse effects of drought on the livestock sector, which average 4.14 in the fourth place; and reducing the cultivation of arable land, averaging 4.10 in the fifth place. Future policies should prioritise economic diversification, despite agricultural development, and offer financial support to farmers to enhance their drought resilience.

2

Optimizing the separation process of difficult-to-separate wheat and barley grain mixtures using vibrofriction technology

Jagusiak-Kocik Marta, Bohomolov Olexiy, Hurskyi Petro, Bredykhin Vadym, Lukyanov Igor, Shchur Taras, Dzhidzhora Oleg

System Safety : Human - Technical Facility - Environment

|

2024

|

Vol. 6, iss. 1

360--370

EN

The study explores the feasibility of using a block-modular vibrofriction separator with non-perforated surfaces to efficiently separate challenging mixtures of wheat and barley grains. The research identifies key parameters influencing the separation process, including vibration amplitude, frequency, direction, and the inclination angles of the separating surfaces. Optimal settings-vibration amplitude of 0.9 mm, frequency of 95 Hz, vibration direction angle of 30°, and longitudinal inclination angle of 11°- were determined to achieve high separation efficiency. The process enables the division of grain mixtures into fractions with varying wheat and barley content, suitable for different applications: seeds, bread flour, and polycomposite mixtures for bakery products. The proposed separation approach significantly enhances productivity and minimizes loss, offering practical recommendations for the food and grain processing industries.

3

The Influence of the World Grain Market on Prevalence of Mankind’s Undernourishment in the Times of War on the Ukraine

Kozlovskyi Serhii, Yousuf Allam, Butenko Vira, Kulinich Tetiana, Bohdaniuk Olena, Nikolenko Liudmyla, Lavrov Ruslan

Problemy Ekorozwoju

|

2024

|

Vol. 19, no. 1

31--42

EN

The world cereal production and supply as well as their trade, stock and losses are important indicators of the world market of cereals. They play a huge role in ensuring food security. The aim of this research is to identify the relation of the indicators of the world grain crops market (production, supply, losses, trade, stocks) and the level of malnutrition Prevalence of Undernourishment (PoU) among the world's population. Based on data from the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), a correlation-regression analysis was conducted between indicators of the global grain crops market, in particular: the wheat market, the fodder market of grain crops, the rice market and PoU of the world population for the period 2013/14 – 2020/2021 marketing years. It has been proven that there is a close, statistically reliable relationship between the above mentioned indicators, except for grain stocks and POU. The analysis of the world cereal market showed that among the indicators characterizing its conditions, the indicator trade in grain crops (r = 0.851; D = 0.724; F = 3.968, (F > F t ); z = 1.26; rL = 0.37; rU = 0.97) has the highest level of correlation. It was found that with an increase in the volume of world cereal trade by 1 million tons, the PoU level will increase by 0.018%. A review of literary sources proves that the problem of ensuring food security, in particular with regard to reducing the level of starvation and malnutrition, cannot be solved only by fighting climate change, overcoming socio-economic and military problems, fighting pandemics, etc. Its solution to a large extent depends on fair, uniform export and import of food products, as evidenced by the calculations. A separate direction for solving the problem of the spread of malnutrition is the elimination of the policy of highly developed countries regarding the application of individual sanctions against countries with high PoU values, in particular, the Central African Republic, Madagascar, Haiti, Afghanistan, Chad, Congo, Lesotho, Liberia, Mozambique, etc.

PL

Światowa produkcja i podaż zbóż, a także handel nimi, zapasy i straty są ważnymi wskaźnikami światowego rynku zbóż. Odgrywają ogromną rolę w zapewnieniu bezpieczeństwa żywnościowego. Celem badań jest identyfikacja zależności wskaźników światowego rynku zbóż (produkcja, podaż, straty, handel, zapasy) a poziomem niedożywienia (PoU) wśród ludności świata. Na podstawie danych Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) przeprowadzono analizę korelacji-regresji pomiędzy wskaźnikami światowego rynku zbóż, w szczególności: rynkiem pszenicy, rynkiem paszowym zbóż, rynkiem rynek ryżu i PoU światowej populacji w latach gospodarczych 2013/14 – 2020/2021. Wykazano, że istnieje ścisła, statystycznie wiarygodna zależność pomiędzy wymienionymi wskaźnikami, z wyjątkiem zapasów zbóż i POU. Analiza światowego rynku zbóż wykazała, że wśród wskaźników charakteryzujących jego warunki znajduje się wskaźnik handlu zbożami (r = 0,851; D = 0,724; F = 3,968, (F > F t ); z = 1,26; rL = 0,37; rU = 0,97) wykazuje najwyższy poziomem korelacji. Stwierdzono, że wraz ze wzrostem wolumenu światowego handlu zbożami o 1 milion ton poziom PoU wzrośnie o 0,018%. Przegląd źródeł literackich dowodzi, że problemu zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego, w szczególności w zakresie ograniczenia poziomu głodu i niedożywienia, nie można rozwiązać jedynie poprzez walkę ze zmianami klimatycznymi, przezwyciężanie problemów społeczno-gospodarczych i militarnych, walkę z pandemiami itp. Jego rozwiązanie w dużej mierze zależy od sprawiedliwego, jednolitego eksportu i importu produktów spożywczych, co potwierdzają wyliczenia. Odrębnym kierunkiem rozwiązania problemu szerzenia się niedożywienia jest eliminowanie polityki krajów wysoko rozwiniętych w zakresie stosowania indywidualnych sankcji wobec krajów o wysokich wartościach PoU, w szczególności Republiki Środkowoafrykańskiej, Madagaskaru, Haiti, Afganistanu, Czadu, Kongo, Lesotho, Liberii i Mozambiku.

