Narzędzia help

Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
first previous next last
cannonical link button

http://yadda.icm.edu.pl:80/baztech/element/bwmeta1.element.baztech-article-BPG8-0026-0027

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Tytuł artykułu

Światowy rynek żywności funkcjonalnej a Polska

Autorzy Stus, M. 
Treść / Zawartość
Warianty tytułu
EN World Market of Functional Foods. Status in Poland
Języki publikacji PL
Abstrakty
PL W ostatniej dekadzie wystąpiła tendencja wprowadzania na rynek różnych form żywności określanej jako funkcjonalna, prozdrowot itp. Jej celem jest utrzymywanie organizmu człowieka w jak najlepszej kondycji zdrowotnej, fizycznej i psychicznej. Koncepcja tych produktów opiera się na wprowadzeniu do żywności różnego rodzaju czynnych biologicznie składników.
Słowa kluczowe
PL żywność funkcjonalna   zdrowa żywność   rynek dodatków  
EN functional food   healthy food   additives market  
Wydawca Wydawnictwo SIGMA-NOT
Czasopismo Przemysł Spożywczy
Rocznik 2001
Tom T. 55, nr 3
Strony 6--6
Opis fizyczny 8, tab.
Twórcy
autor Stus, M.
Bibliografia
Kolekcja BazTech
Identyfikator YADDA bwmeta1.element.baztech-article-BPG8-0026-0027
Identyfikatory