Narzędzia help

Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
first previous next last
cannonical link button

http://yadda.icm.edu.pl:80/baztech/element/bwmeta1.element.baztech-article-BWAW-0016-0062

Czasopismo

Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe

Tytuł artykułu

Technologiczne aspekty otrzymywania oleju rzepakowego na potrzeby produkcji biopaliwa

Autorzy Wroniak, M.  Krygier, K.  Anders, A.  Rusinek, R. 
Treść / Zawartość
Warianty tytułu
EN Technological aspects of receiving the rapeseed oil for biofuels production
Języki publikacji PL
Abstrakty
PL W artykule przedstawiono analizę metod pozyskiwania oleju rzepakowego pod kątem wykorzystania go do produkcji biopaliwa. Opisano wady i zalety tłoczenia na zimno i na gorąco w prasie ślimakowej oraz ekstrakcji tłuszczu z wytłoku za pomocą rozpuszczalnika organicznego. Omówiono rafinację oleju surowego. Stwierdzono, że optymalną metodą otrzymywania oleju rzepakowego do produkcji ekologicznego biopaliwa wydaje się samo tłoczenie, zaś przy większej skali tłoczenie podwójne: pierwsze na zimno, drugie na gorąco.
EN The paper presents information about the various methods obtaining of rapeseed oil for use in the production of biofuels. The advantages and disadvantages cold and hot pressing and screw expeller extraction with an organic solvent are described. Refining of crude rapeseed oil are discussed. It was found that the optimal method for the preparation of rapeseed oil to produce clean biofuels seems to be the same pressing, and embossing on a larger scale double: first, the cold, the other hot presssing.
Słowa kluczowe
PL olej rzepakowy   biopaliwa   produkcja biopaliw  
EN rapeseed oil   biofuels   biofuels production  
Wydawca Instytut Naukowo-Wydawniczy "SPATIUM". sp. z o.o.
Czasopismo Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe
Rocznik 2011
Tom R. 12, nr 10
Strony 453--458
Opis fizyczny Pełny tekst na CD, Bibliogr. 13 poz.
Twórcy
autor Wroniak, M.
autor Krygier, K.
autor Anders, A.
autor Rusinek, R.
  • Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Bibliografia
[1] De Panfilis F., Toschi T. G., Lercker G.: Quality control for cold-pressed oils. INFORM, 1998, No. 9.
[2] Domysławski W., Krygier K.: System wiejskich przetwórni rolno-spożywczych. Olejarnie. Wydawnictwo IBMER, Warszawa, 1992.
[3] Haumann B. F.: Mechanical extraction. INFORM, 1997, No. 8.
[4] Krygier K., Domian K., Drąka D.: Porównanie jakości i trwałości olejów rzepakowych: tłoczonego na zimno i na gorąco oraz rafinowanego. Rośliny Oleiste, 1995, nr 16.
[5] Krygier K., Ratusz K., Supeł B.: Jakość i stabilność olejów tłoczonych na zimno. Rośliny Oleiste, 1995, nr 16.
[6] Niewiadomski H.: Technologia nasion rzepaku. PWN, Warszawa, 1983.
[7] Novozymes A/S: Materiały informacyjne: Enzymatyczne odśluzowanie tłuszczy, 2001.
[8] Pigott J. D., Reeves R. M.: Environmental issues affecting edible oils. INFORM, 1998, No. 9.
[9] Płatek T.: Badania nad wpływem procesów rafinacyjnych na stabilność oksydatywną oleju rzepakowego, Rozprawa doktorska, Wydział Technologii Żywności SGGW, Warszawa, 1996.
[10] Podkówka W., Podkówka Z.: Wartość pokarmowa wytłoków z nasion rzepaku otrzymywanych przy zastosowaniu prasy 02 PVO. Postępy Nauk Rolniczych, 1993, nr 6.
[11] Prior E. M., Vadke V. S., Sosulski F. W.: Effect of heat treatment on canola press oils. II. Oxidative stability. J. Am. Oil Chem. Soc., 1991, No. 68.
[12] Rotkiewicz D., Konopka I., Sobieski G.: Stabilność olejów rzepakowych tłoczonych i ekstrahowanych na zimno. Rośliny Oleiste, 1995, nr 16.
[13] Said N. W.: Dry extrusion-mechanical expelling. INFORM, 1998, No. 9.
Kolekcja BazTech
Identyfikator YADDA bwmeta1.element.baztech-article-BWAW-0016-0062
Identyfikatory