4

Analysis of energy indicators of dry farming wheat production in Northwest of Iran

Mohammadzadeh Peyman, Shahgholi Gholamhosein, Szymanek Mariusz, Tanaś Wojciech

Agricultural Engineering

|

2024

|

Vol. 28, No. 1

37--49

EN

Majority of past research on agricultural product production is related with irrigated areas. Thus, the purpose of this study was to evaluate the energy use pattern in wheat production planted as dry farming in Northwest of Iran. Initial data were collected by means of questionnaires from farmers and agricultural experts in the area. Energy use efficiency indices, net energy, specific energy, energy productivity, energy intensiveness and the total input of energy and total output were computed. Analysis of the total input energy showed that fuel and chemical fertilizer had the highest energy consumption, and the seeds, labor work and chemical pesticides had the lowest energy consumption in wheat production. Energy use efficiency and energy productivity of 1.79 and 0.748 kg⸱mJ-1 were obtained, respectively. The total input and output energy were 33927.61 and 60803.81 MJ⸱ha-1, respectively.

PL

Większość przeprowadzonych badań dotyczących produkcji produktów rolniczych dotyczy terenów nawadnianych. Dlatego, celem opracowania była ocena wzoru zużycia energii w produkcji pszenicy zasianej jako uprawa sucha w rejonie północno-zachodniego Iranu. Dane wstępne zgromadzono za pomocą kwestionariuszy przeprowadzonych z rolnikami i ekspertami ds. rolnictwa w tym rejonie. Wskaźniki zużycia energii, energia netto, energia właściwa, wydajność energetyczna, intensywność energetyczna oraz całkowity wkład energetyczny oraz całkowite zużycie energii zostały obliczone. Analiza całkowitego wkładu energetycznego wykazała, że paliwo oraz nawozy chemiczne najbardziej pochłaniały energię, a ziarna, praca człowieka oraz pestycydy wykazywały się najniższym zużyciem energii w produkcji pszenicy. Otrzymano odpowiednio wydajność zużycia energii i produktywność energii w wysokości 1,79 oraz 0,748 kg⸱mJ-1. Całkowity energia włożona i wytworzona wynosiły odpowiednio 33927,61 oraz 60803,81 MJ⸱ha-1.

5

Vibrating moistening of wheat grain

Chornyi Valentyn, Kharchenko Yevgen

Vibrations in Physical Systems

|

2023

|

Vol. 34, nr 1

art. no. 2023113

EN

The article experimentally established the influence of amplitude, frequency and duration of processing on the efficiency of vibratory wetting of wheat. With increasing amplitude and frequency of oscillations, as well as the duration of processing, the increase in moisture in the grain increases nonlinearly. With oscillation amplitudes of 10 and 20 mm and constant frequency of 10 Hz and processing duration of 8 min., Wheat grain increased moisture by 2.1%. Processing time more than 8 min. does not increase the moisture content of wheat. The largest increase in moisture in wheat was observed at an oscillation frequency of 12 Hz and an amplitude of 20 mm and a treatment duration of 5 min. Increasing the oscillation frequency more than 12 Hz did not lead to an increase in wheat moisture. It was found that the load does not affect the efficiency of moistening wheat grain.

6

„Bazalt-S”- innowacyjna technologia nawożenia roślin

Kufka Dominika, Choińska-Pulit Anna, Sobolczyk-Bednarek Justyna, Zielińska Amelia, Glubiak Ewa, Korzeniowska Jolanta

Górnictwo Odkrywkowe

|

2023

|

R. 64, nr 3

9--14

PL

Przedstawiony projekt skupia się na opracowaniu innowacyjnej technologii w zakresie poprawy jakości ziarna lub nasion co najmniej jednego z ważnych gospodarczo gatunków roślin uprawnych np. zbóż, roślin bobowatych lub rzepaku. W rezultacie w uprawie ww. roślin, w ziarnie lub nasionach nastąpiło zwiększenie zawartości białka, aminokwasu metioniny lub tłuszczu. W proponowanej technologii uprawy użyto pył bazaltowy wzbogacony siarką w postaci granulatu o nazwie Bazalt-S. Zadaniem zastosowania granulatu Bazaltu-S, była poprawa właściwości gleb, zwłaszcza zakwaszonych i ubogich w siarkę, co miało wpływ na stabilność i wielkość plonowania. Ponadto użycie polepszacza pozwoliło na uzyskanie plonów o znacznie lepszej jakości w porównaniu do produktów rolnych dotychczas uzyskiwanych z gleb mało żyznych na terenie Polski i krajów Europy o podobnych warunkach glebowo-klimatycznych.

