Narzędzia help

Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
first last
cannonical link button

http://yadda.icm.edu.pl:80/baztech/element/bwmeta1.element.baztech-f0b7d808-0b7e-4469-a379-25442c6c31e8

Czasopismo

Zeszyty Naukowe Instytutu Maszyn Przepływowych Polskiej Akademii Nauk w Gdańsku

Tytuł artykułu

Photoacoustic study of the interaction between thin oil layers and water

Autorzy Pawelska, I. 
Treść / Zawartość
Warianty tytułu
PL Fotoakustyczne badanie interakcji między cienkimi warstwami oleju i wody
Języki publikacji EN
Abstrakty
PL Celem pracy było zbadanie zmian struktury cienkich warstw oleju z oliwek, rozpostartych na powierzchni wody i miedzi. Zmiany te powstały na skutek oddziaływania tych warstw z podłożem. Tworzenie się podpowierzchniowych warstw micelarnych w przypadku wody, nie występuje w przypadku płytek metalicznych. W przeprowadzonych badaniach wykorzystano dwie techniki spektroskopii fototermicznej. Pierwsza z nich, tzw. technika termicznego profilowania polegała na śledzeniu zmian parametrów termicznych (niejednorodności) badanych próbek. Pomiar amplitudy oraz fazy sygnału fotoakustycznego, w dużym zakresie częstości modulacji od 1 Hz do 1 kHz, pozwolił na wyznaczenie granic pomiędzy poszczególnymi warstwami o odmiennych parametrach termicznych występujących w próbce. W badaniach fotoakustycznych istnieje ścisła zależność pomiędzy częstotliwością modulacji światła a grubością warstwy, z której sygnał fotoakustyczny pochodzi. Druga z metod polegała na pomiarze fototermicznych widm podczerwonych za pomocą spektrometru podczerwieni z transformacją Fouriera (FTIR - Fourier Transform Infrared Region), wyposażonego w komórkę fotoakustyczną. Przeprowadzone pomiary pozwoliły na powiązanie niejednorodności parametrów termicznych w badanych warstwach ze zmianami strukturalnymi powstającymi w warstwach olejowych pozostających w kontakcie z wodą.
EN ln the presented paper the structural changes in thin olive oil layers, taking place as a result of interaction with water using a photoacoustic technique, were studied. The oil layers were spread from a solution in a volatile solvent (ethyl ether) on the water and copper surface. These studies are a natural continuation of the previous work on a layered system performed within the light range (680 nm), which pointed to the irregularities of oil layers related to their thickness, are now expanded to the infrared band. A structural irregularity was observed for a layer thickness of 100 pm, but it did not appear for the one of pure bulk oil. Signatures of irregularity were clearly observed in the phase plots, whereas the amplitude dependencies were not sensitive to them. The performed studies allowed one to relate the diversity of thermal parameters in the samples to structural changes found in oil layers originated from oil - water interactions.
Słowa kluczowe
EN photoacoustic spectroscopy   thin olive oil layers   structured layered liquids   infrared spectroscopy   thermal diversity   glycerides  
Wydawca Wydawnictwo Instytutu Maszyn Przepływowych PAN
Czasopismo Zeszyty Naukowe Instytutu Maszyn Przepływowych Polskiej Akademii Nauk w Gdańsku
Rocznik 2000
Tom nr 512/1471
Strony 1--18
Opis fizyczny Bibliogr. 14 poz., rys.
Twórcy
autor Pawelska, I.
  • Institute of Experimental Physics, University of Gdańsk, Wita Stwosza 57, 80-952 Gdańsk, Poland
Bibliografia
Kolekcja BazTech
Identyfikator YADDA bwmeta1.element.baztech-f0b7d808-0b7e-4469-a379-25442c6c31e8
Identyfikatory