Dobór maszyn i urządzeń w ramach projektu technologicznego linii do rozlewu win gazowanych

• Autorzy: Piotrowski D. , Pudło R.

Warianty tytułu

EN

Selection of machines and equipment within the technological project of a line for sparkling wines filling

• Konferencja: Budowa i eksploatacja maszyn przemysłu spożywczego/Konferencja Nauko-Techniczna(IX ; 06-08.09.2000 ; Opole-Pokrzywna ; Polska
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono dobór maszyn i urządzeń do projektowanej linii win gazowanych. Linia umożliwia nasycanie wina dwutlenkiem węgla i pakowanie go w ilości zgodnej z założeniami potencjalnego inwestora oraz działa na zasadach najnowszych zdobyczy techniki. Zaproponowane maszyny i urządzenia w przedstawionym zestawie można wykorzystać jako podstawowe oraz niezbędne przy zmienionym asortymencie produkcji, pracujące w uproszczonym zakresie operacji.

EN

In the paper the selection of machines and equipment within projected line r sparkling wines were presented. The line makes possible wine saturation [th carbon dioxide and its packing in quantities agreeable with establishments a potential investor and operates according to principles of the latest hievements of technology. Proposed machines and equipment in the nsiderd set can be used as essential and indispensable ones at changed sortment of production, worki

Słowa kluczowe

PL

linia rozlewu win; maszyny linii rozlewu; wina

• Wydawca: Oficyna Wydawnicza Politechniki Opolskiej
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Mechanika / Politechnika Opolska
• Rocznik: 2000
• Tom: z. 60
• Strony: 261--268
• Opis fizyczny: Bibliogr. 7 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Piotrowski D.

• Katedra Inżynierii Żywności i Organizacji Produkcji Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego

autor

Pudło R.

• Katedra Inżynierii Żywności i Organizacji Produkcji Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego

Bibliografia

• [1] DLUŻEWSKI M. (red.): Technologiczne projektowanie zakładów przemysłu spożywczego. WNT Warszawa 1987, s. 217-223, 312-318, 330-332
• [2] JANISZYN Z., KRAWCZYK Z.: Materiały do ćwiczeń z projektowania zakładów przemysłu spożywczego. Skrypt AR Wrocław 1984, s. 116-120
• [3] PIOTROWSKI D.: Możliwości systemów komputerowego wspomagania projektowania CAD. Przem. Spoż. 1999 t. 53 no. 5 s. 42-44
• [4] PIOTROWSKI D., PUDŁO R.: Projektowanie maszyn i linii produkcyjnych dla przemysłu spożywczego - założenia i wspomaganie komputerowe. PFiOW 1998 t. 42, no. 1 s. 28-32
• [5] STAROŃ M.: Nowoczesna technika w przemyśle winiarskim. Wydawn. Przem. Lek. i Spoż. Warszawa 1968, s. 199-280
• [6] WZOREK W., KALINOWSKA A.: Porównanie wybranych metod obliczania zdolności pochłaniania C02 przez wino. PFiOW 1999 t. 43 no. 5 s. 22-25
• [7] WZOREK W., POGORZELSKI E.: Technologia winiarstwa owocowego i gronowego. Sigma-NOT Warszawa 1995-1998 s. 18, 229-243, 246-249, 273-280