Przemysł Spożywczy - Tom T. 67, nr 3 (2013) - BazTech - Yadda

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 67, nr 3

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Wydawnictwo SIGMA-NOT

Rocznik

2013

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 67, nr 3
- artykuł: Bezpieczeństwo żywnościowe na świecie - współczesne problemy (Kwasek M.), s. 2-7
- artykuł: Nowoczesna, mikrobiologiczne laboratorium przyzakładowe (Nowak A.), s. 12-16
- artykuł: System Colilert - postęp w analizie jakości mikrobiologicznej wody (Otlewska A., Dybka K., Kręgiel D.), s. 18-22
- artykuł: Biofilmy bakteryjne - powstawanie, właściwości i usuwanie (Dzwolak W.), s. 25-29
- artykuł: Projektowanie termicznej obróbki żywności kwaśnej i zakwaszonej. Cz. I (Podolak R., Kołakowski P.), s. 30-33
- artykuł: Mycie płytowych wymienników ciepła (Piepiórka-Stepuk J.), s. 34-36
- artykuł: Nowe kierunki pakowania warzyw i owoców (Czaja-Jagielska N.), s. 37-40

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.