PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Tytuł artykułu

Wpływ stężenia zawiesiny na dezintegrację mikroorganizmów w młynie perełkowym

Autorzy
Wybrane pełne teksty z tego czasopisma
Identyfikatory
Warianty tytułu
EN
Effect of suspension concentration on disintegration of microorganisms in a bead mill
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Przedstawiono wyniki badań dezintegracji drożdży Saccharomyces cerevisiae w młynie perełkowym z mieszadłem wielotarczowym w warunkach pracy okresowej. Stopień dezintegracji mikroorganizmów określano na podstawie pomiarów absorbancji światła o długości fali 260 nm. Serie doświadczeń wykonano dla stężeń zawiesiny z zakresu 0,05÷0,20 g s.m./cm3 przy nastawianej prędkość mieszadła 2500 obr/min. Wykazano zmiany stałej szybkości procesu występujące wraz ze zmianą stężenia zawiesiny mikroorganizmów.
EN
Disintegration of Saccharomyces cerevisiae yeast in a bead mill with the multi-disk impeller was investigated during a batch operation. A degree of microorganism disintegration was determined on basis of light absor- bency at wavelength of 260 nm. Experiments were performed for suspension concentration ranging from 0.05 to 0.20 g d.m./cm3 at adjustable impeller speed of 2500 rpm. Changes of the process rate constant occurring with the increase of microorganism slurry concentration were observed.
Rocznik
Tom
Strony
241--243
Opis fizyczny
Bibliogr. 13 poz., rys., tab.
Twórcy
autor
  • Katedra Aparatury Procesowej, Wydział Inżynierii Procesowej i Ochrony Środowiska, Politechnika Warszawska, Warszawa, solecki@wipos.p.lodz.pl
Bibliografia
  • 1. Currie J. A., Dunnil P., Lilly M.D., 1972. Release of protein from bakers’ yeast (Saccharomyces cerevisiae) by disruption in an industrial agitator mill. Bio- technol. Bioeng. 14, 723-736. DOI: 10.1002/bit.260140504
  • 2. Garrido F., Banerjee U.C., Chisti Y., Moo-Young M., 1994. Disruption of recombinant yeast for the release of β-galactosidasc. Bioseparation, 4, 319-328
  • 3. Heim A., Kamionowska U., Solecki M., 2007. The effect of microorganism concentration on yeast cell disruption in a bead mill. Journal of Food Engineering 83, 121-128. DOI: 10.1016/j.jfoodcng.2007.02.047
  • 4. Heim A., Solecki M., 2002. Yeast disintegration in a bead mill with stable baffles. 10th European Symposium on Comminution, Heidelberg, Germany, 2-5 September 2002, C5.3, 1-22
  • 5. Herbert D., Phipps P.J., Strange R.E., 1971. Chemical analysis of microbial cells. Methods Microbiol. 5B, 209-344. DOI: 10.1016/S0580-9517(08)70641-X
  • 6. Limon-Lason J., Hoare M., Orsborn C.B., Doyle D.J., Dunnill P., 1979. Reactor properties of a high-speed bead mill for microbial cell rupture. Biotcchnol. Bioeng. 21, 745-774. DOI: 10.1002/bit.260210503
  • 7. Marffy F., Kula M.R., 1974. Enzyme yields from cells of brewer’s yeast disrupted by treatment in a horizontal disintegrator. Biotechnol. Bioeng. 16, 623- 634. DOI: 10.1002/bit.260160506
  • 8. Melendres A.V., Honda H., Shiragam N., Unno H., 1991. A kinetic analysis of cell disruption by bead mill. Bioseparation, 2, 231-236
  • 9. Middelberg A.P.J., O’Neill B.K., Bogle I.D.L., Snoswell M.A., 1991. A novel technique for the measurement of disruption in high-pressure homogenization: Studies on E. coli containing recombinant inclusion bodies. Biotechnol. Bioeng. 38, nr 4, 363-370. DOI: 10.1002/bit.260380406
  • 10. Solecki M., 2011. The release of compounds from microbial cells [w:] Nakajima H. (Ed.), Mass Transfer - Advanced Aspects. InTcch, Rijeka, (ISBN 978-953- 307-636-2), 26,595-618. (03.2013): http://www.intechopcn.com/articles/show/ titlc/the-relcase-of-compounds-from-microbial-cclls
  • 11. Solecki M., 2012. Mechaniczna dezintegracja komórek mikroorganizmów. Zesz. Nauk. Politechniki Łódzkiej, 1114, nr 421, 1-95
  • 12. Solecki M., 2013. The theory of random transformation of dispersed matter, [w:] Nakajima H. (Ed.). Mass Transfer, InTcch, Rijeka, ISBN 980-953-307-531-5 (w druku)
  • 13. van Gaver D., Huyghebaert A., 1990. Optimization of yeast cell disruption-with a newly designed bead mill. Enzyme Microb. Technol. 13, 665-671. DOI: 10.1016/0141 -0229(91 )90082-L
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-e417e0ce-b57e-4599-951b-e4751c4fd523
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.