Narzędzia help

Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
first previous next last
cannonical link button

http://yadda.icm.edu.pl:80/baztech/element/bwmeta1.element.baztech-article-BPP1-0093-0069

Czasopismo

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

Tytuł artykułu

Kinetyka procesu biosyntezy toksyn killerowych przez drożdże Debaryomyces hansenii

Autorzy Żarowska, B.  Wojtatowicz, M.  Połomska, X. 
Treść / Zawartość http://inzynieria-aparatura-chemiczna.pl
Warianty tytułu
EN Kinetics of killer toxin production by Deabryomyces hansenii yeasts
Języki publikacji PL
Abstrakty
PL Celem pracy była charakterystyka kinetyki syntezy toksyn killerowych przez 3 szczepy drożdży. Biosynteza toksyn killerowych przebiegała wraz ze wzrostem drożdży, a w przypadku szczepu KI2a również po jego zakończeniu. Aktywność bójcza środowiska hodowlanego wzrastała w trakcie trwania procesów, osiągając poziom 60-70 uU/mL. Szybkość właściwa wzrostu i szybkość właściwa tworzenia toksyn killerowych były najwyższe w przypadku szczepu KI2a i wynosiły odpowiednio μ max = 0,27 h-1i qur = 0,97 aU/mg biomasy/h.
EN The aim of study was the characterization of killer toxin production kinetics by 3 strains of Debaryomyces hansenii. Biosynthesis of killer toxins was associated with yeasts growth or was elongated afterwards in a case of KI2a strain. Killer activity of toxins increased during the process, reaching the level of 60-70 uU/mL. The strain KI2a showed both the highest growth rate and the specific rate of killer toxins production equal to μmax= 0.27 h-1and qnr= 0.97uU/mgh, respectively.
Słowa kluczowe
PL Debaryomyces hansenii   toksyny killerowe   biosynteza   kinetyka  
EN Debaryomyces hansenii   killer toxins   biosynthesis kinetics  
Wydawca Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Czasopismo Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Rocznik 2009
Tom Nr 3
Strony 127--129
Opis fizyczny Bibliogr. 8 poz.
Twórcy
autor Żarowska, B.
autor Wojtatowicz, M.
autor Połomska, X.
  • Katedra Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wrocław
Bibliografia
1. G. H.Fleet: J. Appl. Bacteriol, 68, 199-211 (1990).
2. M. Gotowczyc, H, Oberman, Drewicz E.: Biotechnol, 2 (17), 36 (1992).
3. O.H. Lowry, N.J. Rosenbrough, A.L. Farr, R.J. Randall: J. Biol. Chem., 193, 265-275 (1951).
4. N. Nelson: J. Biol. Chem., 153, 375 (1944).
5. C. Wen-Bao, H. Yuh-Fehng, J. Shung-Chang, C. Shenq-Chyi: Appl. Erwiron. Microbiol., 66, 12, 5348 (2000)
6. M. Wojtatowicz, B. Żarowska, X. Kieżel, J. Chrzanowska: Acta Sci. Polon. Biotechnol. 1/2, 75 (2002).
7. D. Woods D, E. Bevan: J.Gen. Microbiol. 51, 115 (1968).
8. B. Żarowska, M. Wojtatowicz, X. Polomska, P. Juszczyk, J. Chrzanowska: Folia Microbiol. 49 nr 6, 713 (2004).
Kolekcja BazTech
Identyfikator YADDA bwmeta1.element.baztech-article-BPP1-0093-0069
Identyfikatory