Narzędzia help

Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
first last
cannonical link button

http://yadda.icm.edu.pl:80/baztech/element/bwmeta1.element.baztech-article-BPP2-0025-0122

Czasopismo

Chemik

Tytuł artykułu

Rozporządzenie REACH w odniesieniu do obowiązku rejestracji etanolu i pozostałych produktów z procesów fermentacyjnych w przemyśle spirytusowym

Autorzy Krześlak, A.  Kujawski, W. 
Treść / Zawartość
Warianty tytułu
EN REACH Regulation in the context of ethanol registration and other relevant products in fermentation processes of spirituous industry
Języki publikacji PL
Abstrakty
PL Alkohol etylowy (etanol), nr CAS1: 64-17-5, nr WE2: 200-578-6, jest substancją chemiczną znajdującą zastosowanie przede wszystkim w przemyśle spożywczym - do produkcji napojów alkoholowych w branży spirytusowej, a także jako dodatek do wyrobu niektórych słodyczy, ciast, tortów oraz zapachów spożywczych. Taki kierunek wykorzystania etanolu dominuje w Polsce. Nie należy jednak zapominać, że etanol stanowi jednocześnie jeden z najważniejszych podstawowych rozpuszczalników, zarówno substancji organicznych jak i nieorganicznych, stosowanych w przemyśle chemicznym, kosmetycznym i farmaceutycznym, w tym ostatnim jako surowiec do produkcji wielu leków. Jego dodatek do benzyny znajduje także zastosowanie jako paliwo do silników. Podstawowy problem prawny, który bezpośrednio lub pośredni dotyka branży spirytusowej w ostatnich latach polega na tym, że etanol podobnie jak inne substancje chemiczne, podlega obowiązkom rejestracyjnym wynikającym z postanowień rozporządzenia REACH
EN Ethyl alcohol (ethanol), CAS No1: 64-17-5, EC No2: 200-578-6, is a chemical substance applied first of all in the food industry for the vodka and liquors manufacturing in the spirituous branch, and also as an additive for making some selected sweetmeats, cakes, layer cakes and food fragrances. This way of use prevails in Poland. It should be not forgotten that ethanol belongs simultaneously to the most important basic solvents for both organic and inorganic substances used in the chemical, cosmetic and pharmaceutical industries, in this latter as a raw material for production of numerical medicaments. As an additive to the gasoline is used as an engine fuel. Basic legal problem which directly or indirectly concerns spirituous branch in the last years relies on fact that ethanol similarly like other chemical substances is subject of registration duty resulted from the provisions of REACH regulation.
Słowa kluczowe
PL etanol   rejestracja etanolu   proces fermentacyjny   przemysł spirytusowy  
EN ethanol   etanol registration   fermentation process   spirituous industry  
Wydawca Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego, ZW CHEMPRESS-SITPChem
Czasopismo Chemik
Rocznik 2013
Tom Vol. 67, nr 4
Strony 341--356
Opis fizyczny
Twórcy
autor Krześlak, A.
autor Kujawski, W.
  • Instytut Chemii Przemysłowej im. Prof. Ignacego Mościckiego Centrum ds. REACH i CLP
Bibliografia
Kolekcja BazTech
Identyfikator YADDA bwmeta1.element.baztech-article-BPP2-0025-0122
Identyfikatory