Narzędzia help

Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
first previous next last
cannonical link button

http://yadda.icm.edu.pl:80/baztech/element/bwmeta1.element.baztech-article-BPP2-0002-0018

Czasopismo

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

Tytuł artykułu

Kinetyka suszenia mikrofalowego pod obniżonym ciśnieniem

Autorzy Kieca, A.  Musielak, G. 
Treść / Zawartość http://inzynieria-aparatura-chemiczna.pl
Warianty tytułu
EN Kinetics of microwave drying under decreased pressure
Języki publikacji PL
Abstrakty
PL Celem prezentowanej pracy jest analiza kinetyki suszenia mikrofalowego pod obniżonym ciśnieniem dla materiałów roślinnych. W związku z tym dane, uzyskane doświadczalnie poprzez rejestrację ubytku masy próbek podczas suszenia, porównane zostały z dostępnymi w literaturze matematycznymi modelami kinetyki suszenia oraz z nowymi, zaproponowanymi modelami. Stwierdzono, że jeden z zaproponowanych modeli wykazuje najlepsze dopasowanie w każdym analizowanym przypadku.
EN The aim of presented work was the experimental analysis of kinetics of microwave drying under decreased pressure. A mass loss of probes was registered continuously during drying and the data obtained experimentally were compared with mathematical models of drying kinetics taken from literature and the proposed ones. It was found out that one of the proposed models showed the best fit for all cases analyzed.
Słowa kluczowe
PL suszenie mikrofalowo-próżniowe   kinetyka procesu suszenia   doświadczenia   modelowanie kinetyki suszenia  
EN microwave vacuum drying   drying kinetics   experiments   modelling of drying kinetics  
Wydawca Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Czasopismo Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Rocznik 2010
Tom Nr 3
Strony 49--50
Opis fizyczny Bibliogr. 9 poz.
Twórcy
autor Kieca, A.
autor Musielak, G.
  • Instytut Technologii i Inżynierii Chemicznej, Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska, Poznań, akieca@gmail.com
Bibliografia
[1] A.K.S. Chauhan, A.K. Srivastava: Drying Techn. 27, nr 6 (2009).
[2] A. Hegedus, K. Pintye-Hódi: Int. J. of Pharmaceutics 330, nr 1, 2 (2007).
[3] P. Mitra, V. Meda: Drying Techn. 27, nr 10 (2009).
[4] X.-J. Song, M. Zhang, A.S. Mujumdar, L. Fan: Drying Techn. 27, nr 9 (2009).
[5] S. Jaya, T.D. Durance: J. of Porous Materials 16, nr 1 (2009).
[6] A. Figiel: Journal of Food Eng. 98, nr 4 (2010).
[7] W.A.M. McMinn, G. Farrell, T.R.A. Magee: Drying Techn. 25, nr 9 (2007).
[8] P.P. Sutar, S. Prasad: Drying Techn. 25, nr 10 (2007).
[9] A. Kieca, G. Musielak: Proc. of the XII PDS, Łódź, Poland, (2009).
Kolekcja BazTech
Identyfikator YADDA bwmeta1.element.baztech-article-BPP2-0002-0018
Identyfikatory