EN

The presented project focuses on the development of innovative technology to improve the quality of grain or seeds of at least one of the economically important crops eg. cereals, Fabaceae or rape. As a result in the cultivation of the above mentioned plants, in grain or in seeds will increase their protein, methionine, or fat content. In the proposed cultivation technology, basalt dust enriched with sulfur in the form of granules called Basalt-S was planned to use. The task of Basalt-S, will be to improve the properties of soils, especially acidified and low-sulfur soils, which will have an impact on the stability and yield. Furthermore, it will allow to obtain products of much better quality compared to products previously obtained from poorly fertile soils in Poland and European countries with similar soil and climatic conditions.

7

The latest innovations in wheat flour milling: a review

Dziki Dariusz

Agricultural Engineering

|

2023

|

Vol. 27, No. 1

147--162

EN

The milling process has evolved over time, employing various techniques to produce flour with different particle sizes and applications. This paper discusses the advancements in the wheat flour milling process and examines their impact on flour quality. The concept of wheat milling value is also introduced, which refers to the ability of wheat to produce flour with desirable properties and high yield. The importance of wheat cleaning in the milling process is highlighted, along with technological advancements such as color sorting machines and debranning of wheat grains before grinding, which facilitate efficient cleaning and increase flour yield. The progress of wheat conditioning in preparing wheat for milling is also discussed, along with current trends in grinding the wheat kernel. These advancements collectively contribute to enhancing flour quality, production efficiency, and overall milling performance.

PL

Sposób przemiału ziarna pszenicy ewoluował na przestrzeni ostatnich lat, poprzez wykorzystanie nowych technik, pozwalających na uzyskanie mąki o zmiennym składzie granulometrycznym i różnych zastosowaniach. W niniejszej pracy omówiono najnowsze trendy związane z produkcją mąki pszennej, analizując wpływ różnych metod i technologii na jej jakość. Omówiono także wartość przemiałową ziarna, pod kątem otrzymywania mąki o wysokim wyciągu i pożądanych właściwościach wypiekowych. Skupiono się również na innowacjach w procesie oczyszczania pszenicy, omawiając maszyny do sortowania ziarna względem barwy oraz urządzenia do obłuskiwania. Przeanalizowano także postęp w procesie kondycjonowania i rozdrabniania ziarna pszenicy. Wszystkie omówione innowacje przyczyniają się do poprawy jakości mąki oraz efektywności i wydajności produkcji mąki.

8

Wpływ stymulacji zmiennym polem magnetycznym nasion pszenicy o różnym przeznaczeniu technologicznym

Jakubowski Tomasz, Syrotyuk Serhiy, Lopushniak Vasyl, Atilgan Atilgan

Przegląd Elektrotechniczny

|

2022

|

R. 98, nr 5

38--42

PL

Celem pracy było określenie reakcji nasion pszenicy (Triticum aestivum L.) o różnym przeznaczeniu technologicznym na zmienne pole magnetyczne. W doświadczeniu wykorzystano stanowisko z układem RC OSCILLATOR TYPE G502 generującym sygnały sinusoidalne i prostokątne o częstotliwościach w zakresie 0-100 Hz. Stosowano wielkość indukcji magnetycznej pola: 10, 40 i 70 mT oraz czas ekspozycji nasion: 10, 600 i 1800 s. Wykazano istotny wpływ zmiennego pola magnetycznego na niektóre parametry ontogenetycznych roślin.

EN

The aim of the study was to determine the reaction of wheat (Triticum aestivum L.) seeds for various technological purposes to a variable magnetic field. In the experiment, a stand with the RC OSCILLATOR TYPE G502 system generating sinusoidal and square signals with frequencies in the range of 0-100 Hz was used. The magnitude of the magnetic field induction was used: 10, 40 and 70 mT and the seed exposure time: 10, 600 and 1800 s. A significant influence of the alternating magnetic field on some ontogenetic parameters of plants was demonstrated.

9

Impact of air pollution on maize and wheat production

Chen Haorui, Wenzhi Zeng, Li Jiuying, Ma Tao, Liu Shenzhou, Lei Guoqing, Gaiser Thomas, Srivastava Amit Kumar

Ecological Chemistry and Engineering. S

|

2022

|

Vol. 29, nr 2

237--256

EN

To determine the effects of air pollution on crop yields, weather, air pollution, and maize and winter wheat yield data from 331 cities in China from 2014 to 2016 were collected and analysed. Furthermore, support vector regression and the crop growth model were applied to extrapolate the air pollution data of Beijing and Hetian and verify the relationship between air pollution and yield. Precisely, heavy air pollution usually occurred in North China, but less than moderate air pollution levels affected crop yields statistically insignificantly. Moreover, both the winter wheat and maize yields increased in moderate air pollution periods but decreased in heavy air pollution periods in 2014, 2015 and 2016. Importantly, a threshold value was necessary for the heavy air pollution periods to trigger a yield decrease. The threshold values of maize in 2015 and 2016 were 7 days and 5 days, respectively, while that of winter wheat was 10 days in both 2015 and 2016. Once the heavy air pollution periods exceeded the threshold value, both the winter wheat and maize yields decreased linearly with the periods. PM2.5 was the main air pollutant in Beijing in 2014, while PM2.5 and PM10 were the main air pollutants in Hetian in both 2015 and 2016. Regardless of whether the main air pollutant was PM2.5 or PM10, the simulated potential winter wheat yields by the crop growth model with moderate air pollution for the whole growth period were all higher than the yields under observed and heavy air pollution conditions.

