Narzędzia help

Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
first previous next last
cannonical link button

http://yadda.icm.edu.pl:80/baztech/element/bwmeta1.element.baztech-article-BPP1-0093-0041

Czasopismo

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

Tytuł artykułu

Wyznaczanie parametrów termicznej dezaktywacji enzymów

Autorzy Miłek, J.  Wójcik, M. 
Treść / Zawartość http://inzynieria-aparatura-chemiczna.pl
Warianty tytułu
EN Determination of thermal deactivation parameters of enzymes
Języki publikacji PL
Abstrakty
PL Poznanie wpływu temperatury na aktywność enzymu jest bardzo ważne przy optymalnym projektowaniu bioreaktora. W pracy przedstawiono nową metodę wyznaczania parametrów termicznej dezaktywacji enzymów. Algorytm zastosowano do obliczenia energii aktywacji oraz optymalnej temperatury na podstawie użytych danych doświadczalnych wyznaczonych dla oksydazy fenolowej.
EN Knowledge of the effect of temperature on enzyme activity is very important for optimal design of a bioreactor. In this work, a novel method is proposed to determine parameters of thermal deactivation of enzymes. The algorithm applied for the calculation of activation energies and optimal temperature was verified with the use of experimental data for phenol oxidase.
Słowa kluczowe
PL dezaktywacja enzymów   parametry kinetyczne   energia aktywacji  
EN enzyme deactivation   kinetic parameters   activation energy  
Wydawca Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Czasopismo Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Rocznik 2009
Tom Nr 3
Strony 69--70
Opis fizyczny Bibliogr. 7 poz.
Twórcy
autor Miłek, J.
autor Wójcik, M.
  • Wydział Technologii i Inżynierii Chemicznej, Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy, Bydgoszcz
Bibliografia
1. I. Grubecki, M. Wójcik: Chem. Eng. Sci., 55, 5161 (2000).
2. I. Grubecki, M. Wójcik: J. Chem. Eng. Jap., 39, 1065 (2006).
3. Z. Iqbal i inni: Biotechnol. Lett., 25,1667 (2003).
4. T. Saku i inni: J. Biosci. Bioeng., 93, 599 (2002).
5. J. Miłek, M. Wróblewski, M. Wójcik: Inż. Ap. Chem., 45 nr 6, 37 (2006).
6. E. Polak: Optimization - Algorithms and Consistent Approximations, New York, Springer-Verlag, 1997.
7. M. Setsushi: J. Biosci. Bioeng., 87, 137 (1999).
Kolekcja BazTech
Identyfikator YADDA bwmeta1.element.baztech-article-BPP1-0093-0041
Identyfikatory