Przemysł Spożywczy - Tom T. 64, nr 2 (2010) - BazTech - Yadda

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 64, nr 2

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Wydawnictwo SIGMA-NOT

Rocznik

2010

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 64, nr 2
- artykuł: Granty unijne dla branży spożywczej (Jaworski M., Kaptur K.), s. 2-6
- artykuł: Jakość mikrobiologiczna żywności w Polsce (Windyga B., Ścieżyńska H.), s. 8-11
- artykuł: Techniki analityczne on-line w procesach produkcji żywności (Siger A., Dwiecki K., Czubiński J.), s. 12-18
- artykuł: Przemysłowa produkcja roślin GM - fakty dokonane (Krzystyniak K. L.), s. 22-25
- artykuł: Detekcja GMO w żywności (Schmidt M., Olejnik-Schmidt A.), s. 26-30
- artykuł: Metody oceny jakości tłuszczów stosowanych do smażenia (Wątroba A., Krygier K.), s. 34-36
- artykuł: Higiena personelu w produkcji żywości (Piepiórka J., Wojtasik-Kalinowska I.), s. 37-40
- artykuł: Środki smarne a bezpieczeństwo żywności. Cz. 1 (Sutkowski R.), s. 42-44
- artykuł: Kadm w środkach spożywczych - celowość obniżenia limitów (Wojciechowska-Mazurek M., Mania M., Starska K., Opoka M.), s. 45-48

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.