10

Wpływ nawożenia dolistnego na jakość browarniczą ziarna wybranych odmian pszenicy zwyczajnej

Belcar Justyna, Witek Grzegorz, Sekutowski Tomasz, Gorzelany Józef

Polish Journal for Sustainable Development

|

2021

|

T. 25, cz. 1

7--15

PL

W pracy dokonano oceny wpływu zastosowanego nawożenia dolistnego na parametry jakościowe wybranych odmian pszenicy przeznaczonych na cele browarnicze. Nawożenie dolistne zastosowane na obiekcie A przyczyniło się do najwyższego wzrostu plonowania spośród badanych obiektów dla pszenicy Elixer i Rockefeller C1 w porównaniu do obiektu kontrolnego (odpowiednio 0,64 i 0,49 t.ha-1). Najlepszymi parametrami technologicznymi ziarna cechowała się pszenica Gimantis niezależnie od zastosowanego nawożenia dolistnego (głównie zawartość białka ogółem oraz wyrównanie ziarna), natomiast najniższy plon i jakość ziarna otrzymano dla pszenicy odmiany Rockefeller C1. W badaniach dotyczących nowych technologii uprawy należy dążyć do uzyskania lepszego wyrównania ziarna dla pszenic przeznaczonych na cele browarnicze.

EN

The study assesses the effect of the applied foliar fertilization on the quality parameters of selected wheat cultivars intended for brewing purposes. Foliar fertilization applied to object A contributed to the highest yield increase of the tested objects for Elixir and Rockefeller C1 wheat compared to the control object (0.64 and 0.49 t.ha-1, respectively). Gimantis wheat was characterized by the best technological parameters of the grain regardless of the foliar fertilization applied (mainly total protein content and grain uniformity), while the lowest yield and grain quality were obtained for wheat of the Rockefeller C1 variety. Research into new cultivation technologies should aim for a higher grain uniformity parameter for wheat intended for brewing purposes.

11

Zawartość białka i składników mineralnych w ziarnie pszenicy klasyfikowanym na sitach

Wojtkowiak Katarzyna, Małgorzata Warechowska, Markowska-Mendik Agnieszka

Przemysł Chemiczny

|

2020

|

T. 99, nr 10

1482--1486

PL

Przedstawiono wyniki analizy zawartości białka i składników mineralnych (P, K, Ca, Mg, Cu, Fe, Zn i Mn) w ziarnie pszenicy różnych frakcji rozmiarowych. Klasyfikacja ziarna pszenicy z zastosowaniem sit pozwoliła na wyodrębnienie strumieni ziarnowych o różnej zawartości Mn, Zn, P, Fe i białka w obrębie jednej odmiany przy dużej rozpiętości rozmiarów ziarna (>3,25 i 2,2–2,5 mm). Sortowanie ziarna nieznacznie wpłynęło na zmianę zawartości Ca i P i nie miało wpływu na zawartość K i Mg we frakcjonowanym ziarnie pszenicy. Największą zawartość białka wykazywało ziarno zatrzymywane na sicie 3,25 mm. Najmniejsze ziarniaki pszenicy Bamberka (frakcja 2,2–2,5 mm) były najbardziej zasobne w Cu, Fe i Zn.

EN

Wheat grain variety Bamberka and SHM 200 line differing in the content of microelements (Cu, Fe, Zn, Mn) and macroelements (P, K, Mg, Ca) were divided into 5 and 4 size fractions, resp. The largest grain showed the highest protein content. The classification of wheat grain by sieving allowed to distinguish grain streams with different contents of Mn, Zn, P, Fe and protein within one variety for a large grain size range above 3.25 and 2.2–2.5 mm.

12

Perspectives of hydrogen production from corn wastes in poland by means of dark fermentation

Sołowski Gaweł, Konkol Izabela, Cenian Adam

Ecological Chemistry and Engineering. S

|

2019

|

Vol. 26, nr 2

255--263

EN

A model for calculating the maximal theoretical production of hydrogen from corn wastes is proposed. The model has been used to estimate the potential for hydrogen production from cereals wastes such as wheat, barley, and corn which are cultivated in Poland. The potentials for Pomorze and other regions of Poland are compared. The hydrogen produced from cereal wastes in Poland could potentially meet 47 % of national hydrogen demand.

13

Verification of the Peleg and Normand equation at varied loads and moisture during stress relaxation of wheat

Łysiak Grzegorz, Kulig Ryszard, Wójcik Monika

Agricultural Engineering

|

2019

|

Vol. 23, No. 3

89--99

EN

Wheat kernel is made up of structures of different apparent viscosities with varied ability to withstand stress and dissipate strain energy. Its complex mechanical behaviour determines technological susceptibility and is important for wheat quality assessment. The aim of the study was the examination of the Peleg and Normand model to characterize the overall stress relaxation behaviour of wheat kernel at varying loading conditions. The relaxation experiments were made with a help of a universal machine Zwick Z020 in compression at four distinct initial load levels, i.e., 20, 30, 40, and 50 N. The measurements were made for intact wheat kernels at seven levels of moisture content. Relaxation characteristics were approximated with the help of Peleg and Normand formula. An interactive influence of the load level and moisture on Peleg and Normand constants have been confirmed. The initial loading level had none or only slight effect on the model coefficients (Y(t), k1 and k2). The parameters of the Peleg and Normand model decreased with the increase of water content in kernels. For moist kernels, a higher amount of absorbed compression energy was relaxed, since less energy was necessary to keep the deformation at a constant level.

