Przemysł Spożywczy - Tom T. 68, nr 10 (2014) - BazTech - Yadda

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 68, nr 10

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Wydawnictwo SIGMA-NOT

Rocznik

2014

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 68, nr 10
- artykuł: Sytuacja ekonomiczno-finansowa przemysłu mleczarskiego (Drożdż J.), s. 2--6
- artykuł: Ceny żywności w Polsce i Unii Europejskiej (Szczepaniak I.), s. 8--12
- artykuł: Fouling membranowy problemem w przetwórstwie mleka (Dec B., Juśkiewicz M.), s. 16--18
- artykuł: Bezpieczeństwo materiałów i wyrobów do kontaktu z żywnością w UE. System RASFF (Pawlicka M., Starski A., Mania M., Rebeniak M., Mazańska M., Szynal T., Postupolski J.), s. 18--20
- artykuł: Znakowanie lodów wartością odżywczą. Co powinna zawierać etykieta? (Kasprzyk I., Markowska J., Polak E.), s. 24--28
- artykuł: Mleczne produkty fermentowane źrodłem kwasu γ-aminomasłowego (Szosland-Fałtyn A., Królasik J.), s. 30--32
- artykuł: Witamina D rola i znaczenie dla człowieka (Zaborska A., Król J., Brodziak A.), s. 34--37
- artykuł: Prognozowanie wzrostu Listeria monocytogenes w mleku i śmietance. Metoda impedymetryczna (Adamczewski K., Kowalik J.), s. 39--42

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.