Przemysł Spożywczy - Tom T. 63, nr 3 (2009) - BazTech - Yadda

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 63, nr 3

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Wydawnictwo SIGMA-NOT

Rocznik

2009

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 63, nr 3
- artykuł: Konkurencyjność polskich producentów żywności pochodzenia zwierzęcego (Szczepaniak I.), s. 2-8
- artykuł: Głęboki dołek świński - źródła i skutki (Urban R.), s. 10-13
- artykuł: Liderzy przetwórstwa produktów zwierzęcych (Drożdż J.), s. 14-16
- artykuł: Sytuacja na rynku mleka na początku 2009 r. (Seremak-Bulge J.), s. 18-20
- artykuł: Strategie internacjonalizacji przedsiębiorstw w kontekście zachowań nabywców żywności (Kociszewski M., Szwacka-Mokrzycka J.), s. 22-25
- artykuł: Innowacyjne dodatki technologiczne w przemyśle mięsnym (Kowalski R., Pyrcz J.), s. 28-32
- artykuł: Wzrasta wartość rzeźna tuczników krajowych (Strzelecki J., Boruta K., Borys A., Grześkowiak E., Lisiak D., Janiszewski P.), s. 34-37
- artykuł: Kruchość mięsa wołowego i metody jej poprawy (Nowak D.), s. 38-42
- artykuł: Wyższe kwalifikacje kadry dzięki funduszom Unii Europejskiej (Hejft-Wolska J.), s. 44-46

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.