PL

Ziarniak pszenicy składa się ze struktur o różnych własnościach lepko-sprężystych, różnej wytrzymałości i zdolności do rozpraszania energii odkształcenia. Jego złożone zachowanie mechaniczne determinuje podatność technologiczną i jest ważne dla oceny jakości ziarna. Celem badań była analiza zmienności parametrów modelu Pelega i Normanda w różnych warunkach obciążenia początkowego. Pomiary przeprowadzono przy wykorzystaniu uniwersalnej maszyny Zwick Z020. Zastosowano test jednoosiowego ściskania pojedynczych ziarniaków dla czterech początkowych poziomów obciążenia, tj. 20, 30, 40 i 50 N. Badania wykonano dla siedmiu poziomów wilgotności. Charakterystyki relaksacyjne aproksymowano za pomocą równania Pelega i Normanda. Potwierdzono interaktywny wpływ poziomu obciążenia i wilgotności na stałe modelu. Początkowy poziom obciążenia nie miał żadnego lub wpływał tylko nieznacznie na współczynniki modelu (Y(t), k1 i k2). Parametry modelu Pelega i Normanda spadały wraz ze wzrostem zawartości wody w ziarniakach. W przypadku wilgotnych ziarniaków relaksacji podlegała istotnie większa wartość zaabsorbowanej energii, potrzeba było też mniej energii aby utrzymać odkształcenie na stałym poziomie.

14

Comparing nozzles with different wear rate and working with the same application rate of different plant protection products in aspect of plants condition

Parafiniuk Stanisław, Subr Alaa Kamel, Milanowski Marek, Krawczuk Anna

Agricultural Engineering

|

2019

|

Vol. 23, No. 2

49--56

EN

Three different types of nozzles (different wear rate) were used in this study. They are classified depending on the severity of their wear to three groups: new, worn and damaged nozzles. Those nozzles were spraying with the same application rate (303 l/ha) on two-year field trials; this was achieved by changing the spraying pressure for each group of nozzles in order to get the same application rate. This practice is usually done by operators of sprayers, who calibrate the sprayers on the same application rate every year without changing the nozzles, so they tend to reduce the spraying pressure in order to compensate the flow rate increase due to the nozzles yearly wear. Two types of plant growth regulators (PGR) agents were used in this study, namely: Moddus and Kelpak, they were applied to wheat plants field to reduce lodging. The results showed that applying PGR in the year 2015 produced an increase in the wheat yield and reduction in the plant height regardlessthe nozzle type, although there was not any occurrence of wheat lodging. In the year 2016, the new nozzles produced higher values of wheat yield than other two types of nozzles.

PL

W pracy zaprezentowano wyniki badań polowych, w których wykorzystywano trzy różne rozpylacze sklasyfikowane w zależności od stopnia ich zużycia w trzech grupach: dysze nowe, zużyte i uszkodzone. Podczas dwuletnich badań polowych rozpylacze pracowały z zachowaniem takiej samej dawki aplikacji (303 l/ha), którą uzyskano przez zmianę ciśnienia rozpylania dla każdej grupy rozpylaczy. Praktyka ta jest zwykle wykonywana przez operatorów opryskiwaczy, którzy corocznie kalibrują opryskiwacze przy tej samej dawce bez zmiany rozpylaczy, więc mają tendencję do zmniejszania ci- śnienia rozpylania w celu skompensowania wzrostu natężenia przepływu z powodu zużycia rozpylaczy. W badaniu wykorzystano dwa rodzaje środków regulujących wzrost roślin (PGR): Moddus i Kelpak. Zastosowano je na polu pszenicy w celu zmniejszenia wylegania. Wyniki pokazały, że zastosowanie PGR w 2015 r. spowodowało wzrost plonu pszenicy i zmniejszenie wysokości roślin bez względu na rodzaj stopień zużycia rozpylacza, chociaż nie wystąpiło wyleganie pszenicy. W roku 2016 wykorzystanie rozpylaczy nowych przyczyniło się do uzyskania większego plonu, niż stosując pozostałe dwa rodzaje rozpylaczy.

15

Optymalizacja warunków ekstrakcji związków fenolowych ogółem i aktywności przeciwutleniającej z ziarna pszenicy

Przybylska A., Stuper-Szablewska K., Matysiak A., Perkowski J.

