PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Tytuł artykułu

Kontenery chłodnicze - transport towarów szybko psujących się

Autorzy
Identyfikatory
Warianty tytułu
EN
Refrigerating containers - perishable cargo transport
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
W łańcuchu chłodniczym towarów szybko psujących się, transportowanych w kontenerach istotną rolę odgrywają porty morskie, które powinny być dostosowywane do obsługi coraz większej liczby kontenerów chłodniczych. Artykuł zawiera analizę czynników ryzyka wpływających na jakość produktów żywnościowych transportowanych w kontenerach podczas ich obsługi w porcie morskim oraz zalecenia pozwalające zwiększyć bezpieczeństwo transportu tych towarów. Na przykład częste i długotrwałe odłączenie kontenera od źródła zasilania elektrycznego na terenie portu może pogorszyć jakość znajdujących się w nim szybko psujących się towarów.
EN
Seaports play a significant role in the cold chain of containerized perishable cargoes. These ports have continuously to adapt to service of growing quantity of refrigerating containers. The paper presents hazard situations affecting quality of perishable cargoes transported in containers, and recommendations allowing increasing the level of transported perishable cargo safety. One of the often occurring and long-lasting risk factors is cutting off of electric supply on the seaport territory, which can result in quality loss.
Rocznik
Strony
19--22
Opis fizyczny
Bibliogr. 8 poz.
Twórcy
autor
  • Wydział Techniki Morskiej, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny, Szczecin
Bibliografia
  • [1] AFAM+ Setting Guide. Thermo King Corporation, Ingersoll-Rand Company, USA 2002.
  • [2] Container Handbook. Cargo loss prevention information from German marine insurers, GDV, Berlin 2007.
  • [3] Filina L.: 2006. Wsparcie informacyjne procesów podejmowania decyzji podczas transportu ładunków szybko psujących się w kontenerach chłodniczych. VIII Konferencja Okrętownictwo i Oceanotechnika "Perspektywy rozwoju systemów transportowych", Międzyzdroje 7-9 czerwca.
  • [4] Grzybowski L., Łączyński B., Narodzonek A., Puchalski J.: 1997. Kontenery w transporcie morskim. Trademar, Gdynia.
  • [5] Materiały wewnętrzne Zespołu Morskich Portów Szczecin-Świnoujście.
  • [6] Nowakowski L.: 2004. Przewozy statkami ładunków chłodzonych. Zmiany w technologii. Polska Gazeta Transportowa, nr 41.
  • [7] Przepisy Klasyfikacyjne Polskiego Rejestru Statków, Gdańsk, 2007.
  • [8] Studziński A.: 2005. Eksploatacja chłodniowców. Trademar, Gdynia.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-article-LOD1-0018-0055
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.