Narzędzia help

Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
first previous next last
cannonical link button

http://yadda.icm.edu.pl:80/baztech/element/bwmeta1.element.baztech-article-BUJ7-0009-0022

Czasopismo

Molecular and Quantum Acoustics

Tytuł artykułu

Ultrasonic parameters of hen's egg

Autorzy Opieliński, K. J. 
Treść / Zawartość http://ogpta.polsl.pl/mqa/volumes/
Warianty tytułu
Języki publikacji EN
Abstrakty
EN Hen’s egg is an easily accessible biomolecular model for ultrasonic study. It is a perfect object, allowing testing of the visualization possibilities by means of ultrasound transmission tomography. The aim of paper is showing complex characteristics of the ultrasonic parameters of hen’s egg in the frequency range 1–10 MHz.
Słowa kluczowe
EN ultrasonic parameters   ultrasound transmission tomography   hen's egg   white   yolk  
Wydawca Silesian Division of Polish Acoustical Society
Czasopismo Molecular and Quantum Acoustics
Rocznik 2007
Tom Vol. 28
Strony 203--216
Opis fizyczny Bibliogr. 30 poz., rys.
Twórcy
autor Opieliński, K. J.
  • Institute of Telecommunications, Teleinformatics and Acoustics, Wroclaw University of Technology, Wyb. Wyspianskiego 27, 50-370 Wroclaw, Poland, krzysztof.opielinski@pwr.wroc.pl
Bibliografia
1. P. W. Gosset, S. S. H. Rizvi, R. C. Baker, Food Technol. 38, 67 - 72 (1984).
2. J-R. Bae, J-K. Kim, J. Korean Phys. Soc. 32(5), 686 – 690 (1998).
3. G. W. Divkovic, M. Liebler, K. Braun, T. Dreyer, P. E. Huber, J. W. Jenne, Ultrasound in Med. & Biol. 33(6), 981 – 986 (2007).
4. H. Azhari, D. Sazbon, Radiology 212, 270 – 275 (1999).
5. K. J. Opielinski, T. Gudra, Proc. of the 4th International Conf. on Computer Recognition Systems CORES’05, Springer-Verlag 2005, 645.
6. X. Liu, J. Li, C. Yin, X. Gong, D. Zhang, H. Xue, Phys. Lett. A 362, 50 – 56 (2007).
7. C. Javanaud, R. R. Rahalkar, P. Richmond, J. Acoust. Soc. Am. 76/3, 670 – 675 (1984).
8. M. J. Povey, J. M. Wilkinson, British Poultry Sci. 21, 489 – 495 (1980).
9. P. K. Choi, J. R. Bae, K. Takagi, J. Acoust. Soc. Am. 80, 1844 - 1846 (1986).
10. J. A. W. Gut, J. M. Pinto, A. L. Gabas, J. Telis-Romero, Pasteurization of egg yolk in plate heat exchangers: thermophysical properties and process simulation, presentation at the 2003 Annual Meeting, San Francisco, CA, Nov. 16 - 21, Session 123.
11. Wikipedia – internet encyclopedia, http://www.wikipedia.org.
12. W. J. Stadelman, O. J. Cotterill, Egg Science and Technology, Food Products Press, New York 1995, 591.
13. T. Moran, H. P. Hale, J. Exp. Biol. 13, 35 – 40 (1936).
14. A. L. Romanoff, A. J. Romanoff, The Avian Egg, Wiley, New York 1949.
15. J. R. Whitaker, S. R. Tannenbaum, Food Proteins, Avi Publishing Co., Westport 1977.
16. R. Macrae, R. K. Robinson, M. J. Sadler, Encyclopedia of Food Science, Food Technology and Nutrition, Academic Press, London 1993.
17. E. L. Carstensen, K. Li, H. P. Schwan, J. Acoust. Soc. Am. 25, 286 – 289 (1953).
18. E. L. Carstensen, K. Li, H. P. Schwan, J. Acoust. Am. 31, 305 – 311 (1959).
19. K. Takagi, P-K. Choi, J-R. Bae, IEEE Ultrasonic Symp. 865 – 868 (1986).
20. N. Akashi, J. Kushibiki, F. Dunn, J. Acoust. Soc. Am. 102(6), 3774 – 3778 (1997).
21. P. R. Strom-Jensen, J. Acoust. Soc.Am. 75, 960 – 966 (1984).
22. L. Filipczynski, R. Herczynski, A. Nowicki, T. Powalowski, Przeplywy krwi.Hemodynamika i ultradzwiekowe dopplerowskie metody pomiarowe, PWN, Warszawa-Poznań 1980, 163, in Polish.
23. W. Marczak, Akustyka Molekularna i Kwantowa 17 (1996), in Polish.
24. F. A. Duck, Physical Properties of Tissue – A Comprehensive Reference Book, Academic Press, London, 1990, 346.
25. J. R. Allegra, S. A. Hawley, J. Acoust. Soc. Am. 51, 1542 - 1564 (1972).
26. R. T. Beyer, Nonlinear Acoustics, U.S. Government Printing Office, Washington, USA, 1974.
27. B. Hartmann, J. Acoust. Soc. Am. 65/6, 1392 – 1394 (1979).
28. R. L. Errabolu, C. M. Sehgal, R. C. Bahn, J. F. Greenleaf, 1987 Ultrasonics Symp. Proc., 1011 – 1013 (1987).
29. Z. E. Sikorski, Chemia zywnosci, t.2 – sacharydy, lipidy i bialka, WNT, Warszawa 2007, 304 (in Polish).
30. J. Saneyosi, Y. Kikuti, Y. Nomoto, Ultrasonic Handbook, Tokyo 1978.
Kolekcja BazTech
Identyfikator YADDA bwmeta1.element.baztech-article-BUJ7-0009-0022
Identyfikatory