Przemysł Spożywczy - Tom T. 78, nr 10 (2024) - BazTech - Yadda

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 78, nr 10

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Wydawnictwo SIGMA-NOT

Rocznik

2024

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 78, nr 10
- artykuł: Powódź jako siła wyższa - skutki dla przedawnienia i odpowiedzialności (Cieślak Zbigniew), s. 3
- artykuł: Aktualizacja tzw. dyrektyw śniadaniowych – czego dotyczy i co oznacza dla branży spożywczej? (Olszak Joanna), s. 4--7
- artykuł: Hadoop - słoń stworzony do wielkich zadań (Moszczyński Wojciech), s. 8--10
- artykuł: Bezpieczeństwo żywności w erze globalizacji: wyzwania łańcucha dostaw (Wryk Agnieszka), s. 16--20
- artykuł: Listeria monocytogenes wyzwaniem dla przemysłu spożywczego - jak radzić sobie z trwałym zagrożeniem mikrobiologicznym w środowisku przetwarzania i/lub produkcji żywności? (Niepsuj-Wójkowska Anna), s. 22--27
- artykuł: Tendencje rozwojowe bazy surowcowej polskiego przemysłu mleczarskiego (Szajner Piotr), s. 30--33
- artykuł: Kierunki rozwoju opakowań w mleczarstwie (Lenartowicz-Klik Marta, Gajlewicz Izabela), s. 34--40

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.