Aparatura Badawcza i Dydaktyczna

|

2018

|

T. 23, nr 1

4--12

PL

Bogatym źródłem związków przeciwutleniających jest ziarno pszenicy. Na zawartość polifenoli wpływają m.in. czynniki genetyczne (odmiana) i środowiskowe (rodzaj uprawy, warunki atmosferyczne, narażenie na stresy), a także procesy technologiczne. W związku z powyższym ważny jest dobór optymalnych parametrów procesu ekstrakcji polifenoli z ziarna pszenicy. Celem niniejszych badań było dobranie najbardziej optymalnych warunków do przeprowadzenia ekstrakcji związków fenolowych ogółem z ziarna pszenicy ozimej w celu oznaczenia ilościowego polifenoli ogółem metodą Folina-Ciocalteu. Materiałem badanym było ziarno pszenicy ozimej Muszelka (Instytut Hodowli i Aklimatyzacji w Radzikowie). Do ekstrakcji związków fenolowych przygotowano metanol oraz jego 90%, 80% i 75% roztwory wodne. Po przygotowaniu rozdrobnionej naważki pszenicy o masie 10 g zalewano ją 50 cm³ mieszaniny ekstrakcyjnej. Następnie poddawano mieszaninę działaniu ultradźwięków w 3 wariantach przez okres: 10, 20 i 30 minut. W kolejnych etapach próby sączono pod próżnią, supernant odparowywano na wyparce, a suche ekstrakty przenoszono za pomocą MeOH o czystości HPLC do fiolek i odparowywano do sucha w strumieniu azotu. Analizę związków fenolowych ogółem przeprowadzono stosując metodę Folina Ciocalteu. Zawartość polifenoli analizowano za pomocą spektrofotometru UV-Vis (Spectronic 200 Thermo Scientific) przy długości fali λ = 760 nm. Całkowitą zawartość związków fenolowych wyrażono w mg/kg, w przeliczeniu na kwas galusowy. Następnie stosując roztwór podstawowy ABTS, oznaczano spektrofotometrycznie (λ = 760 nm) aktywność przeciwutleniającą, którą wyrażono w μmol Trolox / 100 g próby, wobec krzywej wzorcowej. Uzyskane wyniki analizy aktywności przeciwutleniającej polifenoli pochodzących z ziarna pszenicy z różnych wariantów doświadczenia wykazują, że najbardziej skutecznym sposobem ekstrakcji było zastosowanie metanolu jako rozpuszczalnika i poddanie próby 30-minutowej ekstrakcji wspomaganej ultradźwiękami. Podobne rezultaty dała 90% mieszanina metanolu i wody, stosowana w tym samym czasie. Supernanty uzyskane podczas ekstrakcji z zastosowaniem 75% roztworu metanolu, wspomaganej ultradźwiękami przez okres 10 i 20 minut, cechowały się najmniejszą aktywnością przeciwutleniającą. Efektywność analizy mającej na celu określenie zawartości związków fenolowych ogółem dla metanolu podczas ekstrakcji wspomaganej ultradźwiękami przez 20 i 30 minut okazała się najwyższa. Z kolei ekstrakcja przeprowadzona przez okres 10 minut we wszystkich wariantach rozpuszczalników była najmniej skuteczna.

EN

The rich source of antioxidants is the wheat grain. The concentration of polyphenols in wheat grain is influenced by many factors, e.g. genetic, environmental and technological. Therefore, it is important to choose optimal conditions for extraction of polyphenols from wheat grain. The purpose of these studies was to select the most optimal conditions for the extraction of phenolic compounds from winter wheat grain. For this purpose a method was used Folin-Ciocalteu. The material studied was winter wheat seed Muszelka (Plant Breeding and Acclimatization Institute (IHAR) - National Research Institute in Radzików). Extraction of polyphenols was used methanol and its 90%, 80% and 75% aqueous solutions. After preparation of 10 grams of wheat weight, it was poured 50 cm³ of extraction. Subsequently, ultrasound was performed in 3 variants for 10, 20 and 30 minutes. After filtered of the vacuum, the supernatant was evaporated on a rotary evaporator, dry extracts were transferred by HPLC to the vials and evaporated to dryness under a stream of nitrogen. Polyphenol content analyzed by method UV-Vis spectrophotometry (Spectronic 200 Thermo Scientific) at wavelength λ = 760 nm. Total phenol content expressed in mg/kg, calculated as gallic acid. A spectrophotometric confirmation (λ = 760 nm). An ABTS solution was used to determine the antioxidant activity. The antioxidant activity of polyphenols was expressed in μmol of the Trolox / 100 g sample, relative to the calibration curve. Data on antioxidant activity vary according to the variant of the sample. The best parameters were obtained using a 30 minutes ultrasonically assisted extraction with methanol. Total phenolic content of methanol using ultrasound-assisted extraction for 20 and 30 minutes was the highest. Whereas the extraction performed over 10 minutes period in all solvent variants was the least effective.

16

Impact of the irrigation dose amount on the wheat yield

Bieniek J., Mielnicki M., Romański L., Komarnicki P.

Agricultural Engineering

|

2017

|

Vol. 21, No. 2

33--47

EN

The paper presents analysis of the impact of irrigation dose on the winter wheat Bystra yield, which is recommended for cultivation in Poland. It is a low-growing high-yield wheat cultivar. A reel sprinkler equipped with a computer for control of parameters of its operation, which was supplied with pond water was used for irrigation. Test were carried out on five fields, where four irrigation doses were used: 15, 20, 25, 30 mm. A change of weather during research in May and June caused the need to irrigate a field four times. During research, the size of the irrigation dose was measured with rain gauges on each of the investigated fields in five measurement points. One of the fields was a control field, which was not irrigated. The investigated wheat was characterized during harvesting. Research proved that the size of the irrigation dose influences the wheat yield. The grain yield between a control field and a field with the highest irrigation dose increased by twofold. Moreover, analysis of costs incurred during sprinkling were analysed.

