Wpływ stężenia zawiesiny na dezintegrację mikroorganizmów w młynie perełkowym

Solecki, M.

Artykuł - szczegóły

Tytuł artykułu

Wpływ stężenia zawiesiny na dezintegrację mikroorganizmów w młynie perełkowym

Autorzy

Solecki M.

Treść / Zawartość

Pełne teksty:

Pobierz

Identyfikatory

Warianty tytułu

Effect of suspension concentration on disintegration of microorganisms in a bead mill

Języki publikacji

Abstrakty

Przedstawiono wyniki badań dezintegracji drożdży Saccharomyces cerevisiae w młynie perełkowym z mieszadłem wielotarczowym w warunkach pracy okresowej. Stopień dezintegracji mikroorganizmów określano na podstawie pomiarów absorbancji światła o długości fali 260 nm. Serie doświadczeń wykonano dla stężeń zawiesiny z zakresu 0,05÷0,20 g s.m./cm³ przy nastawianej prędkość mieszadła 2500 obr/min. Wykazano zmiany stałej szybkości procesu występujące wraz ze zmianą stężenia zawiesiny mikroorganizmów.

Disintegration of Saccharomyces cerevisiae yeast in a bead mill with the multi-disk impeller was investigated during a batch operation. A degree of microorganism disintegration was determined on basis of light absor- bency at wavelength of 260 nm. Experiments were performed for suspension concentration ranging from 0.05 to 0.20 g d.m./cm³ at adjustable impeller speed of 2500 rpm. Changes of the process rate constant occurring with the increase of microorganism slurry concentration were observed.

Słowa kluczowe

młyn perełkowy zawiesina drożdży dezintegracja mikroorganizmów kinetyka procesu

bead mill yeast suspension microorganism disintegration process kinetics

Wydawca

Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich

Czasopismo

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

Rocznik

2013

Tom

Nr 3

Strony

241--243

Opis fizyczny

Bibliogr. 13 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Solecki M.

solecki@wipos.p.lodz.pl

Katedra Aparatury Procesowej, Wydział Inżynierii Procesowej i Ochrony Środowiska, Politechnika Warszawska, Warszawa

Bibliografia

1. Currie J. A., Dunnil P., Lilly M.D., 1972. Release of protein from bakers’ yeast (Saccharomyces cerevisiae) by disruption in an industrial agitator mill. Bio- technol. Bioeng. 14, 723-736. DOI: 10.1002/bit.260140504
2. Garrido F., Banerjee U.C., Chisti Y., Moo-Young M., 1994. Disruption of recombinant yeast for the release of β-galactosidasc. Bioseparation, 4, 319-328
3. Heim A., Kamionowska U., Solecki M., 2007. The effect of microorganism concentration on yeast cell disruption in a bead mill. Journal of Food Engineering 83, 121-128. DOI: 10.1016/j.jfoodcng.2007.02.047
4. Heim A., Solecki M., 2002. Yeast disintegration in a bead mill with stable baffles. 10th European Symposium on Comminution, Heidelberg, Germany, 2-5 September 2002, C5.3, 1-22
5. Herbert D., Phipps P.J., Strange R.E., 1971. Chemical analysis of microbial cells. Methods Microbiol. 5B, 209-344. DOI: 10.1016/S0580-9517(08)70641-X
6. Limon-Lason J., Hoare M., Orsborn C.B., Doyle D.J., Dunnill P., 1979. Reactor properties of a high-speed bead mill for microbial cell rupture. Biotcchnol. Bioeng. 21, 745-774. DOI: 10.1002/bit.260210503
7. Marffy F., Kula M.R., 1974. Enzyme yields from cells of brewer’s yeast disrupted by treatment in a horizontal disintegrator. Biotechnol. Bioeng. 16, 623- 634. DOI: 10.1002/bit.260160506
8. Melendres A.V., Honda H., Shiragam N., Unno H., 1991. A kinetic analysis of cell disruption by bead mill. Bioseparation, 2, 231-236
9. Middelberg A.P.J., O’Neill B.K., Bogle I.D.L., Snoswell M.A., 1991. A novel technique for the measurement of disruption in high-pressure homogenization: Studies on E. coli containing recombinant inclusion bodies. Biotechnol. Bioeng. 38, nr 4, 363-370. DOI: 10.1002/bit.260380406
10. Solecki M., 2011. The release of compounds from microbial cells [w:] Nakajima H. (Ed.), Mass Transfer - Advanced Aspects. InTcch, Rijeka, (ISBN 978-953- 307-636-2), 26,595-618. (03.2013): http://www.intechopcn.com/articles/show/ titlc/the-relcase-of-compounds-from-microbial-cclls
11. Solecki M., 2012. Mechaniczna dezintegracja komórek mikroorganizmów. Zesz. Nauk. Politechniki Łódzkiej, 1114, nr 421, 1-95
12. Solecki M., 2013. The theory of random transformation of dispersed matter, [w:] Nakajima H. (Ed.). Mass Transfer, InTcch, Rijeka, ISBN 980-953-307-531-5 (w druku)
13. van Gaver D., Huyghebaert A., 1990. Optimization of yeast cell disruption-with a newly designed bead mill. Enzyme Microb. Technol. 13, 665-671. DOI: 10.1016/0141 -0229(91 )90082-L

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.baztech-e417e0ce-b57e-4599-951b-e4751c4fd523