Narzędzia help

Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
first last
cannonical link button

http://yadda.icm.edu.pl:80/baztech/element/bwmeta1.element.baztech-article-LOD1-0007-0066

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Tytuł artykułu

Biologicznie aktywne składniki żywności wspomagające redukcję masy ciała. Cz. I

Autorzy Waszkiewicz-Robak, B.  Świderski, F.  Serafin, P. 
Treść / Zawartość
Warianty tytułu
EN Bioactive food ingredients supporting weight reduction. Part I
Języki publikacji PL
Abstrakty
PL Substancje biologicznie aktywne wspomagające redukcję masy ciała są oferowane konsumentom jako suplementy diety lub środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego. Scharakteryzowano asortyment tych preparatów znajdujących się na polskim rynku oraz oceniono ich popularność wśród konsumentów. Większą wiedzę z tego zakresu wykazują kobiety. Najbardziej popularnymi preparatami do stosowania w redukcji masy ciała są: czerwona i zielona herbata, preparaty chromu oraz L-karnityna. W artykule przedstawiono pozytywne i negatywne aspekty stosowania substancji bioaktywnych pomagających w redukcji masy ciała. W cz. I scharakteryzowano składniki bioaktywne eliminujące wodę z organizmu, mające działanie moczopędne i przeczyszczające oraz zwiększające termogenezę. W części II omówione zostanie działanie pozostałych grup substancji bioaktywnych stosowanych w redukcji masy ciała.
EN The bioactive substances used in preparations supporting weight reduction are offered in a diversified form: as dietary supplements or food products of special dietary appropriation. The study has characterized the assortment of these preparations on the Polish market and assessed consumers' knowledge about them. Women showed a greater knowledge in this field. The most popular preparations used in weight reduction among the Polish society are: red and green tea, chromium preparations and L-carnitine. The thesis also presents positive and negative aspects of such treatments.
Słowa kluczowe
PL redukcja masy ciała   suplement diety   substancje bioaktywne   asortyment  
EN weight reduction   supplement of diet   bioactive substances   assortment  
Wydawca Wydawnictwo SIGMA-NOT
Czasopismo Przemysł Spożywczy
Rocznik 2007
Tom T. 61, nr 7
Strony 28--30
Opis fizyczny Bibliogr. 12 poz.
Twórcy
autor Waszkiewicz-Robak, B.
autor Świderski, F.
autor Serafin, P.
  • Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, SGGW, Warszawa
Bibliografia
[1] Boozer C., Nasser J., Heymsfield S., Wang V., Chen G., Solomon J.: 2001. An herbal supplement containing Ma Huang - Guarana for weight loss: a randomized, double-blind trial. International Journal of Obesity, 25:316-324.
[2] Haller C. A., Benowitz N. L.: 2000. Adverse cardiovascular and central nervous system events associated with dietary supplements containing ephedra alkaloids. N. Engl. J. Med, 343:1833-1888.
[3] Kołodziejczyk A.: 2003. Naturalne związki organiczne. PWN, 366-367.
[4] Krotkiewski M.: 2002. Otyłość - środki wspomagające w dietetycznej i farmakologicznej terapii. Przewodnik Lekarza, 5(6):78-88.
[5] Lichey I, Friedrich T, Priesnitz M, Biamino G, Usinger P, Huckauf R: 1984. Effect of forskolin on methacholine-induced bronchoconstriction in extrinsic asthmatics. Lancet, 2(8395):167.
[6] Respondek W, Jarosz M.: 2004. Suplementy diety w otyłości. Żywienie Człowieka i Metabolizm, t. XXXI 4:353-361.
[7] Saper R. B., Eisenberg D. M., Phillips R. S.: 2004 Common Dietary Supplements for Weight Loss. American Family Physician 70(9):1731-1738.
[8] Shekelle P. G. Hardy M. L, Morton S C, Maglione M, Mojica W A, Suttorp M. J.: 2003. Efficacy and safety of ephedra and ephedrine for weight loss and athletic Performance: a meta-analysis. JAMA. 289:1537-1545.
[9] Świderski F., Waszkiewicz-Robak B.: 2005. Składniki bioaktywne w żywności funkcjonalnej. Przemysł Spożywczy, 4:20-22.
[10] TNS OBOP: 2005. Herbaciana dieta Polaka Informacja prasowa, 3.
[11] Waszkiewicz-Robak B., Świderski F.: 2003. Preparaty wspomagające odchudzanie na polskim rynku. Przemysł Spożywczy, 9:18-22.
[12] Zahorska-Markiewicz B.: 2003. Farmakoterapia otyłości. Lekarz, 1-2:21-24.
Kolekcja BazTech
Identyfikator YADDA bwmeta1.element.baztech-article-LOD1-0007-0066
Identyfikatory