PL

W pracy przedstawiono analizę wpływu wielkości dawki nawadniania na plon pszenicy ozimej Bystra, która jest rekomendowana do uprawy w Polsce. Jest odmianą pszenicy niskopiennej o wysokim plonowaniu. Do nawadniania użyto deszczowni szpulowej wyposażonej w komputer do sterowania parametrami jej pracy, którą zasilano wodą ze stawu. Badania przeprowadzono na pięciu poletkach, na których stosowano cztery dawki nawadniania: 15, 20, 25, 30 mm. Zmiana pogody podczas badań w maju i czerwcu spowodowała konieczność czterokrotnego nawadnianie pola. W czasie badań mierzono wielkość dawki irygacji za pomocą deszczomierzy na każdym z badanych poletek w pięciu punktach pomiarowych. Jedno z poletek było poletkiem kontrolnym, które nie było nawadniane. W czasie zbioru dokonano charakterystyki badanej pszenicy. Badania dowiodły, że wielkość dawki nawadniania ma wpływ na plon pszenicy. Plon ziarna między poletkiem kontrolnym, a poletkiem o największej dawce nawadniania wzrósł 2-krotnie. Dodatkowo dokonano analizy kosztów poniesionych w trakcie deszczowania.

17

Chemical Modification of Starch-Protein Material Performed in Order to Obtain a Half Product for Thermoplastic Processing

Janiga M., Stufka-Olczyk J., Milczarek A., Michniewicz M., Ciechańska D., Tomaszewski W., Gutowska A., Kapuśniak J.

Fibres & Textiles in Eastern Europe

|

2016

|

Vol. 24, no. 6 (120)

189--195

EN

This article presents the results of tests which were carried out on a starch-protein biomaterial produced from wheat. The research was performed in order to assess optimal conditions for performing the chemical modification (acetylation and oxidation reactions) and its influence on the physico-chemical properties of the new biomaterial. Modifying agents were acetic acid anhydride with the presence of NaOH and K2CO3 activators as well as hydrogen peroxide, whose effects were catalysed with Cu2+ ions. Modified polymers with a degrees of substitution from 0.38 to 2.45 and oxidation from 1.0 to 35% were obtained in the process. The polymers obtained were characterized with various levels of starch degradation, minimal when the acetylation reaction activated with the K2CO3 method was used, moderate to high when the acetylation reaction was activated by NaOH, and maximal starch degradation was observed when oxidation was catalysed with Cu2+ ions. The modified polymers showed minor thermal granulation abilities and did not achieve thermoplastic abilities. Evaluation of the modification effects was carried out with absorption spectroscopy in infra-red radiation with the Fourier transformation (FTIR) technique, DSC, scanning electron microscopy and determining the boundary viscosity value.

PL

Poszukiwanie nowych materiałów przyjaznych środowisku skłania do przeanalizowania możliwości wykorzystania powszechnie występujących i prostych w pozyskaniu surowców roślinnych. Jednym z takich surowców jest materiał skrobiowo-białkowy. W artykule przedstawiono badania, którymi objęto biomateriał skrobiowo-białkowy wytwarzany w warunkach przemysłowych z pszenicy. Wykonane badania miały na celu określenie optymalnych warunków prowadzenia modyfikacji chemicznej oraz jej wpływu na właściwości fizykochemiczne nowego biomateriału. Badania zostały ukierunkowane pod kątem przydatności uzyskanego modyfikatu do wytwarzania materiałów termoplastycznych. Modyfikacja chemiczna obejmowała acetylację i utlenianie skrobi. Jako czynniki modyfikujące wykorzystano bezwodniki kwasu octowego w obecności aktywatorów NaOH i K2CO3 oraz nadtlenek wodoru stosowany w obecności katalizatora CuSO4. W wyniku przeprowadzonych badań uzyskano zmodyfikowane chemicznie produkty o szerokim zakresie stopni podstawienia (od 0,38 do 2,45 - w badaniach wstępnych 2,99) oraz utlenienia (od 1,0 do 35%). Charakteryzowały się one różnym stopniem degradacji skrobi, od niewielkiej w reakcji acetylacji bezwodnikiem octowym w obecności aktywatora K2CO3 do drastycznej, w reakcji utleniania nadtlenkiem wodoru katalizowanej CuSO4. Zmodyfikowane biopolimery wykazywały niewielkie zdolności do krystalizacji termicznej, nie uzyskały jednak właściwości termoplastycznych. Do oceny efektów modyfikacji wykorzystywano techniki spektroskopii absorpcyjnej w podczerwieni z transformacją Fouriera (FTIR), różnicowej kalorymetrii skaningowej (DSC), elektronowej mikroskopii skaningowej do oceny stopnia zdegradowania skrobi posłużono się wynikami badań granicznej liczby lepkościowej.

18

Exploitation assessment of New Holland CX780 combine harvester

Dębska A., Bieniek J., Fabrykowski E., Molendowski F., Romański L.

