PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Tytuł artykułu

Żywność funkcjonalna - aspekty prawne

Identyfikatory
Warianty tytułu
EN
Functional food - law aspects
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Dawno już odkryto, że żywność ma istotny wpływ na zdrowie człowieka. Dotychczas jednak zwracano uwagę na występowanie w diecie poszczególnych składników, które - spożywane w odpowiednich ilościach - miały zapewnić prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Nowe podejście polega na przypisaniu żywności roli prozdrowotnej. Staje się ona ogniwem pośrednim między żywnością a lekiem.
EN
The health impact and importance of food on people's health was discovered a long time ago. People paid attention to particular ingredients in diet and their presence in the required quantities which were necessary for correct everyday functioning of human body. According to a new approach to food, food has a new function, that is, health-promoting role. Food becomes an intermediate link between food and drug.
Rocznik
Strony
30--33
Opis fizyczny
Bibliogr. 11 poz.
Twórcy
  • Zakład Ekonomiki, Prawa i Zarządzania Szkoły Zdrowia Publicznego, Centrum Medycznego Kształcenia Podyplomowego, Warszawa
Bibliografia
  • [1] Gawędki J.: 2002. Żywność nowej generacji a racjonalne żywienie. Żywność, nr 4(33), s. 5-15.
  • [2] Jeznach M.: 2003. Stan i perspektywy rozwoju rynku żywności funkcjonalnej. Warszawa, Wydawnictwo SGGW.
  • [3] Krawczyk T.: 2008. Oświadczenia żywieniowe i zdrowotne - aktualny stan na drodze ku ostatecznemu kształtowi regulacji. Konferencja Krajowej Rady Suplementów i Odżywek, Warszawa, 20 października.
  • [4] Łastawska K.: 2008. Nowe regulacje dotyczące nieuczciwych praktyk rynkowych na tle otoczenia prawnego i naukowego rynku suplementów diety. Konferencja organizowana przez Krajową Radę Suplementów i Odżywek, Warszawa, 18 marca.
  • [5] Report on Functional Foods: Food Quality and Standards Service (AGNS), Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), November, 2007
  • [6] Serwis biotechnologiczny http://www.biotechnologia.pl/
  • [7] Stoś K.: 2008. Nowe regulacje dotyczące nieuczciwych praktyk rynkowych na tle otoczenia prawnego i naukowego rynku suplementów diety. Konferencja organizowana przez Krajową Radę Suplementów i Odżywek, Warszawa, 18 marca.
  • [8] Stoś K.: 2007. Seminarium eksperckie Krajowej Rady Suplementów i Odżywek dotyczące rozporządzenia nr 1924/2006 w sprawie oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych, Warszawa, 12 grudnia.
  • [9] Świderski F.: 2007. Wsparcie innowacji w sektorze rolno-spożywczym poprzez tworzenie współpracy i rozwój centrum organizacji badań i Szkoleń SGGW, Żywność funkcjonalna i dietetyczna - wprowadzanie nowych produktów na rynek. Warsztaty SGGW, Warszawa, 30 marca.
  • [10] Tańska I.: 2008. Oświadczenia żywieniowe i zdrowotne - aktualny stan na drodze ku ostatecznemu kształtowi regulacji. Konferencja Krajowej Rady Suplementów i Odżywek, Warszawa, 20 października.
  • [11] Wawer I.: 2008. Nowe regulacje dotyczące nieuczciwych praktyk rynkowych na tle otoczenia prawnego i naukowego rynku suplementów diety. Konferencja organizowana przez Krajową Radę Suplementów i Odżywek, Warszawa, 18 marca.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-article-LOD1-0015-0029
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.