Agricultural Engineering

|

2016

|

Vol. 20, No. 2

43--51

EN

The article presents an exploitation assessment of New Holland CX780 combine operation. Significant technical and technological progress is visible in modern harvesters. Inter alia, performance increased and elements improving the quality of work of harvesters appeared. The objective of the paper was to determine efficiency of the New Holland CX780 harvester operation including factors which affect its operation. Time structures of particular activities of combine operation and ratios of these times use were determined during tests. Yield value and moisture of collected seeds was determined. Studies proved that effective time of combine operation in the process of rapeseed and wheat grain harvesting was less than 50% and was caused by long preparation of a machine for operation. Preparation for operation of a combine influences its performance in the total time. It was 22% of the total operation time in case of wheat harvesting and 20% in case of rapeseed harvesting.

PL

W artykule przedstawiono ocenę eksploatacyjną pracy kombajnu New Holland CX7080. W nowoczesnych maszynach do zbioru zbóż nastąpił istotny postęp techniczny i technologiczny, między innymi wzrosła wydajność, a w wyposażeniu pojawiły się elementy poprawiając ich jakość pracy. Celem badań było określenie wydajności pracy kombajnu zbożowego firmy New Holland CX780 z uwzględnieniem czynników mających wpływ na jego pracę. Podczas badań wyznaczono struktury czasu poszczególnych czynności pracy kombajnu i współczynniki wykorzystania tych czasów. Określono także wartość plonów oraz wilgotność zbieranych nasion. Badania dowiodły, że efektywny czas pracy kombajnu w procesie zbioru nasion rzepaku i ziarna pszenicy wynosił niecałe 50% i spowodowany był długim czasem przygotowania maszyny do pracy. Wpływ na wydajność kombajnu w czasie ogólnym zmiany ma jego przygotowanie do pracy i wynosiło ono 22% całkowitego czasu pracy w przypadku zbioru pszenicy i 20% w przypadku zbioru rzepaku.

19

Ocena właściwości użytkowych bionawozów fosforowych z popiołu i kości. Cz. 2, Dynamika wzrostu i akumulacja biomasy oraz wybrane cechy fizjologiczne pszenicy jarej

Treder K., Jastrzębska M., Kostrzewska M. K., Makowski P., Jastrzębski W. P.

Przemysł Chemiczny

|

2015

|

T. 94, nr 3

421-425

PL

Przedstawiono wyniki eksperymentu polowego, na podstawie którego oceniano wpływ bionawozów z popiołu i kości oraz wodnego roztworu popiołu na tle superfosfatu i fosforytu na dynamikę wzrostu i akumulację biomasy oraz wybrane cechy fizjologiczne pszenicy jarej. Stwierdzono, że efekt działania bionawozów na akumulację biomasy nadziemnej pszenicy i tempo jej gromadzenia był porównywalny z nawozami tradycyjnymi, masa ziarna roślin nawożonych bionawozami była większa niż po zastosowaniu fosforytu, a podobna do osiągniętej na polach z superfosfatem. Bionawozy kształtowały intensywność fotosyntezy na takim samym lub wyższym poziomie jak nawozy tradycyjne, a proces transpiracji ograniczały silniej niż fosforyt.

EN

Bone and ash-based P biofertilizers and an aq. Suspension of ash were used for growing spring wheat and compared with phosphorite and superphosphate in growth dynamics, biomass accumulation and selected physiol. attributes of the plants in field expts. The grain mass increase in plants fertilized with the biofertilizer was higher than that fertilized with phosphorite and comparable to that fertilized with superphosphate. The photosynthesis intensity was at the same or at a higher level than after use of conventional fertilizers. The other growth parameters did not differ significantly.

20

Ocena właściwości użytkowych bionawozów fosforowych z popiołu i kości. Cz. 1, Wpływ na wybrane cechy morfologiczne oraz zdrowotność pszenicy

Jastrzębska M., Kostrzewska M. K., Makowski P., Treder K., Okorski A.

Przemysł Chemiczny

|

2015

|

T. 94, nr 3

416-420

PL

W doświadczeniu polowym z pszenicą jarą oceniano właściwości użytkowe bionawozów z popiołu i kości pod kątem ich oddziaływania na obsadę rośliny testowej po wschodach, krzewienie ogólne i produkcyjne, długość źdźbła, liczbę liści na roślinie, wymiary liścia, długość kłosa, masę ziarna z kłosa, wyleganie łanu i nasilenie chorób grzybowych. Działanie bionawozów odnoszono do tradycyjnych nawozów (superfosfat, fosforyt), roztworu popiołu z wodą oraz obiektu bez nawożenia fosforem. Pod względem wpływu na wymienione cechy agronomiczne nowe bionawozy nie ustępowały nawozom komercyjnym. Zadowalającą skuteczność nawozową wykazywał również roztwór popiołu.

EN

Bone and ash-based biofertilizers and an aq. Suspension of ash from sewage sludge incineration were used for growing spring wheat in field expts. The test plants were studied for d. after sprouting, general and productive tillering, stem length, the no. of plant leaves, leaf dimensions, ear length, mass of grain from ear, standing corn lodging and intensity of fungal diseases. The new P-contg. Biofertilizers were as active as the com. ones (superphosphate, phosphorite). The ash suspension showed also a satisfactory fertilizing effectiveness.